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Markus Samuelsson ist nicht nur ein versierter Koch, Gastronom und Fernsehpersönlichkeit, der als Juror in verschiedenen Iterationen von „Top Chef“, „Chopped“ und „Iron Chef“ gedient hat. Er ist auch bekannt für seinen aufgeweckten und mutigen Sinn für Mode und seine bodenständige Persönlichkeit, und wenn Samuelsson sich für einen budgetfreundlichen Wein entscheidet, werden sich die Fans sicher eindecken.
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Samuelsson ist äthiopischer Abstammung, aber er ist in Schweden aufgewachsen und hat seitdem Harlem in New York sein Zuhause genannt – er hilft sogar, jedes Jahr ein Essens- und Kulturfestival in der Nachbarschaft zu organisieren. Er liebt jedoch die Kultur von Miami und eröffnete tatsächlich einen Standort seines beliebten Harlem-Restaurants Red Rooster im Viertel Overtown von Miami, das auch als Harlem des Südens bezeichnet wird. Samuelsson sagte dem New York Post über Artikel, die er während seines Aufenthalts in Miami vorrätig hält, damit er sich in vollen Zügen amüsieren kann. Die Liste des Küchenchefs umfasst stilvolle Sonnenbrillen, helle und doch elegante Blumenhemden, einen auffälligen Hut und ja, großartige Weinflaschen.
Der von Samuelsson empfohlene Wein hat eine tolle Geschichte
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Küchenchef Marcus Samuelsson liebt Weine von Andréa und Robin McBride. Die beiden Halbschwestern trafen sich, nachdem ihr Vater, der an Krebs starb, seine Familie anflehte, diese beiden jungen Frauen zusammenzubringen, die keine Ahnung hatten, dass die andere existierte. Zufällig lebten die Schwestern jeweils in Weinregionen – eine in Marlborough, Neuseeland und die andere im Central Valley in Kalifornien – und hatten unabhängig voneinander Leidenschaften dafür entwickelt Wein . Als sich die beiden trafen und sich schnell näherkamen, war der nächste Schritt naheliegend: Fangen Sie an, gemeinsam Wein zu machen. Die McBride-Schwestern, die über die Wertschätzung von Vielfalt und Nachhaltigkeit in ihrem Unternehmen gesprochen haben, kreierten McBride Sisters Wine Company im Jahr 2005 und hat sich zum „größten Weinunternehmen in Schwarzbesitz in den Vereinigten Staaten“ entwickelt.
Das Unternehmen bietet eine Reihe von trinkbaren Optionen an, darunter die McBride Sisters Collection, die McBride Sisters Reserve Collection, SHE CAN-Dosenweine und die Black Girl Magic Wines. Die Black Girl Magic Wines sind die günstigsten Flaschen und die Sammlung, die Samuelsson besonders empfiehlt, weil er, wie er der New York Post sagte, „es liebt, wenn Essen oder Trinken auch ein Gesprächsstoff ist“.
Welche Weinsorten gibt es in der Black Girl Magic Kollektion?
Instagram/grüner Wein
Die McBride Sisters Black Girl Magic-Kollektion umfasst einen Riesling, Rosé, Merlot, Zinfandel, eine rote Mischung und einen funkelnden Brut. Es gibt auch sprudelnde Versionen von Rot, Rosé und Riesling in schicken, partytauglichen Dosen. Der Rosé ist trocken und säuerlich mit Noten von Steinobst und Zitrusfrüchten, während der mild-süße und spritzige Riesling den Gaumen in Richtung Tropenfrucht führt. Der Merlot ist saftig, mit Noten von Schokolade und Kirsche. Der Zinfandel neigt eher zu getrockneten und gekochten roten und dunklen Früchten mit einem Hauch von Eiche und Vanille. Die komplexe rote Mischung enthält Noten von saftigen Beeren und frischen dunklen Steinfrüchten, wird aber auch durch eine pfeffrige Note ausbalanciert und griffig Tannine .
Wenn Sie wie Marcus Sameulsson sein und Ihren Barwagen auffüllen möchten, können Sie diese Weine direkt von der Website der McBride Sisters Wine Company versenden, aber auch bei beliebten Verkäufern wie Drizly, Trader Joes und Target kaufen. Flaschen kosten im Allgemeinen zwischen 20 und 60 US-Dollar.
So sparen Sie Speckfett
Über die Inspiration für die Black Girl Magic Wines, die McBride-Schwestern erklären: „Schwarze Frauen stehen seit Anbeginn der Zeit an der Spitze von Schönheit, Kultur und Stil – sind aber immer die Letzten, wenn es um Produkte und Dienstleistungen geht, die speziell für sie entwickelt wurden. Nicht mehr.“
