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Es passiert, bevor Sie es überhaupt wissen. Du kommst von der Arbeit nach Hause, scrollst durch TikTok und plötzlich sind mehrere Stunden vergangen. Seien Sie versichert, Sie sind nicht allein; entsprechend Wallaroo , TikTok hat Ende November 2022 mehr als eine Milliarde Nutzer in 154 Ländern und 138 Millionen regelmäßige Nutzer allein in den Vereinigten Staaten. Darüber hinaus öffnen die meisten Nutzer die App acht Mal am Tag und verbringen mehr als anderthalb Stunden damit, durch Inhalte zu scrollen . Mit 80 % der Nutzer im Alter zwischen 18 und 34 Jahren hat die App eine Menge Einfluss in einer Reihe von Kategorien, einschließlich Lebensmittel.
Letztes Jahr war einer der größten Food-Trends, der aus TikTok hervorgegangen ist Emily Marikos Lachsreisschüssel . Es begann als traditionelles japanisches Gericht mit Lachs, weißem Reis, Sojasauce, japanischer Kewpie-Mayo, Sriracha und, was am interessantesten ist, einem Eiswürfel (via Tick Tack ). Wie sich herausstellte, benutzte sie den Eiswürfel, um übrig gebliebenen Reis so in der Mikrowelle zu erhitzen, dass er feucht blieb. 'Warum habe ich nie daran gedacht?' ein Kommentar gelesen. Das Jahr 2022 neigt sich dem Ende zu und es ist ein guter Zeitpunkt, darüber nachzudenken, welche TikTok-Food-Trends dieses Jahr die Welt erschüttert haben. Obwohl es viele waren, stand einer über den anderen.
Es erhielt 3,4 Milliarden Aufrufe
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Im Jahr 2022 hatten TikTok-Videos einen großen Einfluss auf die Welt der Feinschmecker. Mit 3,4 Milliarden Aufrufen war Wolkenbrot der Trend Nummer eins in diesem Jahr (lt CNBC ). Wolkenbrot wird aus Eiern, Frischkäse und Weinstein hergestellt. Weil es so wenige Zutaten braucht, ist das Brot beides glutenfrei und kohlenhydratarm.
Wie bei anderen viralen Lebensmittelphänomenen haben TikTok-Benutzer ihre eigenen einzigartigen Riffs für Wolkenbrotrezepte mit zusätzlichen Zutaten erstellt. Einer Video von @abimhn, das das Rezept von @linqanaaa als Leitfaden verwendete, wurde 5,5 Millionen Mal aufgerufen, 67.000.000 kommentiert und mehr als 450.000 Mal geteilt. Dieses Rezept erforderte Eiweiß, Maisstärke, weißen Zucker, Lebensmittelfarbe und Vanille. Nach dem Backen für 25 Minuten bei 300 Grad F riss der Benutzer es in zwei Hälften, um sein blaues Aussehen und seine weiche Textur zu enthüllen.
Neben Wolkenbrot stellte CNBC fest, dass mehrere andere Lebensmitteltrends die Plattform im Jahr 2022 dominierten, darunter gebackener Hafer (1,3 Milliarden Aufrufe), Wurstplatten (1,2 Milliarden Aufrufe) und Pasta-Chips (1,1 Milliarden Aufrufe).
