NOLA-Kreationen Chefkoch Darrell Johnson wollte nicht an der 10. Staffel von 'The Great Food Truck Race' oder einem anderen Reality-Food-Wettbewerb teilnehmen. 2015 hatte er bei „Cutthroat Kitchen“ den zweiten Platz belegt und wollte sich bei der Bewerbung für „The Great Food Truck Race“ auf seine kulinarische Karriere konzentrieren Atlanta Black Star . Seine Frau hat sich trotzdem beworben. Johnson hat es mehr als in der Show geschafft – er, seine Frau Aunna Johnson und Terrell Gaskin gewannen Staffel 10 in ihrem NOLA Creations Food Truck (via Shreveport-Zeiten ). Damit schrieb das Trio als erstes komplett schwarzes Team Geschichte, das den Kochwettbewerb auf Rädern gewann. 'Wenn Sie es für sich selbst tun, werden Sie auf etwas treffen, das größer ist als Sie', sagte Johnson zu Atlanta Black Star. 'Also habe ich es für meine Familie getan, für Menschen, die mit mir verbunden sind, für Menschen in meiner Gemeinde.'
Im Finale der 10. Staffel in Key West, Florida, verdrängten NOLA Creations die Brunch Babes in einer Langustenherausforderung. Dann mussten die beiden Lastwagen mit einer Variation von Key Lime Pie gegeneinander antreten. Es war knapp: NOLA Creations machte Limetten-Beignets und Brunch Babes gingen mit Donuts. NOLA Creations hat es geschafft, sieben weitere seiner wichtigsten Limetten-Leckereien für den Gewinn zu verkaufen (via Lebensmittelseitig ).
Jetzt treten Johnson und sein Team gegen sechs andere frühere Champions an. Das große Food Truck Race: All-Stars ,', das am Sonntag, den 6. Juni, am Lebensmittelnetzwerk .
Der Koch von NOLA Creations beim 'The Great Food Truck Race' trainiert unter Emeril Lagasse
Facebook Seit dem Gewinn der 10. Staffel von 'The Great Food Truck Race' im Jahr 2019 bedient NOLA Creations Kunden auf den Straßen von Shreveport, Louisiana (via Shreveport-Zeiten ). Der Betrieb macht derzeit eine Pause, da Chefkoch Darrell Johnson und sein Team Pläne entwickeln, zwei neue Foodtrucks auf den Markt zu bringen und einen Foodtruck-Park zu eröffnen.
Johnson absolvierte die Kochschule Le Cordon Bleu und absolvierte eine Ausbildung unter Emeril Lagasse als er Chefkoch des Commander's Palace in New Orleans war Atlanta Black Star . Johnson eröffnete schließlich sein eigenes Restaurant mit 1.500 US-Dollar und dem Herd aus seinem eigenen Haus, per Imbisswagen-Imperium . Er hatte Erfolg und vergrößerte seine Restaurantfläche, als ihn ein skrupelloser Bauunternehmer betrog und sein Restaurant unvollendet und sein Geschäft ohne Geld zurückließ. Er zog nach Atlanta und gründete NOLA Creations, einen Food Truck, der traditionelle New Orleans-Gerichte anbietet offering Die Atlanta Journal-Verfassung : Jambalaya, Shrimp Po Boys, Langusten-Etouffée und Beignets. Es erwies sich als das Erfolgsrezept bei „The Great Food Truck Race“.
