Zubereitungszeit: 30 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten Portionen: 4 Ausbeute: 6 Tassen Nährwertprofil: Milchfrei Glutenfrei Gesundes Altern Gesunde Immunität Hoher Proteingehalt Geringer Zuckerzusatz Wenig Kohlenhydrate Wenig Kalorien Ohne NüsseSpringe zu den Nährwertangaben Zutaten
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8 Unzen Flanksteak, in dünne Scheiben geschnitten
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4 Esslöffel Natriumreduzierter Tamari, geteilt
Alternative zu Ramen-Nudeln
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1 Esslöffel Shaoxing-Reiswein oder trockener Sherry
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4 Esslöffel Rapsöl, geteilt
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2 große Eier, leicht geschlagen
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1 Tasse gewürfelte Karotten
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4 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten, Grün und Weiß getrennt
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1 Tasse gefrorene Erbsen
Maxwell House vs Folgers
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2 Nelken Knoblauch, gehackt
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1 Esslöffel gehackter geschälter frischer Ingwer
schlimmste Happy Meal Spielzeug
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4 Tassen geriebener Blumenkohl (siehe Tipp)
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2 Teelöffel Sesamsamen
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1 Teelöffel geröstetes Sesamöl
ist aldi fleisch sicher
Richtungen
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Steak mit 1 Esslöffel Tamari und Reiswein (oder Sherry) in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.
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1 Teelöffel Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Eier hinzufügen und unter Rühren ca. 1 Minute kochen, bis sie fest sind. In eine Schüssel geben.
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Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch und geben Sie 2 Teelöffel Öl und das Steak in die Pfanne. Unter Rühren 2 bis 3 Minuten kochen, bis das Steak nicht mehr rosa ist. Geben Sie das Steak und den angesammelten Saft in die Schüssel mit den Eiern.
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2 Esslöffel Öl, Karotten und Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben; Unter Rühren 3 bis 5 Minuten kochen, bis die Karotten weich werden. Erbsen, Knoblauch und Ingwer unterrühren. Unter Rühren weitere 2 bis 3 Minuten kochen, bis der Knoblauch duftet und die Karotten zart sind. Geben Sie die Mischung mit dem Steak in die Schüssel.
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Geben Sie den restlichen 1 Esslöffel Öl und den geriebenen Blumenkohl in die Pfanne. Unter gelegentlichem Rühren 3 bis 5 Minuten kochen, bis der Blumenkohl weich ist. Die reservierten Eier, das Steak und das Gemüse sowie die restlichen 3 Esslöffel Tamari unterrühren. Mit Frühlingszwiebeln, Sesamkörnern und Sesamöl garniert servieren.
Tipps
Tipp: Reisblumenkohl gibt es heutzutage in fast jedem Lebensmittelgeschäft frisch oder gefroren zu kaufen. Oder machen Sie es selbst, indem Sie Blumenkohlröschen in einer Küchenmaschine zerkleinern, bis sie fein gehackt sind. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, füllen Sie Ihre Küchenmaschine nicht zu mehr als drei Vierteln.
