Copycat Chuys cremiges Jalapeno-Dip-Rezept

Sie können mehr als verzeihen, wenn Sie sich mit Chips füllen, wenn Sie eine Charge dieses cremigen Jalapeño-Dips dieses Nachahmers Chuy geschlagen haben. Tatsächlich wird es Ihnen schwer fallen, es nicht zu tun. Wenn Sie diese reichhaltige, cremige, dezent würzige und rundum köstliche Zubereitung nur als Dip verwenden, geben Sie dem Zeug jedoch nicht alle Ehre. Als Dip mit Pommes oder sogar Jicama schmeckt es großartig, sagt Köchin und Rezeptentwicklerin Miriam Hahn von YouCare SelfCare , 'passt auch hervorragend zu Tacos, Burritos, Pita-Sandwiches, Taco-Salat, Fajitas und Taquitos'.

Andere Optionen sind die Verwendung als Dressing, indem der Dip mit zusätzlicher Buttermilch zu einer Sauce verdünnt wird, oder als Nieselregen für gekochtes Fleisch, Reis oder Bratkartoffeln. Wie auch immer Sie Ihren Nachahmer Chuy's Creamy Jalapeño Dip genießen möchten, Sie benötigen nur fünf Minuten, um ihn zuzubereiten, sodass er in letzter Minute leicht zubereitet werden kann. Willst du etwas zusätzliche Würze? Erwäge, zusammen mit den Jalapeños einen Habanero-Pfeffer hinzuzufügen. Oder fügen Sie stattdessen einfach ein paar Paprikaflocken hinzu.

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Und wenn etwas übrig bleibt, hält es sich laut Hahn drei bis fünf Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.

Sammeln Sie Ihre Zutaten

Um eine Portion dieses Dips aufzupeppen (oder genauer zu mischen), brauchst du Sauerrahm, Mayonnaise, eine Packung Ranch-Dressing-Mix, eingelegte Jalapeños, frisch gehackten Koriander, Buttermilch, Limettensaft und Knoblauchpulver.

Beachten Sie, dass die Buttermilch die Zutat ist, die den größten Einfluss auf die Konsistenz hat und bestimmt, ob es sich eher um einen Dip, eine Sauce oder ein Dressing handelt. „Der wichtigste Tipp ist, die Buttermilch nur nach und nach hinzuzufügen“, sagt Hahn. „Wenn Sie es dickflüssiger haben möchten, möchten Sie vielleicht gar keine Buttermilch hinzufügen“, fügt sie hinzu, was gut zu bedenken ist, wenn Sie keine Buttermilch in Ihrem Kühlschrank haben.

Bereiten Sie Ihre Zutaten vor und mischen Sie sie (außer der Buttermilch)

Beginnen Sie damit, Ihre Zutaten abzumessen. Die Limette auspressen oder den abgefüllten Limettensaft abmessen, dann den Koriander entstielen und grob hacken (er wird gemischt, also werde mit diesem Teil nicht verrückt).

Geben Sie nun Sauerrahm, Mayonnaise, Koriander und Jalapeños in eine Küchenmaschine oder einen leistungsstarken Mixer und pürieren Sie alles gleichmäßig und glatt. Als nächstes fügen Sie das Ranch-Dressing-Paket, das Knoblauchpulver und den Limettensaft hinzu und lassen dann die Küchenmaschine oder den Mixer erneut laufen, um diese Zutaten vollständig zu vermischen.

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Langsam die Buttermilch dazugeben und weiter mixen

Testen Sie die Konsistenz des Dip zu diesem Zeitpunkt – er wird schön dick sein und das ist perfekt zum Essen mit Pommes und Gemüse und so, aber für andere Zwecke ist er zu dickflüssig. Es könnte auch dicker sein, als Sie Ihre Dips sowieso mögen.

Um den Dip zu verdünnen, füge die Buttermilch nach und nach hinzu und mische sie alle paar Esslöffel. Für eine dickere Sauce fügen Sie insgesamt nur etwa ¼ Tasse hinzu. Für eine dünnere Sauce mehr Buttermilch hinzufügen.

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Und das ist es! Sie können den Dip nach Belieben mit mehr frischem Koriander belegen oder so servieren.

Die gesundheitlichen Vorteile von Jalapenos

Jalapeños sind ein Genuss für den Gaumen, aber wussten Sie, dass sie auch ziemlich gesund sind? Gemäß Gesundheitslinie , 'Jalapeños sind kalorienarm und voller Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Antioxidantien.' Einige der spezifischen Vitamine, die Sie als Teil Ihres täglichen Bedarfs erhalten, sind Vitamin C und Vitamin B6.

Der Verzehr von Jalapeños könnte auch dazu beitragen, die Gewichtsabnahme zu fördern, Krebszellen zu bekämpfen und angesichts des 'Brennens' dieser Peperoni vielleicht überraschenderweise sogar dazu beitragen, Magengeschwüre zu verhindern und eine gute Darmgesundheit zu fördern. Außerdem sind sie gut für dein Herz. Berühre einfach nicht deine Augen, nachdem du Jalapeños berührt hast (und auf jeden Fall Hände waschen wash )!

• 1 Tasse Sauerrahm
• ½ Tasse Mayonnaise
• 1 Päckchen Ranch-Dressing-Mix
• ¾ Tasse eingelegte Jalapeños
• ½ Tasse Koriander
• ¼ bis ½ Tasse Buttermilch
• 1 Teelöffel Limettensaft
• ¼ Teelöffel Knoblauchpulver

1. Sauerrahm, Mayonnaise, Koriander und Jalapeños in eine Küchenmaschine geben und glatt rühren
2. Fügen Sie das Ranch-Dressing-Paket, das Knoblauchpulver und den Limettensaft hinzu und mischen Sie es erneut
3. Überprüfen Sie die Konsistenz und fügen Sie dann die Buttermilch nach und nach hinzu – für eine dickere Sauce nur etwa ¼ Tasse hinzufügen; für eine dünnere Sauce ½ Tasse hinzufügen.
4. Nach Belieben mit frisch gehacktem Koriander belegen und servieren.

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