Roy Rochlin/Getty Images Gordon Ramsay hat alles. Er besitzt und betreibt über 40 Restaurants, und ist mit mehreren Michelin-Sternen ausgezeichnet ; Sein Flaggschiff, das Restaurant Gordon Ramsay, ist eines der wenigen Restaurants weltweit, das mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Er hat seine eigene Reality-TV-Karriere und ist im Laufe der Jahre in unzähligen Shows aufgetreten – einschließlich Höllenküche , Das F-Wort, Meisterkoch und Küchen-Albträume . Er selbst hat einen Order of the British Empire , offensichtlich.
Aber beruflicher Erfolg ist kein Indikator für persönliches Glück, und obwohl Ramsay heute zufrieden sein mag, war sein Leben von Höhen und Tiefen geprägt. Von seiner Kindheit bis zum Höhepunkt seiner Karriere hat Ramsay missbräuchliche Beziehungen, Beinahe-Unfälle mit dem Tod, langjährige Fehden mit seinen Kollegen und einen tiefen, schrecklichen persönlichen Verlust ertragen. Und das, bevor Sie überhaupt mit seinen vielbeachteten Kontroversen beginnen. Ja, er ist an der Spitze seines Spiels; Ja, er ist wohl einer der berühmtesten Köche der Welt. Aber das sind die tragischeren Details aus Gordon Ramsays Leben.
Gordon Ramsay hatte eine gewalttätige Kindheit
Gerry Penny/Getty Images Im Jahr 2007, Gordon Ramsay schrieb einen ausführlichen Artikel für CNN , in dem er einige der Themen ansprach, die er und seine Familie in seiner Kindheit beschäftigt hatten. In dem Artikel erklärte Ramsay, dass sein Vater „weniger als ein perfektes Vorbild“ gewesen war, der häufig gegen Alkoholismus kämpfte und oft mit Ramsays Mutter gewalttätig wurde. „Jedes Mal, wenn er gewalttätig wurde“, schrieb Ramsay, „wurde jedes Geschenk, das mein Bruder, meine Schwestern oder ich meiner Mutter gemacht hatten, zerschlagen, einfach weil er wusste, dass es ihr gehörte. Es gab Fälle, in denen die Polizei gerufen wurde, um ihn mitzunehmen; Mama wurde ins Krankenhaus gebracht, während wir Kinder in ein Kinderheim gebracht wurden.'
In seinen frühen Jahren wurden Ramsay und seine Geschwister in eine Reihe von verschiedenen Heimen und Schulen verlegt, hauptsächlich weil ihre Häuser mit den Jobs ihres Vaters kamen – und weil ihr Vater diese Jobs oft verlor. »Bis heute«, erklärte Ramsay, »werde ich nie verstehen, warum Mum bei ihm geblieben ist. Sie hat so viel Besseres und so viel mehr verdient; es schmerzt mich immer noch, mich daran zu erinnern, wie schlecht er sie behandelt hat. Ich habe selbst vier kleine Kinder, und ich konnte mir nie vorstellen, mich so zu verhalten, wie es mein Vater getan hatte, als ich ein Kind war. Ich möchte ein Vorbild für meine Kinder sein und sie zu mir aufschauen lassen.“
Als Teil des Artikels hob Ramsay die Arbeit seiner und seiner Frau mit der britischen Wohltätigkeitsorganisation Women's Aid hervor, die sich zum Ziel gesetzt hat, häusliche Gewalt gegen Frauen und Kinder zu beenden. Ramsay betonte, dass „häusliche Gewalt nicht allein durch gewaltsame körperliche Misshandlung identifiziert wird; Stattdessen wird es als körperliche, sexuelle, psychische, finanzielle oder emotionale Gewalt definiert, die in einer intimen oder familienorientierten Beziehung stattfindet.'
Gordon Ramsay plante einen ganz anderen Karriereweg
Lynne Cameron/Getty Images Obwohl er heute einer der berühmtesten Köche der Welt ist, ging Ramsay einst tatsächlich einen ganz anderen Weg – einer, der in einem Fußballstadion und nicht in einer Küche endete.
