Ksenia Prints/Mashed Das Schneiden von Blumenkohl für Röschen kann Minuten dauern und Sie sparen viel Geld für vorgeschnittenen Blumenkohl, sagt die Foodbloggerin und Fotografin Ksenia Prints von Am Immigrantentisch .
Blumenkohl kann besonders schwer zu schneiden aussehen, da er in seinen grünen Blättern mit seiner seltsamen, engen, weißen Locke sitzt. Isst du den Kern? Isst du die Blätter? Wie schneidet man den Blumenkohl in kleine Röschen für den Salat? Oder wie schneidet man es in grobe Röschen, um Blumenkohlpüree oder Blumenkohlreis herzustellen? So viele Fragen betreffen nur einen Blumenkohl!
Wir sind hier, um den Prozess zu entmystifizieren und Ihnen ein für alle Mal zu erklären, wie Sie Blumenkohl ohne Chaos und bequem von zu Hause aus schneiden können. Jetzt können Sie Ihre Sucht nach Tüten mit vorgeschnittenem Blumenkohl brechen und dieses gesunde Gemüse erobern. Hier erfahren Sie, wie Sie einen Blumenkohl schnell und einfach schneiden.
Blumenkohl vor dem Schneiden waschen?
Ksenia Prints/Mashed Da Blumenkohl tatsächlich ziemlich verderblich ist, wenn er einmal nass wird, sollten Sie dies vermeiden Waschen Ihren Blumenkohl, bis Sie bereit sind, ihn zu essen.
Wenn du deinen Blumenkohl für die Essensplanung vorschneidest, ihn aber später essen willst, dann schneide ihn ohne ihn zu waschen. Lassen Sie die Blumenkohlröschen vor dem Essen in Wasser mit etwas Salz und Essig einweichen. Nur einen ganzen Blumenkohl abzuspülen bringt nicht viel, da er nicht in alle kleinen Ecken und Spalten der Röschen gelangt
Äußere Blätter abziehen
Ksenia Prints/Mashed Greifen Sie mit den Händen an den grünen äußeren Blättern an der Basis des Blumenkohls und ziehen Sie sie ab.
Blumenkohl halbieren
Ksenia Prints/Mashed Mit einem scharfen Kochmesser , den Blumenkohl in einer Bewegung von der Krone durch den Stiel halbieren.
In Viertel schneiden
Ksenia Prints/Mashed Legen Sie jede Blumenkohlhälfte auf die Schneidbrett , Schnittseite nach unten. Fahren Sie fort, jede Blumenkohlhälfte vertikal in zwei Viertel zu schneiden.
Schneiden Sie den Stiel aus
Ksenia Prints/Mashed Legen Sie jedes Blumenkohlviertel auf das Schneidebrett. Winkeln Sie das Messer an und machen Sie einen langen Schlitz, der den Kern ausschneidet und die Röschen von der Basis trennt. Mit den restlichen Blumenkohlvierteln wiederholen.
Blumenkohlstängel sind wie Brokkolistängel perfekt essbar. Du kannst auch den Kern in Scheiben schneiden und anbraten, wenn du möchtest – es dauert nur länger als die Röschen.
Große Röschen abbrechen
Ksenia Prints/Mashed Ziehe die großen Röschen mit den Händen auseinander. Sie haben jetzt Blumenkohl, der zum Braten, Dämpfen für Blumenkohlpüree, Braten und vielem mehr in Röschen geschnitten wird.
Um Blumenkohl für den Salat zu schneiden, schneiden Sie jedes Röschen in kleinere Röschen
Ksenia Prints/Mashed Wenn Sie Ihren Blumenkohl roh im Salat essen möchten, bevorzugen wir kleinere, mundgerechte Röschen. Um Ihren Blumenkohl in kleinere Röschen zu schneiden, verwenden Sie ein Schälmesser oder Ihre Hände und trennen Sie jedes große Röschen wirklich in kleinere Röschen. Bei Bedarf können Sie die Röschen halbieren. Dieser Teil kann ein bisschen chaotisch werden, aber es ist sehr einfach, wenn Sie den Dreh raus haben.
Wie lagert man Blumenkohl nach dem Schneiden?
Ksenia Prints/Mashed Da Blumenkohl ziemlich zerbrechlich ist und zu faulen beginnt, sobald er nass wird, empfehlen wir, ihn ungewaschen zu schneiden und ihn für einige Tage und nicht länger in einem luftdichten Behälter aufzubewahren. Wenn Sie Ihren Blumenkohl am nächsten Tag essen möchten, können Sie den geschnittenen Blumenkohl mit den Stielen nach unten aufrecht stehend wie Blumen in Wasser mit einer Prise Salz lagern.
Blumenkohl schneiden Keine Bewertungen Füllen 202 Drucken Das Schneiden von Blumenkohl für Röschen kann Minuten dauern und Sie sparen viel Geld für vorgeschnittenen Blumenkohl, also lernen Sie, wie Sie es selbst machen können. Zubereitungszeit 3 Minuten Kochzeit 0 Minuten Portionen 1 Blumenkohl
Gesamtzeit: 3 Minuten Zutaten- Blumenkohl
- Scharfes Messer
- Schneidbrett
- Mit den Händen die äußeren Blumenkohlblätter abziehen.
- Blumenkohl von der Krone bis zum Stiel halbieren.
- Jede Blumenkohlhälfte mit der Schnittseite nach unten auf das Schneidebrett legen. Fahren Sie fort, jede Blumenkohlhälfte vertikal in zwei Viertel zu schneiden. Wiederholen Sie mit dem Rest.
- Legen Sie jedes Blumenkohlviertel auf das Schneidebrett. Winkeln Sie das Messer an und machen Sie einen langen Schlitz, der den Kern ausschneidet und die Röschen von der Basis trennt. Mit den restlichen Blumenkohlvierteln wiederholen.
- Ziehe die großen Röschen mit den Händen auseinander.
- Um Blumenkohl für den Salat zu schneiden, schneide jedes Röschen mit einem Gemüsemesser in kleinere Röschen oder breche sie mit den Händen ab.
