Lesen Sie dies, bevor Sie Chick-Fil-As Mac und Käse essen

Küken-Fil-A Twitter

Wenn es um Amerikas Fast-Food-Angebote geht, strahlt keine Marke so viel Bekömmlichkeit aus Küken-fil-A . Die Kette ist jeden Sonntag geschlossen, weil die Leute dann in die Kirche gehen. Die Rezepte von Chick-fil-A sollen auch bekömmlich schmecken. Das Webseite beschreibt „frische und einfache“ Menüpunkte, wobei die strengen Standards bei der Auswahl des Hühnchens und die Verwendung „echter“ Zutaten sowie Kaffee, Zitronen und Kartoffeln aus ethischen Quellen erwähnt werden.






Aber lassen Sie uns über Chick-fil-A's Mac und Käse sprechen, der als 'ein klassisches Makkaroni- und Käserezept mit einer speziellen Käsemischung wie Parmesan, Cheddar und Romano' beschrieben wird. Diese Art von Menütexten lässt Sie an ein Abendessen denken, das auf einem Bauerntisch serviert wird, mit einer rot-weiß karierten Tischdecke, die im Wind weht, vielleicht eine Kuh oder eine Ziege im Hintergrund. Machen wir uns jedoch nichts vor: Dies ist ein stark verarbeitetes Lebensmittel. Es gibt eine verblüffende, lange Zutatenliste für dieses scheinbar einfache Gericht, das Sojabohnenöl und Natriumphosphat enthält, einen Lebensmittelzusatzstoff, der auf den Beobachtungslisten einiger Lebensmittelexperten direkt unter Transfetten steht (via Die Washington Post ).



Apropos Transfette, das hat Chick-fil-A's Mac and Cheese auch.








Chick-fil-A's Mac and Cheese ist eines der ungesündesten Produkte auf seiner Speisekarte

Küken-fil-A Cindy Ord/Getty Images

Eine mittlere Portion Chick-fil-A Mac und Käse hat 450 Kalorien und 29 Gramm Fett, von denen 16 gesättigte Fettsäuren sind. Bei dieser Portionsgröße zeigt sich kein Transfett, aber wenn Sie sich die Catering-Tabletts , sehen Sie 3,5 Gramm Transfett in der kleinen Schale und 7 Gramm in der großen Schale, was darauf hinweist, dass Mac und Käse tatsächlich nicht „frei“ von dieser Zutat sind. Es ist bei weitem die am wenigsten gesunde Beilage bei Chick-fil-A , die die Waffelpommes in Kalorien und Fett zahlenmäßig übertrifft.

Es überrascht nicht, dass Experten dieses Hausmannskost nicht empfehlen. 'Dieser Mac and Cheese besteht hauptsächlich aus raffiniertem Getreide und einer Käsemischung, was dazu führt, dass er sowohl reich an gesättigten Fettsäuren als auch an Natrium ist, während er wenig Ballaststoffe enthält', sagte die registrierte Ernährungsberaterin Erin Palinski-Wade Verhütung . 'Sogar die kleine Portion enthält 9 Gramm gesättigtes Fett (fast die Hälfte Ihres Tagesbedarfs, wenn Sie 2.000 Kalorien pro Tag verbrauchen) und fast ein Drittel Ihrer täglichen Natriumaufnahme.'



Wenn Sie wirklich Lust auf Chick-fil-A-Mac und Käse haben, können Sie es im Anschluss zu Hause machen Nachahmerrezept . Sie werden immer noch einen höheren Fettgehalt durch den Käse haben, aber Sie können sich besser fühlen, wenn Sie wissen, dass die Zutaten tatsächlich einfach und (meistens) unverarbeitet sind.