In einem Artikel für Der Wächter , erklärte Gordon Ramsay, wie er sich zum ersten Mal in den Fußball verliebte. 'Mein Onkel Roland hat mich zu meinem ersten Spiel bei Ibrox mitgenommen', schrieb er. „Ich war sieben und ging auf seine Schultern. Das Publikum war einfach phänomenal. Wir standen an den Terrassen und ich erinnere mich, dass ich etwas nervös wurde und große Angst hatte. Weil du damals nur geschwankt hast, hast du dich nur in einer Schwankungsformation bewegt. Ich denke, es war gegen Hearts und es war schmutzig – ich meine sehr schmutzig – und die Rangers gewannen 1: 0. Diese Spiele werden für das nächste Jahrhundert immer schmutzig sein, weil es nur eine rein blutige Verbindung ist. Und ich liebte es.'
Ramsay begann bald, Fußball als Hobby zu spielen, und bezeichnete sich später als 'einen von Natur aus aggressiven Linksverteidiger, einen Halsabschneider'. Schließlich zogen seine Eltern zurück nach Glasgow, damit er bei Rangers F.C. - und Ramsay hat sogar gespielt eine kleine Anzahl von Nicht-Liga-Spielen als Test.
Leider zog er sich dann eine Knieverletzung zu. Obwohl er sich langsam wieder zur körperlichen Fitness zurückgearbeitet hatte, wurde Ramsay aus dem Team entlassen. Er war, in seinen Worten, 'verdammt ausgeweidet'. In seinem Wächter In einem Artikel schreibt Ramsay: 'Und das Schlimmste war, dass ich meinem Vater noch sagen musste, wer in einem Transit-Van auf mich wartete, der etwa 600 Meter vom Haupteingang entfernt geparkt war.'
Kurz darauf begann Ramsay seinen ersten Catering-Kurs. Und Sie wissen, wie das ausgegangen ist.
Gordon Ramsays Bruder hat mit Drogen zu kämpfen
Afp/Getty Images Im Laufe der Jahre hat Gordon Ramsays Bruder Ronnie seine eigenen Kämpfe ertragen – von denen viele einen erheblichen Einfluss auf seine enge Familie hatten. Im Interview mit Jonathan Ross (über Hallo! ) , Ramsay öffnete sich über die Heroinsucht seines Bruders. „Ich glaube nicht, dass es eine einfache Droge gibt“, sagte er, „aber wenn man sich in die Tiefen des Heroins begibt, kommt man sehr selten zurück. Wir haben alles getan, um ihm zu helfen, jetzt nervt er und verschwindet, das ist nur eine ständige Erinnerung und da wir selbst vierfacher Vater sind, müssen Sie für sie da sein, denn dieses Zeug ist weit verbreitet.'
Küken fil a mein Vergnügen
Ramsay selbst hat die dunkle Seite von Drogen und Sucht aus erster Hand gesehen. Jahre zuvor hatte er einen Kollegen durch Kokain verloren. »Wir haben am Abend vor seinem Tod zu Abend gegessen«, verriet Ramsay. 'Ich wünschte, ich hätte früher Schilder gesehen.'
Dies hat sich eindeutig auf Ramsays professionelle Einstellung zu Drogen ausgewirkt. Während seiner ITV-Dokumentation Gordon Ramsay über Kokain , testet Ramsay die Toiletten in seinem Restaurant auf Substanzen und findet Kokain sowohl in den Personal- als auch in den Gästeeinrichtungen. »Ich habe ein Treffen einberufen«, sagte Ramsay zu Jonathan Ross. „Ich habe niemanden unter den Bus geworfen, ich habe niemanden herausgegriffen. Ich sagte nur: 'Schau, das ist überall, es wird in den Restaurants gesichtet und muss aufhören.''
Laut Ramsay sind harte Drogen in der Kochindustrie weit verbreitet. Er erklärte: „Ich habe sehr früh in meiner Karriere Kokain gesehen. Mir wurde es serviert. Mir wurde es geschenkt. Ich habe meine Hand geschüttelt und mit kleinen Folienwickel darin gelassen. Ich wurde gebeten, Kokain über Soufflés zu streuen, um es als Puderzucker aufzutragen... Cola ist überall. Es gerät außer Kontrolle.'
Gordon Ramsay wurde von seinem Schwiegervater betrogen
Tim P. Whitby/Getty Images Obwohl Gordon Ramsays Vater ein missbrauchender Alkoholiker war und sein Bruder mit Suchtproblemen zu kämpfen hat, stammen die meisten der jüngsten Probleme des Kochs von einem anderen Familienmitglied: seinem Schwiegervater. Im Jahr 2017, Chris Hutcheson Sr. wurde festgenommen und inhaftiert, weil er sich mit seinen Söhnen verschworen hatte, um fast 2.000 Mal auf die Computersysteme von Ramsays Firma zuzugreifen.
