Einfaches Frühstückswurst-Rezept

Wenn Sie uns ähnlich sind, haben Sie wahrscheinlich noch nie daran gedacht, Ihre eigene hausgemachte Frühstückswurst zu machen. Wer hätte gedacht, dass Sie zu Hause ganz einfach eine Ladung zubereiten können, oder? Nun, Rezeptentwickler, Kate Shuungu , beweist mit diesem unglaublich einfachen Rezept, wie einfach es sein kann. Mit nur 7 Zutaten, von denen Sie die meisten wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche haben, ist dieses Rezept in nur 20 Minuten zusammengestellt. Keine ausgefallene Ausrüstung oder Werkzeuge erforderlich. Sagen Sie also „Auf Wiedersehen“. im Laden gekaufte Frühstückswurst , und sagen Sie 'Hallo' zur hausgemachten Variante, denn wenn Sie dieses Rezept einmal ausprobiert haben, werden Sie nie wieder Frühstückswurst kaufen wollen.

Wir empfehlen, diese Bratwürste mit typischen Frühstücksgerichten wie Eiern, Toast, Pfannkuchen usw. zu servieren Waffeln . Oder Sie können tun, was Shungu vorschlägt, und versuchen, „ihnen damit zu dienen French-Toast-Auflauf .' Offen gesagt, wir mögen ihre Denkweise!

Befolgen Sie diese Schritt-für-Schritt-Anleitung, um Ihre eigenen einfachen Frühstückswürste zu Hause zuzubereiten.

Sammeln Sie Ihre Zutaten, um Frühstückswurst zu machen

Um diese einfache Frühstückswurst zuzubereiten, können Sie damit beginnen, Ihre Zutaten zu sammeln. Für dieses Rezept benötigen Sie Hackfleisch, braunen Zucker, frischen Salbei, Fenchelsamen, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pflanzenöl. Shungu bemerkt: 'Paprika ist ein gängiges Gewürz in Wurst, und die geräucherte Version verleiht diesem Rezept einen leicht rauchigen Geschmack.'

Schweinefleisch mit den Gewürzen mischen

Das Schweinefleisch in eine große Schüssel geben. Mischen Sie dann die Gewürze in einer kleinen Schüssel. Braunen Zucker, Salbei, Fenchelsamen, geräuchertes Paprikapulver und Salz in diese kleine Schüssel geben. Nach dem Kombinieren die Gewürze über das Schweinefleisch gießen. Mit den Händen die Gewürze vorsichtig mit dem Schweinefleisch mischen. Shungu warnt davor, die Wurst zu stark zu mischen, da dies sie zäh machen kann.

Rollen Sie die Wurst zu Bällchen und drücken Sie sie dann zu Patties flach

Rollen Sie die Wurst in 12-15 Kugeln in der Größe eines Golfballs. Dann mit den Händen jede Kugel zu einem ¼ Zoll dicken Pastetchen flachdrücken. Legen Sie diese Patties auf einen großen Teller und bringen Sie sie zum Herd. Es ist Zeit, diese Pastetchen zu braten.

Braten Sie die Patties in einer Pfanne an

Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze auf den Herd stellen. Das Pflanzenöl in die Pfanne geben und sobald es schimmert, die Frikadellen hinzufügen. 2 Minuten auf jeder Seite braten, oder bis sie durchgegart und goldbraun sind. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit allen Bratwürsten. Das brutzelnde Geräusch und der Geruch der Wurst sollten Sie jetzt schon hungrig machen, einen Bissen zu nehmen.

Shungu merkt an, dass diese „sich gut 4–5 Tage im Kühlschrank halten“, was sie zu einer großartigen Option für die Zubereitung von Frühstücksmahlzeiten macht. Machen Sie über das Wochenende eine Menge Bratwürste, lagern Sie sie im Kühlschrank und erhitzen Sie sie an einem arbeitsreichen Morgen unter der Woche.

• 1 Pfund Hackfleisch
• 2 Esslöffel brauner Zucker
• 1 Esslöffel gehackter frischer Salbei
• ¾ Teelöffel Fenchelsamen, grob gehackt
• ½ Teelöffel geräucherter Paprika
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Esslöffel Pflanzenöl

1. Das Hackfleisch in eine große Schüssel geben.
2. In einer kleinen Schüssel braunen Zucker, Salbei, Fenchelsamen, geräuchertes Paprikapulver und Salz mischen. Gießen Sie die Mischung über das Hackfleisch und rühren Sie vorsichtig mit den Händen um, um es zu kombinieren. Mischen Sie nicht zu viel, das macht die Wurst zäh.
3. Rollen Sie die Wurst zu golfballgroßen Bällchen und drücken Sie sie dann zu ¼-Zoll-dicken Pastetchen flach. Sie erhalten ungefähr 12–15 Pastetchen.
4. Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. 5–6 Patties in die Pfanne geben und ca. 2 Minuten goldbraun braten.
5. Drehen Sie die Patties um und kochen Sie sie weitere 2 Minuten lang oder bis sie durchgegart sind. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Bratwürsten.
6. Warm servieren.

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