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Während salzig, wohlschmeckend Kapern von manchen als absolutes Must-Have zum Belegen eines Bagels oder als Zugabe zu einem Salat für eine zusätzliche Geschmacksnote angesehen wird, ist diese einzigartige Zutat nicht nur eine köstliche Ergänzung zu Ihrer Mahlzeit, wenn sie direkt aus dem Glas genommen wird. Sie können auch Kapern für noch mehr Geschmack und zusätzliche Textur braten.
Leider kann das Braten von Kapern – genau wie das Braten von allem anderen – ein chaotischer, stressiger Prozess sein. Sie müssen das Speiseöl nicht nur erhitzen, bis es genau die richtige Temperatur hat, sondern Sie müssen auch sicherstellen, dass Sie die richtige Menge Öl in der Pfanne in der richtigen Größe verwenden, damit das Öl die richtige Tiefe hat. Sie müssen auch auf Ölspritzer achten, die ziemlich gefährlich sein können, wenn Sie Kapern direkt aus dem Glas in das heiße Öl gießen. Es ist auch wichtig, ach so vorsichtig zu sein, damit die Kapern nicht überkochen und anbrennen. Wirklich, es ist ein ganz großer Prozess – genau deshalb sollten Sie Ihre Kapern in der Mikrowelle braten, anstatt stattdessen auf den Herd zu gehen.
Wie man Kapern in der Mikrowelle brät
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Küken fil ein Besitzer-Bediener-Gehalt
Sie haben vielleicht noch nie versucht, etwas in Ihrer Mikrowelle zu braten, aber es ist ziemlich einfach. Tatsächlich haben Sie das Frittierpotenzial Ihrer Mikrowelle möglicherweise bereits in Aktion erlebt, wenn Sie dies jemals getan haben etwas Speck in der Mikrowelle gekocht . Über Speck hinaus kann eine Mikrowelle jedoch – mit der richtigen Berührung – viele kleine oder dünne Zutaten wie Kapern braten.
Spülen und trocknen Sie Ihre Kapern vor dem Braten. Um sie dann zu braten, sollten Sie Kapern und Olivenöl in einer mikrowellengeeigneten Schüssel mischen und erhitzen, bis die Kapern etwas zusammengeschrumpft sind und einen dunkleren Grünton angenommen haben. Dies sollte nur etwa fünf Minuten dauern. Wenn Sie fertig sind, schöpfen Sie sie aus dem Öl und lassen Sie sie auf einem Papiertuch ruhen, dann werden sie weiter knusprig. Diese Methode ist eine einfache Lösung, die nur wenige Minuten dauert und den ganzen Stress des Bratens auf dem Herd beseitigt. Sie können gebratene Kapern überall dort verwenden, wo Sie sie normalerweise verwenden würden. Sie eignen sich auch perfekt, um an Orten, an denen Sie normalerweise nicht daran denken, Kapern zu verwenden, wie z. B. in Gerichten, bei denen die zusätzliche Textur und Salzigkeit wünschenswert sein könnten, zusätzlichen Crunch hinzuzufügen. Zum Beispiel auf weichem Rührei oder einer cremigen Suppe. Aber so sehr Sie in der Mikrowelle gebratene Kapern lieben werden, Überlegen Sie es sich zweimal, bevor Sie sie zu allem hinzufügen ; Kapern sind voller Natrium.
