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Seit 60 Jahren die elegante Gugelhupfform hat Hausköchen in ganz Amerika eine einfache und effiziente Möglichkeit geboten, kunstvoll aussehende Desserts zu kreieren, unabhängig von ihren kulinarischen Fähigkeiten. Entsprechend Norwegen Haus , die Bundt-Pfanne wurde ursprünglich von traditionellen jüdischen Pfannen inspiriert, die in Osteuropa beliebt sind, und nach dem deutschen Wort „Bundkuchen“ benannt, was „ein Kuchen zum Sammeln“ bedeutet. Es macht Sinn, dass sie zu einem Grundnahrungsmittel für Gruppenfeiern geworden sind, egal zu welchem Anlass, ob es sich um aufwendig gefrorene Bundt-Kuchen mit Schneeflockenmustern für die Feiertage oder Konfetti-Kuchen handelt Frischkäse Zuckerguss bei Kindergeburtstagen.
Da sich nach der Pandemie alles wieder öffnet, suchen Sie vielleicht nach Ideen und Inspirationen für Ihr nächstes Dinnerparty-Dessert. Hier ist jedoch ein Tipp, den Sie vielleicht wissen möchten, bevor Sie Ihre alte Gugelhupfform ausgraben und ein großartiges Mittelstück herstellen, das sicherlich das Sahnehäubchen auf dem Abend Ihrer Gäste sein wird.
Wie viel Teig verwenden
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Entsprechend König Arthur Backen , die Menge an Teig, die Sie für Ihre Gugelhupfform verwenden sollten, hängt von ihrer Größe ab. Pfannen können zwischen 10 und 12 Tassen variieren und sind in verschiedenen Breiten und Tiefen erhältlich. Der einfachste Weg, das wahre Fassungsvermögen Ihrer Pfanne zu messen, besteht darin, sie bis auf 1 ¼ Zoll vom oberen Rand mit Wasser zu füllen. Sie können dann einfach das Wasser messen und umrechnen, ein viel einfacherer Vorgang als das Abgleichen von Volumen und Abmessungen.
Wenn Sie Ihrer Pfanne zu wenig Teig hinzufügen, kann dies zu einem enttäuschenden Kuchen führen, der möglicherweise zu hart, weich oder in der falschen Form ist. Aber die Alternative ist viel schlimmer für Sie und Ihren Ofen! Als Backen oder brechen erklärt, sollten Sie vermeiden, die Pfanne höher als drei Viertel ihrer Gesamtkapazität zu füllen, da dies zu einem Überlaufen führen kann, wenn Ihr Kuchen aufgeht. Wenn Sie zu viel Teig gemacht haben und etwas übrig bleibt, ist das eine perfekte Entschuldigung, um einen weiteren Kuchen oder ein Set Cupcakes zu backen, um Ihr Dinnerparty-Arrangement zu vervollständigen.
Verschiedene Stile
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Mit Endlich fallen die Eierpreise , gibt es keinen besseren Zeitpunkt, um sozusagen mit dem Aufbrechen der Kuchenform zu experimentieren und neues Kochgeschirr auszuprobieren. Mit Gugelhupfpfannen, die in einer Reihe von Stilen und Formen erhältlich sind, von Rosen- und Lotusblumen bis hin zu festlichen Weihnachtsscheiten, stellen Sie sicher, dass Sie das Fassungsvermögen jeder einzelnen Pfanne, die Sie verwenden, messen, anstatt davon auszugehen, dass eine Größe für alle passt. Die Menge an Teig, die in jedem Rezept verwendet wird, hängt auch davon ab, was Sie backen – mit dichteren Kuchen, die dickeren Teig erfordern, müssen Sie Ihre Tassen entsprechend anpassen.
Der vielleicht wichtigste Aspekt bei der Auswahl einer Bundtpfanne ist das Material, aus dem sie hergestellt ist – das alles von Silikon über Keramik bis hin zu Gusseisen umfassen kann. Typischerweise sind Pfannen auf Metallbasis wie Aluminium die beste Option, da sie nicht nur robust und langlebig sind, sondern auch Wärme viel besser leiten, was zu einem glatteren und effizienteren Backen führt. Entsprechend Yahoo , sollten Sie auf Glaspfannen verzichten, da diese die Wärme nicht so gut leiten, und am besten eine helle Pfanne wählen, um ein Überbräunen zu vermeiden.
