Sarah Mohammed
So übertrieben geschmolzene Lavakuchen auch geworden sind, seien wir alle ehrlich zu uns selbst, sie sind immer noch ausgesprochen lecker. Wer liebt Schokolade nicht, die aus noch mehr Schokolade herausquillt? Nun, Dove stimmt zu. Die Schokoladenmarke bringt neue mundgerechte Pralinen auf den Markt, die von dem vergangenen, aber beliebten Dessert inspiriert sind.
Die Muttergesellschaft von Dove, Mars, Inc., beteiligte sich an a Pressemitteilung diese Woche, dass der neue Geschmack Dove Milk Chocolate Molten Lava Caramel sein wird. Es ist Teil der bestehenden Dove Promises-Linie, die einzelne dunkle und Milchschokoladen umfasst, die in bunte Folie eingewickelt sind. Es gibt einfache Pralinen sowie Geschmacksrichtungen wie Mint Swirl und Mandel. Es gibt zwei gefüllte Optionen, Erdnussbutter und Karamell mit Meersalz, aber hier wird das Molten Lava Caramel aus Milchschokolade von Dove seinem Namen gerecht. Anstatt nur eine gefüllte Praline zu sein, wird das neue Dessert-inspirierte Angebot tatsächlich in der Mitte für ein dekadentes Lavakuchen-Erlebnis für unterwegs sorgen.
Diese Lavakuchen-Pralinen sind bereit, ein dauerhaftes Angebot von Dove zu sein. Vielleicht werden diese Bonbons der neue Anlaufpunkt für Schokoladenfans statt der Hersheys Lieblings-Küsse aus Lavakuchen die nur rund um den Valentinstag angeboten werden.
Woher kamen geschmolzene Lavakuchen?
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Es scheint, als würden die 90er wieder in Mode kommen, mit Chokers, Bucket Hats und Bikeshorts in Hülle und Fülle. Da sind viele Lebensmittel aus den 1990er Jahren, die seltsamerweise ein Comeback feiern , sowie. Geschmolzene Lavakuchen zum Beispiel waren damals der letzte Schrei. Schokoladen-Lava-Kuchen, obwohl sie heute hauptsächlich in Ketten wie Chili's und Domino's zu sehen sind, begannen eigentlich als sehr anspruchsvolle Desserts. Das sagte der französische Koch Michel Bras Nervenkitzel dass er 'die Emotionen übersetzen wollte, die ausgelöst wurden, wenn man nach einem Tag Skifahren nach Hause kam und eine Tasse heiße Schokolade vorfand'. Nach monatelangen ausführlichen Tests erfand er 1981 einen Schokoladenkuchen, der mit einem Kern aus gefrorener Schokoladenganache gebacken wurde. Wenn die Außenseite des Kuchens gar ist, bildet die Ganache eine klebrige Mitte.
Ein paar Jahre später erfand Jean-Georges Vongerichten, Küchenchef im Restaurant Lafayette in New York City, versehentlich ein ähnliches Dessert, als er einige Valrhona-Schokoladen-Cupcakes zu wenig backte und eine leckere, klebrige Mitte hinterließ. Diese einfachere Version wurde mit Vanilleeis serviert und katapultierte den geschmolzenen Lavakuchen in die USA.
Sie finden Lavakuchen heutzutage vielleicht nicht mehr oft auf Gourmetmenüs, aber das Schokoladendessert ist eindeutig immer noch ein Genuss. Obwohl es nicht genau dasselbe ist, kann das Essen eines Stücks Schokolade dennoch köstlich sein – vor allem, wenn es eine Karamell-Lava-Füllung hat.
