G. MARTYSHEVA/Shutterstock Allison Lindsey
Stellen Sie sich Folgendes vor: Sie schlendern in eine schwach beleuchtete Bar, die nur von den summenden Neon-Barschildern beleuchtet wird, die asymmetrisch über dem Billardtisch hängen, die Theke noch klebrig vom letzten durstigen Kunden, der seine Nüchternheit zügeln will. Durst sticht in deine trockene Kehle, als du endlich deinen Lieblingscocktail bestellst – Rum & Cola. Aber dann schnappt der Barkeeper zurück mit dem allseits gefürchteten und peinlich vertrauten Satz der Dienstleistungsbranche: „Ist Pepsi okay?' Für die 64 % der Menschen bevorzugen Cola gegenüber Pepsi , nein, es ist nicht in Ordnung.
Pommes nach tierischer Art in n out
Aber wie die Geschichte sagt, ist es nicht der Geschmack von Cola, der seine Beliebtheit seit unzähligen Generationen bestimmt hat. Mehr als alles andere war es eine Geschichte, die so alt wie Amerika war, die Coke seine Berühmtheit verlieh – ein kapitalistischer Kampf um die Vorherrschaft auf einem wachsenden Markt für alkoholische und alkoholfreie Getränke.
Nach dem Ersten Weltkrieg gab es eine große Zuckerknappheit, die zum Bankrott der meisten Cola-Marken führte (per VinePair ). Bis zu diesem Zeitpunkt war der Markenkrieg ein relativ ausgeglichenes Spielfeld zwischen Coca-Cola, Pepsi und Chero-Cola (alias RC-Cola). Coca-Cola hat jedoch einen schmutzigen Plan entwickelt, um das Geschäft aufrechtzuerhalten. Das Unternehmen erhielt im Austausch für seine geheime Formel einen markenschonenden Bankkredit. Die rechtzeitige Rettungsaktion kam praktischerweise mit dem Aufstieg des amerikanischen Cocktails. Dies war jedoch nicht die ganze Geschichte.
Trotz einer Rückkehr auf den Markt konnte Pepsi die Barszene nicht dominieren
Monticello/Shutterstock
Um die angeschlagene Cola-Marke im Jahr 1929 wiederzubeleben, hatte der Besitzer des Süßwarenladens, der zum Marketingmogul von Pepsi wurde, Charles Guff, einen Plan im Sinn – Pepsi für einen niedrigeren Platz zu verkaufen. In einem ironischen Glücksfall, vor allem dank des Börsenkrachs von 1929, der die amerikanische Wirtschaft einschränkte (per Geschichte der Federal Reserve ) reichte die Niedrigpreisinitiative von Pepsi aus, um sie wieder auf den Sodamarkt zu bringen. Leider war es für Pepsi zu spät, um einen großen Einfluss auf die Alkohol- und Nachtlebenindustrie zu nehmen (per VinePair ).
Während Pepsi seine Marktrelevanz wiedererlangt hatte, war Coke bereits die Schnapsmischer der Wahl in den Vereinigten Staaten und darüber hinaus. Cola hatte schon vor der Zuckerknappheit einen Vorsprung in der Alkoholindustrie. Als kubanischer Exportartikel entstand Rum und Cola oder Cuba Libre in Havanna zur Feier der Unabhängigkeit Kubas von Spanien, als ein Kapitän der US-Armee mischte Bacardi-Rum mit Limette und Coca-Cola (per alkohol.com ). In den 1940er Jahren endete jede Chance, die Pepsi noch hatte, die Alkoholindustrie zu stören, als die Andrews Sisters ihre Version des trinidadischen Calypso-Songs veröffentlichten. Rum und Coca Cola „ – der Song mit den zweitgrößten Einnahmen des Jahrzehnts (per Vinepair).
Letztendlich ist die überwältigende Bevorzugung von Coca-Cola gegenüber Pepsi lediglich ein Spiegelbild des unerbittlichen Auf und Ab des amerikanischen Konsums und Kapitalismus. Wenn Ihr Barkeeper also das nächste Mal fragt: 'Ist Pepsi okay?' lass deine Geschmacksknospen sprechen.
