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Wenn Sie ein Fan von Vanilleeis sind, sind Sie nicht allein. Möglicherweise haben Sie sogar eine genetische Veranlagung, Vanille anderen Geschmacksrichtungen vorzuziehen . Laut einem Jahr 2022 YouGov-Umfrage Wenn es um die beliebtesten Eissorten der Amerikaner geht, liegt Vanille an erster Stelle: 59 % der Befragten gaben an, dass sie Vanilleeis mögen, und 11 % wählten Vanille als ihre Lieblingseissorte.
Wenn Sie ein Vanilla sind Eiscreme Als Fan und Costco-Käufer kennen Sie wahrscheinlich Costcos Kirkland Signature Super Premium Vanilla Ice Cream. Pro Costco-Lebensmitteldatenbank , das Eis wird in einer Zwei-Halb-Gallonen-Packung verkauft, sodass Kunden pro Einkauf reichlich davon bekommen. Und die Bezeichnung „Super-Premium“ ist nicht nur eine Marketingtechnik. Super-Premium ist eine Bezeichnung für die Qualität von Eiscreme, die einen hohen Fettgehalt, hochwertige Zutaten und eine geringe Überschreitung (die Menge an Belüftung, die das Eis während der Herstellung erfährt) angibt.
Aber haben Sie sich jemals gefragt, woher das Kirkland Signature Super Premium Vanilleeis von Costco kommt? Hat Costco einen eigenen Milchviehbetrieb? Die Antwort ist nein, aber Costco macht seine Hausaufgaben, wenn es darum geht, hochwertige Zutaten zu finden. Die Costco Food Database hat die Pflanzennummer auf dem Boden eines Bechers Costco-Eis nachgeschlagen und herausgefunden, dass das Kirkland-Eis von der Humboldt Creamery im Humboldt County an der Küste Nordkaliforniens stammt.
Was macht Humboldt Creamery-Eis so gut?
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Humboldt County hat eine reiche Geschichte der Milchwirtschaft, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Humboldt Creamery behauptet, dass seine köstlichen Milchprodukte dank des Klimas in der Region hergestellt werden, in dem die Temperaturen relativ konstant und angenehm bleiben und es den Kühen ermöglicht wird, das ganze Jahr über frei auf grünen Grasweiden zu grasen.
Bergtau und Whisky
Der ehemalige CEO von Humboldt Creamery, Rich Ghilarducci, bestätigte dies gegenüber der North Coast Journal Weekly dass die Molkerei tatsächlich der exklusive Eislieferant ist Costco . Während das Eis an einem anderen Ort hergestellt wird, liefert die Molkerei alle Zutaten, einschließlich Milch und Zucker. Ghilarducci stellte fest, dass Eis aus Humboldt Creamery-Zutaten in jedem Costco in den Vereinigten Staaten sowie einigen in Mexiko, Asien und Europa verkauft wird. Die Molkerei liefert auch die Zutaten für das Eis, das im Costco Food Court verkauft wird. „Sie (Costco) glauben, dass der Geschmack der Milch aus Humboldt County etwas ganz Besonderes ist. Sie möchten, dass ihr gesamtes Eis in allen ihren Produktlinien in den Vereinigten Staaten aus Milch aus Humboldt Country stammt“, sagte Ghilarducci.
