Mini-Ei-Souffle-Rezept, das perfekt zu frischem Obst passt

Benötigen Sie ein anderes Frühstücksrezept, das den Geldbeutel schont, aber genauso lecker ist wie das, was ein Restaurant serviert? Machen Sie sich keine Sorgen, denn wir hier bei Mashed haben Sie abgedeckt. Rezeptentwicklerin Melissa Johnson vom Blog Beste Freunde für Zuckerguss kuratiert dieses leckere Mini-Eiersoufflé-Rezept, das Sie immer wieder zubereiten möchten. Johnson teilt mit, dass ihr Lieblingsteil an diesem Frühstücksrezept der Geschmack ist.

Ein weiterer Pluspunkt? Dies wird nicht lange dauern, um zu peitschen. Das Rezept erfordert nur wenige Minuten Vorbereitungszeit. Sie müssen die Soufflés auch 25 Minuten lang in den Ofen schieben, aber das erfordert keine Mühe, außer den Timer einzustellen! Du brauchst nur eine Handvoll Zutaten für diese würzigen Häppchen und sie werden jedem, für den du sie herstellst, die Socken aus den Socken hauen. Egal, ob Sie die Familie oder Freunde zum Brunch einladen, eine Platte mit diesen leckeren Häppchen zu einem Freund nach Hause bringen oder sie für die Kinder als einfache Leckerei im Freien zubereiten, diese werden den Zweck erfüllen. Scrollen Sie weiter, um herauszufinden, wie Sie diese ausgezeichneten Mini-Ei-Soufflés herstellen.

Sammeln Sie die Zutaten, um diese Mini-Ei-Soufflés zuzubereiten

Wie bereits erwähnt, gibt es nicht viele Zutaten für dieses Frühstücksgericht. Sie brauchen nur eine Tasse echte Speckstücke, ½ Tasse gehackte grüne Zwiebeln , 10 Eier, vier Eiweiß, 1 Tasse Milch , ein Hauch von Tisch Salz- , Cheddar-Käse und Kochspray. Wenn Sie Schinken oder Wurst hinzufügen möchten, teilt Johnson mit, dass beides großartige Ergänzungen sind. Sobald die Artikel fertig sind, können Sie mit den Vorbereitungsarbeiten beginnen.

Den Backofen vorheizen und die Eimasse verquirlen

Bevor Sie etwas anderes tun, heizen Sie Ihren Ofen auf 325 F vor. Während Sie darauf warten, dass der Ofen aufheizt, schnappen Sie sich eine Schüssel, denn Sie können Ihre Schlagkünste gut einsetzen. Sie möchten Eiweiß, Eier, Milch und Salz in die Schüssel geben. Die Mischung gut verquirlen, damit sich alles gut vermischt. Sobald Sie mit der Eimischung fertig sind, können Sie mit dem nächsten Schritt der Vorbereitungsarbeit fortfahren, der genauso einfach ist.

Kombinieren Sie die Frühlingszwiebeln, Speck und Cheddar-Käse in einer anderen Schüssel

Stellen Sie Ihre Eiermischung zur Seite. Nimm eine andere Schüssel, um die restlichen Zutaten miteinander zu vermischen. Sie werden die Frühlingszwiebeln, Speck und Cheddar-Käse hineinwerfen. Wir nennen es gerne 'Spaßschale', weil es all die wirklich guten Sachen enthält. Stellen Sie es auf die Seite und sprühen Sie eine 12-Zoll-Muffinform mit Speiseöl ein, damit die Eier nicht an der Pfanne kleben. Jetzt können Sie wieder fortfahren. Sehen Sie, wie einfach das ist?

Die Eiermischung und den Speck in die Tassen geben

Hier ist der lustige Teil. Die Eiermasse gleichmäßig auf jede der 12 Muffinformen verteilen. Danach nehmen Sie einen Löffel Käse, Schnittlauch und Speck und legen ihn über die Eier. Jetzt kann es in Ihren vorgeheizten Ofen gehen. Stellen Sie den Timer auf 25 Minuten und nehmen Sie ihn heraus, wenn der Timer klingelt. Es mag schwer sein, nicht sofort einzusteigen, aber es ist am besten, diese Mini-Eierleckereien vor dem Genießen fünf Minuten abkühlen zu lassen.

Genießen Sie diese entzückenden Mini-Ei-Soufflés

Diese halten sich einige Tage im Kühlschrank und können für einfache Frühstücksideen auch eingefroren werden. Bringen Sie diese Soufflés in Ihren nächsten Wochenend-Brunch-Aufstrich ein, natürlich auf einer hübschen Platte präsentiert, und Sie werden sicher von Ihren Gästen eine Runde Applaus bekommen. Diese großartigen Frühstücks- und Brunch-Essen sind nicht nur großartig, sondern sorgen auch für leckere, proteinreiche Snacks. Aber wie auch immer Sie sie genießen möchten, dieses Rezept wird mit Sicherheit ein neuer Favorit.

• 4 Eiweiß
• 10 Eier
• 1 Tasse Milch
• ¼ Teelöffel Kochsalz
• ½ Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
• ¾ Tasse echte Speckstücke
• ½ Tasse Cheddar-Käse

1. Backofen auf 325 F vorheizen.
2. Eiweiß, Eier, Milch und Salz in einer Schüssel verquirlen.
3. In einer separaten Schüssel die Frühlingszwiebeln, Speckstücke und Cheddar-Käse vermischen.
4. Eine Muffinform mit 12 Blechen mit Speiseöl einsprühen.
5. Ei-Mischung in jede Dose zu gleichen Teilen geben. Fügen Sie dann jeweils einen Löffel Käse, Speck und Frühlingszwiebeln hinzu.
6. 25 Minuten backen. Die Soufflés vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen lassen.

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