Hutcheson, der Vater von Ramsays Frau Tana, hat sich mit seinen beiden Söhnen zusammengetan, um zu versuchen, an Ramsays Finanzinformationen zu gelangen. Die beiden Söhne Adam und Chris Jr. arbeiteten jeweils in IT-Positionen bei Gordon Ramsay Holdings Ltd., während Hutcheson selbst bis zu seiner Entlassung im März 2011 CEO des Unternehmens war.
Allein an einem Tag, im Februar 2011, hatte Hutcheson 600 Mal auf das System des Unternehmens zugegriffen (während Adam Hutcheson 282 Mal dasselbe tat). Laut Sky News hatten Hutcheson und seine Söhne versucht, Informationen über Ramsays geistige Eigentumsrechte zu sammeln, in der Hoffnung, dass sie dadurch in einem Rechtsstreit, den sie mit Ramsay hatten, die Oberhand gewinnen würden. Einige der Informationen, auf die sie zugegriffen hatten, einschließlich der Tatsache, dass Ramsay sich einer Haartransplantation unterzogen hatte, wurden schließlich an die nationale Presse durchgesickert.
Hutcheson war sechs Monate inhaftiert , während Adam und Chris Jr. zu Bewährungsstrafen verurteilt wurden.
Gordon Ramsay hatte andere Probleme mit seinem Schwiegervater
Jeff Spicer/Getty Images Aber das ist nicht das Ende der Probleme, die Gordon Ramsay im Laufe der Jahre mit Chris Hutcheson Sr. hatte. Im Jahr 2015, Ramsay ging vor Gericht, um das zu behaupten Hutcheson hatte ohne seine Autorität eine »Geisterschrift-Signaturmaschine« benutzt, um ihn zu einem persönlichen Bürgen für die Miete des Pubs York & Albany im Londoner Regent's Park zu machen; eine Zahl, die sich auf £640.000 pro Jahr belief. Ramsay argumentierte, dass seine Unterschrift nicht rechtmäßig autorisiert worden sei, und verklagte den Besitzer des Pubs in der Hoffnung, aus dem Geschäft entlassen zu werden.
„Ich bin entsetzt“, sagte Ramsay vor Gericht, „inwieweit Chris die Ghostwriting-Maschine benutzte, um Dokumente vorgeblich in meinem Namen unter Umständen zu unterzeichnen, in denen ich keine Kenntnis von den Dokumenten hatte, die „unterschrieben“ wurden, oder die Angelegenheiten auf die sie verwiesen haben.'
Leider hat dieses Argument nicht gegriffen. Der Richter wies Ramsays Klage ab und forderte ihn auf, die Gerichtskosten des Pubbesitzers sowie seine eigenen zu bezahlen; ein Betrag von über 1 Million US-Dollar. Ramsay musste auch die fast 1,5 Millionen Dollar zahlen, die der Besitzer des Pubs an Miete schuldete. Der Richter entschied: 'Die eigenen Beweise von Herrn Ramsay belegen das sehr umfassende, wenn nicht sogar vollständige Vertrauen, das Herr Ramsay Herrn Hutcheson entgegengebracht hat, um Geschäftsangelegenheiten sowohl im Namen der Unternehmen als auch im Namen von Herrn Ramsay selbst zu erledigen.'
Der Richter entschied auch, dass Ramsay ausreichendes Interesse an dem Grundstück gezeigt hatte und dass er sich oft auch ohne Rücksprache auf Hutchesons Empfehlungen verließ.
Gordon Ramsay und seine Frau hatten zu Hause eine Tragödie
Eamonn M. Mccormack/Getty Images 2016 hat Gordon Ramsay eine herzliche Nachricht auf Facebook gepostet (über Tommys ) , in dem er über die Fehlgeburt sprach, die er und seine Frau Tana erlitten hatten. Dies geschah im Zuge einer kleinen Bewegung einer Reihe von Prominente, die sich über den Verlust eines Kindes geöffnet hatten zu einer Fehlgeburt – darunter Mark Zuckerberg, Gwyneth Paltrow, Nicole Kidman, Courteney Cox, Mariah Carey, Pink und Beyoncé .
