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Es ist kein Geheimnis, dass die Inflation unzählige Verbraucher auf der ganzen Welt ernsthaft in Mitleidenschaft gezogen hat, und das gilt auch für Lebensmittel. Wenn Sie irgendwann im vergangenen Jahr in einem Lebensmittelgeschäft waren, haben Sie wahrscheinlich die Inflation in Aktion gesehen. Wie CNN Wie im September berichtet, sind die Lebensmittelpreise um 11,4 % gestiegen, wobei insbesondere die Lebensmittelpreise um 13,5 % gestiegen sind. Zum Vergleich: Die Lebensmittelpreise hatten seit über 40 Jahren keinen so großen jährlichen Kostenschub mehr.
In Eins Reddit Thread von Anfang dieses Jahres im Subreddit „EatCheapandHealthy“, fragte ein Benutzer, wie stark die Lebensmittelkosten für alle in letzter Zeit gestiegen sind, und beklagte, wie schwierig es sei, in Lebensmittelgeschäften etwas Budgetfreundliches zu finden. Die einfache Frage erhielt 127 Antworten, von denen viele angaben, dass sie nicht nur im Durchschnitt mehr für Lebensmittel bezahlen, sondern dass sie für dieses Geld weniger Lebensmittel bekommen.
Während viele Verbraucher versuchen, herauszufinden, wie sie ihr Lebensmittelbudget als Reaktion auf die steigenden Kosten aufstocken können, scheinen auch Lebensmittelgeschäfte damit zu beginnen, über mögliche Lösungen nachzudenken. Als Reaktion auf steigende Lebensmittelpreise, die Lebensmittelkette Zeitraum anscheinend beschlossen, über den Tellerrand hinauszublicken und nach alternativen Proteinformen zu suchen – nämlich, es erwägt, essbare Insekten in den Verkaufsregalen zu lagern, eine Wahl, die das könnte in Zukunft immer häufiger werden .
Grillen wurden als Proteinquelle vorgeschlagen
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Aldi versucht wahrscheinlich immer, aufregende neue Produkte zu finden, um die Verbraucher zu verführen. Eine der aufsehenerregenden Möglichkeiten, dies in Großbritannien zu erreichen, ist die Channel-4-Show „Aldi’s Next Big Thing“. In der Serie erhalten Lebensmittel- und Getränkeunternehmer die Möglichkeit, ihre Produkte einer Jury zur Prüfung vorzulegen, per Der Wächter . Ein Unternehmerduo stellte kürzlich seine abgepackte Proteinalternative vor.
Wie Spiegel Berichten zufolge stellt Yum Bug, ein Unternehmen, das von den 28-jährigen Gründern Aaron Thomas und Leo Taylor gegründet wurde, Insekten-Rezeptkits her, die traditionelle Rezepte wie Hackfleisch, Burger und Nuggets mit Grillen als Proteinquelle abwandeln. Die Firmengründer hoben hervor, wie nachhaltig Grillen als Nahrungsquelle seien und wie vollgepackt sie mit Nährstoffen wie Eiweiß, Eisen und Kalzium seien. Sie scheinen zu hoffen, dass sie durch die Präsentation der unkonventionellen Proteinquelle in einem Kit-Format und in vertrauten Lebensmitteln das Aldi-Publikum eher bereit machen, ein Risiko für Grillen einzugehen. In einem Videoclip wirkte Julie Ashfield, Managing Director of Buying bei Aldi UK, jedoch beeindruckt, aber nicht ganz überzeugt. Sie sagte dem Duo, es solle „in fünf Jahren wiederkommen“ (via Der Unabhängige ).
Das bedeutet nicht, dass Bugs komplett vom Speiseplan gestrichen sind. Kürzlich tauchten Insekten zum ersten Mal in der Küche in der beliebten Kochwettbewerbsshow „The Great British Bake Off“ auf. Kandidat Janusz Domagala brachte für einen seiner Kuchen Grillen ins legendäre Backzelt.
Eiswürfel auf Burgern
