Zubereitungszeit: 25 Min. Zusätzliche Zeit: 2 Tage 11 Std. 35 Min. Gesamtzeit: 2 Tage 12 Std. Portionen: 20 Ausbeute: 4 5-oz. Käse Nährwertprofil: Eifrei, Glutenfrei, Kohlenhydratarm, Nussfrei, Sojafrei, VegetarischSpringe zu den Nährwertangaben Zutaten
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32 Unzen fettarmer Naturjoghurt
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3 Esslöffel Natives Olivenöl extra
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2 Nelken Knoblauch, fein gehackt
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3 Esslöffel fein gehackte frische Petersilie
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1 Esslöffel fein gehackter frischer Dill
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½ Teelöffel getrocknetes Basilikum
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½ Teelöffel getrockneter Rosmarin
beste Pasta für Alfredo-Sauce
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½ Teelöffel getrockneter Thymian
Richtungen
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Ein Sieb oder ein Sieb mit zwei Lagen Käsetuch auslegen und in die Spüle stellen. Joghurt einfüllen. Nach 15 Minuten das Sieb in eine große Schüssel geben. Abdecken und 24 Stunden im Kühlschrank lagern.
wie es Cheez gemacht wird
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Fassen Sie die Ränder des Käsetuchs zusammen und drücken Sie die restliche Flüssigkeit aus.
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Teilen Sie den Joghurtkäse in 4 Kreise und formen Sie mit den Händen Fladen. In eine breite, flache Schüssel geben. Öl, Knoblauch, Petersilie, Dill, Basilikum, Rosmarin und Thymian in einer kleinen Schüssel vermischen und über den Käse gießen. 30 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen; dann abdecken und über Nacht kühl stellen.
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Vor dem Servieren 30 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen.
Tipps
Zum Vorbereiten: Joghurtkäse (Schritte 1–2) bis zu 1 Woche im Kühlschrank lagern.
Ausrüstung: Käsetuch
