Das einfachste Rezept für Apfelchips aus der Heißluftfritteuse

Diese aus nur zwei Zutaten hergestellten Apfelchips aus der Heißluftfritteuse sind der ultimative gesunde Snack für Kinder und Erwachsene. Rezeptentwickler Annabelle Randles stellt gerne kleine Mengen her, die man sofort genießen oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren kann. Die Herstellung eigener Apfelchips ist ideal, wenn Sie überschüssigen Zucker, Konservierungsstoffe oder künstliche Aromen vermeiden möchten, die manchmal in im Laden gekauften Marken enthalten sind. Wenn Sie Ihre eigenen Äpfel zubereiten, können Sie außerdem genau steuern, wie sie schmecken, indem Sie Ihre bevorzugte knackige Apfelsorte auswählen und den Zimt so stark oder leicht dosieren, wie Sie möchten.

Der Luftfritteuse ist ein praktisches und vielseitiges Gerät für die Küche und eignet sich hervorragend zum perfekten Knuspern dieser Äpfel. Dank der Heißluftfritteuse benötigen Sie kein Öl, um wirklich knusprige Ergebnisse zu erzielen, und Sie brauchen auch nicht viel Zeit. Wenn Sie Apfelchips im Ofen backen würden, würde das deutlich länger dauern als mit der Heißluftfritteuse – tatsächlich sind Ihre Chips mit diesem Rezept in etwas mehr als 30 Minuten fertig.

Sammeln Sie die Zutaten für diese Apfelchips aus der Heißluftfritteuse

Für die Zubereitung dieser Heißluftfritteusen-Apfelchips benötigen Sie nur zwei Zutaten: Äpfel und Zimt.

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Randles empfiehlt die Verwendung eines festen und knusprigen Teigs Apfelsorte wie Gala, Fuji, Honeycrisp oder sogar Granny Smith, wenn Sie etwas säuerlicheres bevorzugen.

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Schritt 1: Schneiden Sie die Äpfel in Scheiben

Schneiden Sie die Äpfel mit einem sehr scharfen Messer oder einer Mandoline in dünne Scheiben.

Schritt 2: Die Hälfte der Scheiben im Heißluftfritteusenkorb anordnen

Ordnen Sie die Hälfte der Scheiben unten im Korb Ihrer Heißluftfritteuse an.

Schritt 3: Eine Seite mit Zimt bestreuen

Etwas Zimt darüber streuen.

Schritt 4: Die andere Seite mit Zimt bestreuen

Drehen Sie die Scheiben um und streuen Sie auf der anderen Seite noch etwas Zimt.

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Schritt 5: Braten Sie die Apfelscheiben an der Luft an

Kochen Sie die Apfelscheiben 15 Minuten lang bei 300 F und wenden Sie sie alle 5 Minuten.

Schritt 6: Übertragen Sie die Apfelscheiben auf ein Kühlregal

Übertragen Sie die Apfelscheiben auf ein Kühlregal, damit sie knusprig werden.

Schritt 7: Den Rest der Apfelscheiben kochen

Wiederholen Sie den Garvorgang mit den restlichen Apfelscheiben.

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Schritt 8: Servieren (oder aufbewahren)

Sobald die Apfelchips knusprig sind, servieren Sie sie oder bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf.

Wie sollte man Apfelchips aus der Heißluftfritteuse servieren?

Apfelchips aus der Heißluftfritteuse können pur als gesunder Snack genossen werden, sie sind aber auch eine vielseitige und köstliche Ergänzung zu verschiedenen Gerichten. Sie ergeben einen knusprigen Belag für Müsli, Müsli oder Joghurt. Sie können sie auch zu Studentenfutter, hausgemachtem Müsli oder Müsli hinzufügen oder sie sogar in Backwaren wie Muffins, Scones oder Brot einarbeiten. Randles genießt sie auch in herzhaften Gerichten, besonders in Salaten, da sie gut zu gemischtem Gemüse, Nüssen und Käse passen.

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Sie können sie auch als dekorative und leckere Beilage für Desserts wie Kuchen, Torten oder Eis verwenden. Sie schmecken auch köstlich als Teil einer Käseplatte oder als Beilage zu Dips wie Karamell, Erdnussbutter oder Joghurt. Um die Frische und Knusprigkeit zu bewahren, denken Sie daran, die Apfelchips in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung aufzubewahren. Sie sollten 3 bis 5 Tage haltbar sein, verlieren aber mit der Zeit etwas an Knusprigkeit.

Wie können Sie diese Apfelchips individuell gestalten?

Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Rezept individuell anzupassen, indem Sie verschiedene Apfelsorten, Gewürze oder Süßstoffe auswählen. Um den Gesamtgeschmack dieses Gerichts zu verstärken, können Sie für etwas Abwechslung eine Mischung aus säuerlichen und süßen Äpfeln verwenden. Äpfel und Zimt sind eine himmlische Kombination, aber Gewürze wie Muskatnuss, Nelken oder Piment sorgen für ebenso köstliche und warme Aromen. Für eine Chai-inspirierte Gewürzmischung kombinieren Sie Zimt, Kardamom, Ingwer und Nelken. Alternativ können Sie für eine herzhafte Note eine Prise Meersalz und eine Prise schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Um diese Apfelchips süßer zu machen, können Sie sie vor dem Kochen mit etwas Honig oder Ahornsirup bestreichen oder etwas braunen Zucker darüber streuen. Um den Nährwert dieser Apfelchips zu steigern, verwendet Randles bevorzugt ungeschälte Äpfel. Wenn Sie jedoch die Konsistenz und den Geschmack ohne Schale bevorzugen, können Sie die Äpfel vor dem Schneiden schälen.

Wenn Sie eine zähere Konsistenz bevorzugen, können Sie die Äpfel auch etwas dicker schneiden und die Garzeit verkürzen, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben. Bedenken Sie, dass die Apfelchips beim Abkühlen hart werden.

• 2 knackige, feste Äpfel (Gala, Fuji, Honeycrisp oder Granny Smith)
• gemahlener Zimt, nach Geschmack

1. Schneiden Sie die Äpfel mit einem sehr scharfen Messer oder einer Mandoline in dünne Scheiben.
2. Ordnen Sie die Hälfte der Scheiben unten im Korb Ihrer Heißluftfritteuse an.
3. Etwas Zimt darüber streuen.
4. Drehen Sie die Scheiben um und streuen Sie auf der anderen Seite noch etwas Zimt.
5. Kochen Sie die Apfelscheiben 15 Minuten lang bei 300 F und wenden Sie sie alle 5 Minuten.
6. Übertragen Sie die Apfelscheiben auf ein Kühlregal, damit sie knusprig werden.
7. Wiederholen Sie den Garvorgang mit den restlichen Apfelscheiben.
8. Sobald die Apfelchips knusprig sind, servieren Sie sie oder bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf.

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