Ramen-Nudeln sind nicht ohne Grund so beliebt. Sie sind aber günstig und lecker sie sind ziemlich schlecht für dich weil sie neben anderen ungesunden Zutaten notorisch reich an Salz und MSG sind. Außerdem sind die Nudeln nicht sehr nahrhaft. Glücklicherweise gibt es eine Reihe von Alternativen zu Ramen-Nudeln, die gesünder sind und den Zweck erfüllen, wenn Sie Lust auf Ramen haben (via Wie heute Abend ).
Einige Alternativen erfordern, dass Sie die Ramen zu Hause von Grund auf neu zubereiten. Das mag entmutigend klingen, aber Ramen zu Hause zuzubereiten ist wirklich nicht so schwer, wie Sie vielleicht denken. Es braucht einfach mehr Zeit als der schnelle und einfache Weg zu Mikrowellennudeln. Ramen zu Hause zuzubereiten ist wahrscheinlich die gesündeste Option, da Sie kontrollieren können, was in die Schüssel kommt (über NBC-Nachrichten ).
Es gibt einige Instant-Nudeln, die auch eine gesündere Option als Ramen sind. Viele abgepackte Nudeln sind tatsächlich in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen erhältlich, die MSG durch andere nahrhaftere Zutaten ersetzen oder stattdessen sogar Tofu-Nudeln verwenden (via Nervenkitzel ).
Gesunde Ramen-Alternativen
Wenn Sie sich dafür entscheiden, Ramen zu Hause zu machen, sind die Möglichkeiten praktisch endlos. Sie können wählen, ob Sie es fast kohlenhydratfrei machen möchten, indem Sie die Nudeln ganz weglassen. Eine weitere sehr gesunde Option sind Gemüsenudeln oder Spiralen. Diese werden oft aus Zucchini, Karotten und Kürbis (neben anderen Optionen) hergestellt. Sie sind auch oft vorgefertigt in Lebensmittelgeschäften zu finden. Daikon, ein etwas bitterer asiatischer Rettich, ist ein weiterer Hit für spiralisiertes Gemüse in Ramen (via NBC-Nachrichten ).
Für echte Nudelalternativen probieren Sie Udon- oder Soba-Nudeln. Diese sind natrium- und fettarm und stellen eine großartige Alternative in Ramen-Schalen dar. Shirataki-Nudeln werden bereits gekocht geliefert und sind auch sehr kalorienarm (via Wie heute Abend ).
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Für gesunde Instant-Ramen-Alternativen probieren Sie Marken wie House Foods, One Culture Foods und Nona Lim für köstliche Ramen im Handumdrehen. Diese Marken haben eine große Auswahl an Geschmacksrichtungen und sind deutlich natriumärmer.
Welche Option auch immer für Sie am besten geeignet ist, es gibt sicherlich Möglichkeiten, ungesunde Ramen zu umgehen. Tatsächlich finden Sie diese Alternativen möglicherweise sogar geschmacksintensiver und Sie werden die anderen Ramen-Nudeln möglicherweise überhaupt nicht vermissen.
