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Machen Sie sich bereit: Ein „nasser“ Martini ist nicht ganz das, was Sie denken. Um die Zusammensetzung dieses Getränks zu verstehen, müssen wir zunächst das Verhältnis von Spiritus zu Wermut betrachten. Wermut ist ein Likörwein mit einer Mischung aus pflanzlichen Stoffen, Kräutern, Gewürzen und Wurzeln, und es gibt zwei Sorten. Doch welche Sorte gehört in einen Martini und was bewirkt dieser geheimnisvolle Stoff? Wenn es um diesen ikonischen Cocktail geht, ist trockener Wermut die erste Wahl. Ein „nasser“ Martini, zubereitet mit einem höheren Anteil an trockenem Wermut, verleiht dem Getränk einen weichen und aromatischen Charakter. Die Pflanzenstoffe im Wermut werten das Getränk auf und seine Süße bildet zudem einen ausgewogenen Kontrast zur Kühnheit der Spirituose.
Am anderen Ende des Spektrums steht der „trockene“ Martini, der (Sie haben es erraten) mit weniger Wermut zubereitet wird. Diese Version hat ein klareres und temperamentvolleres Profil. Weniger Wermut ermöglicht es der Hauptspirituose des Martini, wie Gin oder Wodka, im Mittelpunkt zu stehen und am Gaumen ihre volle Kraft zu entfalten. Bei Martinis liegt die Kunstfertigkeit nicht nur in der Auswahl der Spirituosen, sondern auch in der sorgfältigen Balance zwischen trockenem Wermut und Hauptlikör. Wenn Sie also das nächste Mal einen Martini bestellen, geben Sie unbedingt die gewünschte „Feuchtigkeit“ an.
Wodka versus Gin Martini
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wendys vs burger king
Wodka gegen Gin ist der ultimative Martini-Showdown. Gin mit seinem pflanzlichen Aufguss war von Anfang an die traditionelle Wahl für die Herstellung von Martinis, da er den Wermut hervorhebt und ein herrliches Spiel mit Kräuteraromen bietet. Gin unterscheidet sich von anderen Likören durch die Anwesenheit von Wacholderbeeren, die ihm seinen einzigartigen Geschmack verleihen. Es ist wohl die einzige Möglichkeit für echte Martini-Trinker. Wenn es um die Zubereitung eines klassischen Martini geht, ist Adam Pomajzl, der Chef-Barkeeper im Swift & Sons Steakhouse in Chicago, entschieden für einen London Dry Gin ( über Liquor.com ).
Aber zählen Sie Wodka noch nicht aus. Wodka bietet viel mehr als nur eine leere Leinwand. Tristan Willey, der Mitbegründer der Wodka-Marke GOOD, erzählt SCHLAGEN „Heutzutage müssen sie tatsächlich Charakter einbringen, und ich denke, die Leute nehmen das wirklich als Idee auf … Ich denke, die ganze Welt ist sich der Tatsache bewusst, dass es sich um einen Geist handelt, der mehr als nur Neutralität repräsentiert.“ .' Sie können sich immer noch nicht entscheiden? Wir können es auch nicht. Warum also nicht das Beste aus beiden Welten genießen? Probieren Sie einen Vesper Martini, der Gin und Wodka kombiniert. Damit ist diese uralte Debatte zu Ende. Egal, ob Sie sich für Gin oder Wodka entscheiden, genießen Sie es Ihr klassisches Martini-Rezept verantwortungsbewusst.
