Zubereitungszeit: 15 Min. Zusätzliche Zeit: 4 Std. Gesamtzeit: 4 Std. 15 Min. Portionen: 6 Ergiebigkeit: 6 Portionen Nährwertprofil: Kalorienarm, kohlenhydratarm, milchfrei, eifrei, glutenfrei, natriumarm, nussfrei, sojafreiSpringe zu den Nährwertangaben Zutaten
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¾ Tasse Ketchup
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1 Esslöffel Apfelessig
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1 Esslöffel brauner Zucker
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1 ½ Teelöffel geräucherte Paprika
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1/4-1/2 Teelöffel zerstoßener roter Pfeffer
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1 Teelöffel Knoblauchpulver
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1 Teelöffel Zwiebelpulver
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¼ Teelöffel Salz
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½ Teelöffel gemahlener Pfeffer
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2 1/2-3 Pfund Babyback-Schweinerippchen
Richtungen
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Ketchup, Essig, braunen Zucker, geräuchertes Paprikapulver und zerstoßene rote Paprika in einer kleinen Schüssel verquirlen. Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer in einer anderen kleinen Schüssel vermischen. Reiben Sie die Rippen mit der Knoblauchmischung ein. 1 Esslöffel der Ketchup-Mischung auf der sehnigen Seite der Rippchen verteilen. In einen Slow Cooker mit 5 bis 6 Litern Fassungsvermögen geben. Die restliche Ketchup-Mischung auf der Fleischseite verteilen. Abdecken und 4 Stunden lang auf hoher Stufe oder 8 Stunden lang auf niedriger Stufe garen.
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Den Grill auf höchste Stufe vorheizen.
Paula Deans Söhne Name
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Übertragen Sie die Rippchen auf ein großes Backblech. Die Soße aus dem Slow Cooker über die Rippchen geben und unter den Grill stellen, bis sie anfängt zu bräunen (4 bis 6 Minuten). Den Rost zwischen den Knochen einschneiden und servieren.