Ramsay schrieb: „Hallo Leute, Tana und ich möchten euch so sehr für eure Unterstützung in den letzten Wochen danken. Wir hatten ein verheerendes Wochenende, da Tana leider mit fünf Monaten eine Fehlgeburt bei unserem Sohn hatte. Wir heilen zusammen als Familie, aber wir möchten uns noch einmal bei allen für all Ihre großartige Unterstützung und Ihre guten Wünsche bedanken. Ganz besonders möchte ich dem großartigen Team des Portland Hospitals für alles, was sie getan haben, danken. Gx'
Im Jahr 2019, Ramsay und Tana bekamen ihr fünftes Kind , Oscar James Ramsay. Auf Instagram schrieb der Küchenchef: 'Nach 3 Baftas und einem Emmy... endlich haben wir einen Oscar gewonnen, bitte begrüßen Sie Oscar James Ramsay.'
Ramsay und seine Frau haben vier weitere Kinder: Meghan, Jack, Holly und Matilda.
Gordon Ramsay hatte eine Berührung mit dem Tod
Während der Dreharbeiten zu Gordon Ramsays erfolgreicher TV-Serie Das F-Wort , der Starkoch wäre beinahe tödlich verunglückt, nachdem er bei einer Wanderung in Island den Halt verloren hat .
Ramsay und seine Produktionscrew hatten die Westmännerinseln des Landes besucht, als er stürzte, als er eine Felswand hinabstieg. Ramsay landete auf dem Wasser, und seine schweren Stiefel zogen ihn nur noch weiter nach unten, was den Koch in Panik versetzte – obwohl er normalerweise ein ausgezeichneter Schwimmer war. 'Ich dachte, ich wäre tot', sagte Ramsay später. „Man sagt, Katzen haben neun Leben. Ich hatte schon 12 und ich weiß nicht, wie viele ich noch haben werde.'
Schließlich befreite sich Ramsay aus seinen Stiefeln und schwamm zurück an die Oberfläche, nachdem er 45 Sekunden unter Wasser verbracht hatte. Seine Crew, die ihm ein Seil zuwarf und in Sicherheit brachte, dachte, er sei getötet worden. Ramsay wurde dann in seinem Hotel wegen einer Knieverletzung behandelt, bevor er sich in London einer medizinischen Untersuchung unterzog.
Ramsays wahre Tortur musste jedoch noch beginnen. 'Ich habe es [Tana] zuerst nicht erzählt', sagte Ramsay. „Ich habe gekniffen, aber sie wusste, dass etwas nicht stimmte. Sie war verärgert und extrem sauer.'
'Als ich unter Wasser war, konnte ich nur an Tana und meine Kinder denken.'
Gordon Ramsay sah zu, wie seine Hausschweine geschlachtet wurden
Trotz halten Was Der Unabhängige beschreibt als Gordon Ramsays Ruf als der harte Kerl der britischen Küche wurde 2006 auf die Probe gestellt, als seine Hausschweine zum Schlachten gebracht wurden. Für ein Segment auf Das F-Wort , Ramsays Lieblingssauen Trinny und Susannah wurden getötet – und Ramsay selbst beobachtete den ganzen Prozess.
Der Koch sah „bleich und erschüttert“ aus und sah, wie die Schweine mit einem Elektroschock betäubt, an den Hinterbeinen gefesselt und an die Decke gehoben wurden, bevor ihnen die Kehle durchgeschnitten wurde. Die Leichen wurden dann in einen Brühtank gelegt, rasiert, ausgeweidet und in einem Fleischladen aufgehängt.
Obwohl Ramsay die Schweine nur zu diesem Zweck aufgezogen hatte, war es immer noch schwierig, durchzukommen. Ramsay beschrieb die Erfahrung: „Nicht angenehm. Die ganze Operation ist außergewöhnlich. Wirklich ziemlich emotional. Ich fühlte mich da drin wie ein verdammter Hund. Als nächstes überlege ich mir etwas richtig Schönes, um mit ihnen zu kochen. Aber es ist keine schöne Erfahrung.'
Die Entscheidung von Channel 4, das Gemetzel zu übertragen, wurde von der Tierrechtsgruppe PETA gelobt. In einer Erklärung sagte die Organisation: „Paul McCartney hat einmal gesagt, wenn Schlachthöfe Glaswände hätten, wären alle Vegetarier. Wenn sich das F-Word-Schlachten als so anschaulich und blutig herausstellt, wie wir es hören, dann wird der Tod dieser Tiere nicht ganz umsonst gewesen sein, da sie viele mitfühlende Menschen zu Vegetariern machen werden.'
Trinny und Susannah wurden später in einem Restaurant in Chelsea serviert.
