Registrierte Diätassistenten haben die Keto-Diät erneut als die beliebteste Diät in den Vereinigten Staaten bezeichnet. Während die fettreiche, kohlenhydratarme Ernährung einigermaßen effektiv ist, ist es weniger klar, wie lange sie wirken kann. Basierend auf dem Erreichen der Ketose zwingt die Ernährung den Körper dazu, Fett anstelle von Glukose als Hauptenergiequelle zu verwenden. Um dies zu erreichen, essen Diätetiker einen großen Prozentsatz der täglichen Kalorien in Fetten wie Fleisch, Käse und Milchprodukten, während sie auf Dinge wie Vollkornprodukte, Obst und stärkehaltiges Gemüse verzichten (via Die New York Times ).
Es gibt verschiedene Arten von Keto-Diäten, die den Prozentsatz an Fetten, Kohlenhydraten und Proteinen umfassen, den der Diätende an einem Tag haben sollte. Einige enthalten 60 bis 75 Prozent der Kalorien täglich aus Fett mit 35 bis 20 Prozent Protein, während etwa 5 Prozent aus Kohlenhydraten stammen. Die Prozentsätze, die in jeder Art von Diät angegeben sind, beeinflussen, welche Arten von Lebensmitteln Sie bei jeder Keto-Diät essen können und welche nicht, aber es gibt einige Lebensmittel, die Sie trotzdem meiden sollten Gesundheitslinie ).
Lebensmittel, die Sie bei einer Keto-Diät vermeiden sollten
Kohlenhydrate in der Keto-Diät stammen in der Regel aus guten, gesunden Quellen wie Gemüse. Auch hier handelt es sich nicht um stärkehaltiges Gemüse, daher sind unter anderem Produkte wie Auberginen, Tomaten, Blumenkohl, Brokkoli, Spinat und Paprika eine gute Wahl (via Frauentag ).
Protein kommt normalerweise aus Fleisch wie Hühnchen, Rind, Schwein und Fisch wie Thunfisch, obwohl es einige vegetarische Proteinoptionen gibt. Dinge wie Vollmilch-Ricotta und Hüttenkäse sind gute Quellen für vegetarisches Protein sowie einfacher griechischer Vollmilchjoghurt. Auch Eier stehen auf der Speisekarte.
Fette enthalten in der Regel gesunde Öle wie Avocado- und Olivenöle. Andere Quellen sind Chiasamen, Leinsamen, Avocados, Oliven, Hanfherzen, Kokosnüsse und Kürbiskerne.
Es kann jedoch sein, dass Sie Ihre Bemühungen unbeabsichtigt zunichte machen, indem Sie Dinge essen, von denen Sie dachten, dass sie Keto sind, es aber nicht sind. Überraschende Lebensmittel, die vermieden werden sollten, sind Hülsenfrüchte wie Bohnen, Erbsen, Linsen und Erdnüsse. Auch stärkehaltiges Gemüse und Getreide wie Kartoffeln, Mais, Reis, Nudeln und Haferflocken stehen nicht auf der Einkaufsliste. Zugesetzter Zucker, Alkohol wie Bier und Wein sowie fettarme Milchprodukte stehen ebenfalls nicht auf der Keto-Diät.
Überprüfen Sie also Ihre Einkaufsliste mit einer offiziellen Keto-Checkliste, um sicherzustellen, dass Ihre harte Arbeit an der Diät nicht sabotiert wird.
