Das Frühstück gilt als wichtigste Mahlzeit des Tages. Es ist eine Chance, den Morgen richtig zu beginnen – und Untersuchungen zeigen, dass Frühstücksesser mit größerer Wahrscheinlichkeit wichtige Nährstoffe in ihre Ernährung aufnehmen und Gewicht verlieren und halten. Aber wenn Sie nicht aufpassen, könnte das, was Sie für ein gesundes Frühstück halten, eine Zuckerbombe sein und Sie schon bald nach dem Essen hungrig machen. Möchten Sie Ihre Frühstücksroutine aufräumen? Machen Sie sich keine Sorgen, Sie müssen nicht auf Kaffee verzichten (puh, oder?); Vielleicht möchten Sie einfach auf Sahneprodukte und Süßstoffe verzichten und stattdessen echte Milch oder Halb-und-Halb-Milch verwenden. Hier sind 5 weitere einfache Clean-Eating-Frühstücksideen.
1. Bleiben Sie bei Naturjoghurt
Joghurt ist gesund. Es ist voll von sättigendem Protein und darmgesunden Probiotika bzw. guten Bakterien. Entscheiden Sie sich jedoch für einen fruchtigen Geschmack, erhalten Sie möglicherweise 15 Gramm zusätzlichen Zucker in Ihrer Tasse. Bereiten Sie stattdessen ein Parfait mit frischem Obst zu, um ihm Nährstoffe und etwas natürliche Süße zu verleihen. Nüsse verleihen dem Gericht mehr Knusprigkeit und enthalten wohltuende Fette. Wenn Sie sich immer noch an Naturjoghurt gewöhnen, möchten Sie vielleicht ein oder zwei Teelöffel Honig oder Ahornsirup darüber träufeln, aber für ein wirklich sauberes Frühstück lassen Sie den zusätzlichen Zucker weg.
Versuch es: Perfekte Nuss und Beere
2. Entscheiden Sie sich für Avocado-Toast
Dies ist ein Food-Trend, der die Marke Clean Eating trifft. Avocados sind reich an gesunden Fetten, die dazu beitragen, dass Sie satt bleiben, und enthalten außerdem Antioxidantien, die Ihre Haut und Augen vor UV-Strahlen schützen können. Brot ist auch nicht tabu, wenn Sie sich sauber ernähren. Überprüfen Sie einfach die Zutatenliste auf zugesetzten Zucker. Brote aus gekeimten Körnern haben in der Regel einfache Zutatenlisten.
Versuch es: Westküsten-Avocado-Toast
3. Wählen Sie natürlich süße Früchte
Wenn Sie sich sauber ernähren, sollten Sie den zugesetzten Zucker reduzieren. Die meisten von uns essen zu viel zugesetzten Zucker, etwa 28 Teelöffel zugesetzten Zucker täglich oder etwa das Vierfache der empfohlenen Menge. Anstatt die Süße am Morgen völlig zu eliminieren, greifen Sie zu Obst. Obst enthält Zucker, aber auch Ballaststoffe, die die Verdauung verlangsamen, sowie Vitamine und Mineralien. Wenn Sie Toast und Marmelade mögen, versuchen Sie, Ihre eigene schnelle Marmelade mit Chiasamen und gefrorenem Obst zuzubereiten, um Vollkorntoast oder einen englischen Muffin zu garnieren.
Versuch es: Englischer Muffin mit Erdnussbutter und Chia-Beeren-Marmelade
4. Machen Sie gesunde Frühstückstacos
Bei sauberer Ernährung geht es nicht darum, sich benachteiligt zu fühlen. Wenn Sie Frühstücks-Burritos lieben, müssen Sie diese 10-Minuten-Frühstückstacos probieren. Eier werden gerührt und mit Käse und Salsa vermischt. Anstelle einer Mehl-Tortilla werden sie in Maistortillas gesteckt, die normalerweise eine viel kürzere Zutatenliste haben und von Natur aus aus Vollkorn bestehen.
Versuch es: Salsa-Rührei
5. Machen Sie Ihre „Instant“-Haferflocken selbst
Instant-Haferflocken-Päckchen sind praktisch und sparen Zeit, enthalten aber meist auch viel zugesetzten Zucker und manchmal ungewöhnliche Zutaten. Für das gleiche Instant-Frühstück: Overnight Oats zubereiten. Die Haferflocken weichen über Nacht ein und sind morgens verzehrfertig. Außerdem ist Hafer ein Vollkorn und liefert herzgesunde Ballaststoffe zum Frühstück. Überspringen Sie den Ahornsirup in diesem Rezept, wenn Sie den gesamten zugesetzten Zucker reduzieren möchten.
Versuch es: Cremiges Blaubeer-Pekannuss-Overnight-Oatmeal