Gordon Ramsay hatte eine Fehde mit Jamie Oliver
Gareth Cattermole/Getty Images Köche neigen dazu, ein ziemlich großes Ego zu haben, daher ist es wahrscheinlich nicht verwunderlich, dass Gordon Ramsay eine langjährige Fehde mit einem seiner größten Rivalen hat: Jamie Oliver.
Im Laufe der Jahre haben die beiden Köche sehr deutlich gemacht, dass sie wirklich, Ja wirklich mögen sich nicht, jeder nutzt seine Plattformen, um den anderen fröhlich mit Widerhaken und Beleidigungen bewerfen . Die Fehde begann, als Oliver Ramsay in der britischen Presse öffentlich kritisierte, weil er Kommentare zum Auftritt von Tracy Grimshaw, einer australischen Fernsehmoderatorin, abgegeben hatte. Als Antwort nannte Ramsay Oliver ein 'Eintopf-Wunder'.
Ein Jahr später erzählte Oliver Der Spiegel dass Tana Ramsay eine bessere Köchin war als ihr Mann. „Wenn ich mich zwischen Gordon Ramsays Kochbuch oder Tana Ramsays Kochbuch entscheiden müsste“, sagte er, „wäre es jedes Mal Tanas Kochbuch.“
Und so ging es lange, lange Zeit weiter. Vorwürfe von Eifersucht, TV-Gerede und allgemeinem Spott flogen zwischen den beiden hin und her, und die Dinge erreichten einen ernsthaften Tiefpunkt, als Oliver erwähnte, dass er fünf Kinder hatte, während Ramsay nur vier hatte. Dieser Kommentar, obwohl er vielleicht unschuldig war, wurde gemacht, nachdem Ramsay und seine Frau ihre Fehlgeburt erlitten hatten. Ramsay verlangte eine Entschuldigung und schwor sich, nie wieder mit Oliver zu sprechen. Er sagte dem Radiozeiten : „Jungs kämpfen immer und stoßen sich die Köpfe an, aber Tana war beschämt. Ich meine wirklich gedemütigt.'
Ramsay und Oliver behaupten, ihre Differenzen inzwischen ausgearbeitet zu haben – Daumen drücken, dass es so bleibt!
Gordon Ramsay bedauerte einige seiner berühmten Beleidigungen
Bradley Kanaris/Getty Images Es hat lange gedauert, aber es scheint, dass Gordon Ramsay endlich eine Lektion über die Auswirkungen seiner gelernt hat berühmte Beleidigungen .
Obwohl es eine lange, bösartige Fehde auslöste, für die Ramsay keine Reue gezeigt hat, hat der Küchenchef seitdem sein aufrichtiges Bedauern für seine ursprünglichen Kommentare gegen die australische TV-Persönlichkeit Tracy Grimshaw zum Ausdruck gebracht.
Ramsay hatte ursprünglich einer Menge von 3.000 Menschen ein Foto einer nackten Frau mit einem Schweinegesicht gezeigt, das das Bild mit Grimshaw verglich. Abgesehen von Jamie Olivers Tadel Ramsay wurde auch vom australischen Premierminister und seiner eigenen Mutter für die Äußerungen kritisiert. Ramsay erzählte später dem Melbourne Herald Sun (über BBC ), dass es ihre Kritik war, die ihn dazu brachte, sich ein Bild zu machen.
Ramsay versuchte dann, sich bei Grimshaw zu entschuldigen. »Ich habe am Samstag einen starken Versuch unternommen, sie zu kontaktieren«, sagte er, »und ich nehme an, wie bei jedem gereizten Teenager, wenn man ignoriert wird, eskaliert die ganze Sache. Ich habe versucht, sie zu kontaktieren, aber am Samstag gab es keine Antwort, also habe ich sie immer wieder angemacht. Ich wünschte, ich hätte dieses Feuer vor drei Tagen löschen können.'
In einem früheren Antwort auf Ramsays Bemerkungen , sagte Grimshaw: „Ich frage mich wirklich, wie viele Leute lachen würden, wenn sie effektiv als altes, hässliches Schwein beschrieben würden. Wie ist das genau lustig? Und schlimmer noch, es ist nicht einmal witzig. Ich habe den ganzen Tag damit verbracht, darüber nachzudenken, wie ich antworten soll, und ich dachte ehrlich daran, überhaupt nichts zu sagen. Aber wir alle wissen, dass Mobber gedeihen, wenn niemand sie annimmt und ich nicht kleinlaut dasitze und mich von einem arroganten Narzissten schikanieren lasse.'
