Das passiert, wenn Sie jeden Tag Fisch essen

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Rohes Kabeljaufilet mit Gewürzen

Fisch ist ein unglaublich vielseitiges und reichhaltiges Lebensmittel, das so vielfältig zubereitet werden kann, dass es nicht einmal eine Herausforderung wäre, es jeden Tag zu essen. Fisch ist fettarm, aber reich an Proteinen und kann leicht als Hauptgericht auf dem Teller dienen (denken Sie an ein gebratenes Filet) oder als Vorspeise (denken Sie an Sardinen auf Toast).

Während intensiv gewürzte Arten wie Makrelen, Hering, Sardellen und Sardinen einige wählerische Esser abschrecken könnten, werden Sie kaum Menschen finden, die keine Fans von milderen Fischen wie Red Snapper, Kabeljau oder sind Wolfsbarsch. Sogar Lachs, eine ölige und 'fischige' Option, ist meistens ein Publikumsmagnet.

Der tägliche Verzehr von Fisch wirkt sich positiv auf verschiedene Systeme im Körper aus, kann aber je nach Fischart auch Nachteile mit sich bringen.



Sie verringern Ihr Herzinfarktrisiko

Lachsfilet

Eine Studie mit 40.000 Männern in den Vereinigten Staaten ergab, dass diejenigen, die jede Woche mindestens eine Portion Fisch konsumierten, ihr Risiko für Herzerkrankungen um 15 Prozent verringerten (via Die Nationalbibliothek für Medizin ). Andere Studien haben auch ergeben, dass das Risiko von Herzinfarkten und anderen Herzerkrankungen bei denen, die regelmäßig Fisch essen, verringert ist (über Gesundheitslinie ).

Es mag widersprüchlich erscheinen, aber je fetter der Fisch, desto besser für Ihr Herz. Fetter Fisch wie Lachs, Wolfsbarsch und Sardinen sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die für die Herzgesundheit optimal sind. Dieser fette Fisch enthält tatsächlich zwei Arten von Omega-3-Fettsäuren: DHA und EPA, die nachweislich eine Reihe von weitreichenden gesundheitlichen Vorteilen haben (über Medizinische Nachrichten heute ). Sie sind nicht nur herzgesund, sondern minimieren auch Entzündungen im Körper und bekämpfen Angstzustände (via Harvard-Gesundheitsbrief ).

Sie könnten eine gefährliche Menge Quecksilber aufnehmen

Tunfisch Sushi

Quecksilber ist ein Metall, das sowohl in Süß- als auch in Salzwassersystemen vorkommt. Es wird sowohl durch natürliche Quellen als auch durch Schadstoffe verursacht (via Der Geologische Dienst der Vereinigten Staaten ). Hohe Quecksilberwerte wurden mit Lungen- und Nierenproblemen sowie Problemen mit dem Nerven-, Verdauungs- und Immunsystem in Verbindung gebracht. Eine hohe Quecksilberaufnahme kann tödlich sein.

Währenddessen haben größere Fische wie Thunfisch, Schwertfisch und Königsmakrele im Allgemeinen den höchsten Quecksilbergehalt, da sie kleinere Fische konsumieren, die geringe Mengen in ihren Systemen haben (via Nationaler Ressourcenverteidigungsrat ). Wir wiederum essen diese größeren Fische und das Quecksilber beginnt sich in unserem eigenen Körper anzusammeln. Quecksilber wirkt sich besonders stark auf sich entwickelnde Babys aus, weshalb Schwangere davor gewarnt werden, Fisch mit hohem Quecksilbergehalt zu essen (via March of Dimes ).

Den Auswirkungen des Alterns auf das Gehirn könnte entgegengewirkt werden

Fisch zu verkaufen

Während der kognitive Verfall ein natürliches Ereignis während des Alterungsprozesses ist, hat sich gezeigt, dass der Verzehr von Fisch die Rate des geistigen Verfalls verlangsamt (über Die Nationalbibliothek für Medizin ).

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Es wird auch gezeigt, dass der Verzehr von Fisch zur Verbesserung des funktionellen Gewebes des Gehirns in Bereichen beiträgt, die mit dem Gedächtnis befasst sind. Ein weiterer Vorteil der zuvor erwähnten Omega-3-Fettsäuren ist, dass sie die Gesundheit des Gehirns unterstützen. Insbesondere helfen sie beim Aufbau der Membranen um die Gehirnzellen, was deren Struktur und Funktion verbessert (über Medizinische Nachrichten heute ). Eine Studie aus dem Jahr 2017, die von mehreren kalifornischen Universitätsforschungszentren durchgeführt wurde, ergab, dass Omega-3-Fettsäuren auch die Durchblutung des Gehirns erhöhen können (über Die Nationalbibliothek für Medizin ). Dieselbe Studie ergab, dass ein Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren und einer verbesserten kognitiven Funktion besteht.

Sie erhalten Ihre Vitamin-D-Zufuhr, auch wenn es bewölkt ist

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Vitamin D bildet der Körper durch direkte Sonneneinstrahlung. Im sonnigen Teil der Welt soll der Mensch vor allem in den wärmeren Monaten des Jahres den gesamten Vitamin-D-Bedarf des Körpers ausschließlich aus den Sonnenstrahlen aufnehmen können (via Der Nationale Gesundheitsdienst ). In Regionen ohne viel Sonne oder in bewölkten Jahreszeiten benötigt der Körper jedoch immer noch Vitamin D, da das Vitamin dabei hilft, die Kalziummenge im Körper zu regulieren und die Knochen, Zähne und Muskeln in Form zu halten gute Form (über Der Nationale Gesundheitsdienst ).

Fisch kann das ganze Jahr über eine Quelle für Vitamin D sein, und Sie müssen auch nicht viel davon essen. Eine einzelne 4-Unzen-Portion Lachs kann Ihnen 100 Prozent des empfohlenen Tageswertes bringen. Fast die Hälfte der Bevölkerung der Vereinigten Staaten hat einen Vitamin-D-Mangel, aber ein paar Ausflüge zum Fischhändler würden dieses Problem sofort beseitigen.

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