No-Churn-Minz-Eiscreme-Rezept mit dunkler Schokolade

Verwöhnen Sie Ihre Naschkatzen mit einem hausgemachten Leckerbissen, der cremig, verträumt und voller minzig-frischem Geschmack ist: unser No-Churn-Minz-Eis mit dunklen Schokoladensplittern. Dieses Rezept von Catherine Brookes ist ein Game-Changer für Eisliebhaber, die die gelungene Kombination aus kühler Minze und dekadenter dunkler Schokolade lieben. Der beste Teil? Es ist keine Eismaschine erforderlich!

Dieses samtige, als - Das Eis ist großzügig mit dunklen Schokoladenstückchen gespickt und verleiht jedem cremigen Löffel eine Portion Knusprigkeit und Köstlichkeit. Ganz gleich, ob Sie ein Eisliebhaber sind oder einfach nur Ihr Tiefkühldessert-Angebot verbessern möchten, dieses Rezept ist eine einfache, aber luxuriöse Lösung. Das Beste von allem ist, dass Brookes‘ einfach zu befolgendes Rezept köstliche Gerichte verspricht hausgemachte Eiscreme ohne den Aufwand einer Spezialausrüstung. Sammeln Sie also Ihre Zutaten, schaffen Sie etwas Platz in Ihrem Gefrierschrank und machen Sie sich bereit, die erfrischende Essenz der Minze gepaart mit dem unwiderstehlichen Reiz dunkler Schokolade zu genießen.

Welche Zutaten benötige ich für dieses No-Churn-Rezept für dunkles Schokoladeneis mit Minze?

Die Herstellung Ihres eigenen Eises ist überraschend einfach und erfordert nur eine Handvoll Zutaten. Für dieses Rezept benötigen Sie Kondensmilch , Sahne, Pfefferminzextrakt, grüne Lebensmittelfarbe und dunkle Schokoladenstückchen. Brookes empfiehlt die Verwendung einer hochwertigen, hochpigmentierten Gel-Lebensmittelfarbe, da diese die beste Farbausbeute liefert und nur eine kleine Menge zum Rezept hinzugefügt werden muss.

Schritt 1: Machen Sie die mintgrüne Basis

Kondensmilch, Pfefferminzextrakt und Lebensmittelfarbe mit einem Elektromixer mit Schneebesenaufsatz verrühren.

Schritt 2: Sahne unterrühren

Sahne hinzufügen und bei mittlerer Geschwindigkeit verrühren, bis die Mischung eindickt und ihre Form behält (ca. 5 Minuten).

Schritt 3: Die Schokoladenstückchen hinzufügen

Die Schokoladenstückchen untermischen, bis alles gut vermischt ist.

Schritt 4: Das Eis in die Kastenform geben

Die Mischung in eine 2-Pfund-Kastenform geben und in einer gleichmäßigen Schicht glatt streichen.

Schritt 5: Einfrieren

Extra streuen dunkle Schokolade Nach Belieben Chips darauf verteilen und mindestens 6 Stunden (oder über Nacht) einfrieren.

Schritt 6: Einweichen und servieren

Nehmen Sie das Eis vor dem Servieren 30 Minuten lang aus dem Gefrierschrank, damit es etwas weicher wird.

Kann ich dieses No-Churn-Rezept für dunkles Minzschokoladeneis auch für andere Eissorten verwenden?

Wenn Minz-Schokoladenstückchen Ihren Gaumen nicht verwöhnen, keine Sorge – dieses Rezept lässt sich leicht an Ihre Bedürfnisse anpassen! Da die Grundzutaten Kondensmilch und Sahne gleich bleiben, gibt es hier viele Möglichkeiten, mit anderen Geschmacksrichtungen zu spielen.

Für einen Hauch von Raffinesse probieren Sie eine klassische Vanilleschotenversion und fügen Sie der samtigen Basis diese wunderschönen Vanilleflecken hinzu. Für diejenigen, die eine Vorliebe für Schokolade haben, kann ein Schuss Kakaopulver Ihr Eis in einen reichhaltigen und köstlichen Genuss verwandeln. Fühlen Sie sich abenteuerlustig? Experimentieren Sie mit anderen Extrakten wie Orange, Mandel oder Kokosnuss. Für ein mit Früchten angereichertes Dessert können Sie sogar Stücke frischer Erdbeeren oder Mangos unter die aufgeschlagene Eiscremebasis heben, um einen Hauch natürlicher Süße zu erhalten.

Das Schöne an Eis ohne Umrühren liegt in seiner Vielseitigkeit, die es Ihnen ermöglicht, ein gefrorenes Meisterwerk zuzubereiten, das genau Ihren Gelüsten entspricht. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Eissorten um Ihren perfekten Scoop zu entdecken.

jif vs peter pan

Könnte ich dieses No-Churn-Minz-Eis mit dunklen Schokoladensplittern in einer Eismaschine zubereiten?

Absolut! Dieses No-Crunch-Rezept für dunkles Minzschokoladeneis besticht durch seine Einfachheit, kann aber auch für eine Eismaschine angepasst werden, wenn Sie eine in Ihrer Küche haben.

Für ein Eismaschine Befolgen Sie zur Adaption die üblichen Schritte zur Umwälzung. Kombinieren Sie die gekühlte Sahne, Kondensmilch, Pfefferminzextrakt und ein paar Tropfen grüne Lebensmittelfarbe in der Eismaschine. Lassen Sie es rühren, bis die Mischung eine traumhaft cremige Konsistenz erreicht. Sobald Ihre Minzbasis fertig ist, heben Sie vorsichtig die dunklen Schokoladenstückchen unter, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten. Geben Sie die Mischung in einen Behälter und lassen Sie sie im Gefrierschrank fest werden.

Die Eismaschine-Methode bietet eine ultraglatte Textur, ist aber hier nicht unbedingt erforderlich, sagt Brookes. Ganz gleich, ob Sie sich für die Methode ohne Umrühren entscheiden oder sich für die Eismaschine entscheiden, die Cremigkeit und der erfrischende Minzgeschmack machen diesen gefrorenen Leckerbissen mit Sicherheit zu einem Favoriten für jeden Haushalt.

• 1 (14-Unzen) Dose Kondensmilch
• 1 ½ Teelöffel Pfefferminzextrakt
• ⅛ Teelöffel grüne Lebensmittelfarbe
• 2 Tassen Sahne
• ¾ Tasse dunkle Schokoladenstückchen

• Extra dunkle Schokoladenstückchen zum Garnieren

1. Kondensmilch, Pfefferminzextrakt und Lebensmittelfarbe mit einem Elektromixer mit Schneebesenaufsatz verrühren.
2. Sahne hinzufügen und bei mittlerer Geschwindigkeit verrühren, bis die Mischung eindickt und ihre Form behält (ca. 5 Minuten).
3. Die Schokoladenstückchen untermischen, bis alles gut vermischt ist.
4. Die Mischung in eine 2-Pfund-Kastenform geben und in einer gleichmäßigen Schicht glatt streichen.
5. Nach Belieben zusätzliche dunkle Schokoladenstückchen darüber streuen und mindestens 6 Stunden (oder über Nacht) einfrieren.
6. Nehmen Sie das Eis vor dem Servieren 30 Minuten lang aus dem Gefrierschrank, damit es etwas weicher wird.

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