Jeder, der in letzter Zeit durch einen Spirituosenladen gegangen ist, weiß, dass es viele Whiskys gibt. Die Spirituose wird auf der ganzen Welt hergestellt und Trinker sind ihren Lieblingsmarken und -flaschen oft treu. Trotzdem gibt es immer den Reiz, das Unbekannte zu probieren, und es fühlt sich an, als ob es immer etwas Neues gibt – sogar im Jahr 2020.
Trotz aller Herausforderungen, denen sich Brennereien im Jahr 2020 gegenübersehen, konnten Produzenten von Amerika über Schottland bis Japan und darüber hinaus aufregende, innovative und geradezu köstliche Whiskys auf den Markt bringen. Viele dieser neuen Whiskys sind seit Jahren in Arbeit (ein guter Whisky braucht schließlich Zeit). Viele, darunter einige der unten aufgeführten, wurden in extrem begrenzten Mengen veröffentlicht, während andere für den preisbewussten Massenmarkt entwickelt wurden.
Unabhängig von Ihrem bevorzugten Whisky-Stil gibt es 2020 eine neue Flasche, die einen Versuch wert ist. Dies ist bei weitem keine vollständige Liste, und es gibt viele Whiskys, die in anderen Jahren veröffentlicht wurden und genauso, wenn nicht sogar noch begehrter sind. Wenn Sie jedoch das Neueste vom Neuen haben möchten, können Sie mit dem Folgenden beginnen, sortiert nach Preis von niedrig bis hoch (die Preise basieren auf dem empfohlenen Verkaufspreis der jeweiligen Marke, sofern verfügbar, und ab Weinsucher wann nicht).
Pinhook Rye'd On Straight Kentucky Rye
Nadelhaken Pinhook ist ein Begriff, der bekannter ist Pferderennen Fans als Whisky-Fans. Das Wort bezieht sich dazu, ein junges Pferd zu kaufen, es zu pflegen und zu trainieren und es dann gewinnbringend zu verkaufen, wenn es fertig ist. Pinhook, die Whiskymarke, wendet diese Praxis auf Spirituosen an, indem sie junge Fässer kauft, sie altert und mischt und dann verkauft.
Pinhooks Rye'd On Straight Kentucky Rye ist ein besonderes. Anstatt den traditionellen Weg zu gehen, jedes Jahr einen Set-Whisky zu haben, bringt Pinhook jedes Jahr einen neuen Bourbon- und einen neuen Rye-Whisky auf den Markt, um hervorzuheben, was die Marke für die Whiskyfässer, die sie zu dieser Zeit besitzt, am besten repräsentiert. Dies ist das erste Jahr, in dem Pinhook eine proprietäre Maische-Rechnung verwendet, die in der Castle & Key Distillery in Frankfort, Kentucky, destilliert und gealtert wurde. Ja, der Heimatstaat von Pinhook ist bekannter für seine Bourbon als jede andere Spirituose, aber dieser Roggen beweist mehr, als der Bourbon einen Versuch wert ist.
Mit 48,5 Prozent Vol. ist dies ein Mischroggen, der perfekt ist, wenn Sie den Whisky in Ihrem Cocktail probieren möchten – oder wenn Sie an einem heißen Tag Lust auf Whisky auf Eis haben. Es besteht zu 60 Prozent aus Roggen, zu 20 Prozent aus gemälzter Gerste und zu 20 Prozent aus Mais. Was die Aromen angeht, suchen Sie nach grüner Minze, Kirsche, Toffee, Zimt und Nelke in der Nase und am Gaumen.
Preis: Ungefähr .
Redemption Rye Rum Fass
Instagram Die Art von Fass, die a Whiskey Alter in kann den endgültigen Geschmack stark beeinflussen. Im Fall dieses Redemption Rye Whiskys ist das Finishing Cask (das sind die Fässer, in die ein Whisky für zusätzlichen Geschmack gefüllt wird) im amerikanischen Whisky nicht viel zu sehen und es macht eine große Wirkung. Redemption Rye Rum Fass wird in Fässern aus Plantation Rum veredelt, die zuvor zur Alterung von Rum aus Jamaika und Barbados verwendet wurden.
Der Whisky liefert eine Mischung aus Roggen-Whisky-Gewürz und süßen Rum-Aromen. Erwarten Sie, Noten und Aromen wie Nelke und andere Backgewürze zusammen mit Melasse und Honig aufzunehmen. Es ist wie eine Reise an einen tropischen Ort, ohne auf die komfortablen Whisky-Aromen verzichten zu müssen, die Sie kennen und lieben. Mit 94 Proof ist der Whisky eine einfache Wahl, um ihn gegen Ihre Lieblings-Rum-Cocktails einzutauschen, wenn Sie nach etwas anderem suchen, das Ihr Getränk nicht verwässert, obwohl es immer funktioniert, den Whisky einfach allein zu genießen, wenn Sie bin in der Stimmung für etwas Stärkeres.
Preis: Ungefähr
Ardbeg Wee Beastie
Facebook Fans von stark getorftem, rauchigem schottischer Whisky kennen wahrscheinlich Ardbeg und die Insel Islay (ausgesprochen Auge-lah ) wo sich die Brennerei befindet. Ardbeg begann in 1815 , geschlossen im Jahr 1981 und wurde kurze Zeit später wiederbelebt, um 1991 ein zweites Mal schließen zu müssen. Seit seiner Wiederaufnahme im Jahr 1997 hat sich Ardbeg zu einem maßgebenden getorften Single Malt Scotch Whisky mit vielen (vielen) Verleihung seines Namens seit 1998.
Wee Beastie ist Ardbegs neuestes Mitglied im Lineup. Das Brennerei beschreibt der fünf Jahre alte Whisky (der jüngste, der jemals von Ardbeg herausgebracht wurde) als 'der roheste, rauchigste Ardbeg aller Zeiten'. Das sind fantastische Neuigkeiten für Rauchfans. Es hat Aromen wie schwarzer Pfeffer, Kaffee, Vanille und Kiefernharz und Aromen wie Schokolade neben einer herzhaften, salzigen Qualität. Erwarten Sie ohne die Milderung, die im Laufe der Zeit auftritt, viel Geschmack im Voraus, was ihn zu einem guten Scotch für rauchige Cocktails macht (obwohl es auch vollkommen akzeptabel ist, ihn pur zu schlürfen).
Preis: Ungefähr .
Corn Trooper United Craft Bourbon 2020
Facebook Dieser Whisky ist ein Fest für alle Dinge, die mit Bourbon zu tun haben. Corn Trooper United Craft Bourbon wurde vom Spirituosenclub Flaviar kreiert. Anstatt aus nur einer Brennerei zu stammen, stammt dieser Blend von sieben handwerklichen Produzenten in sieben verschiedenen Staaten in einem Jahr, in dem nichts einfach war – für Bourbon-Brennereien oder andere.
Die am Corn Trooper 2020 beteiligten Marken sind Breckenridge Distillery aus Colorado, OOLA Distillery aus Washington, Balcones aus Texas, Kings County aus New York, New Holland Brewing aus Michigan, High Wire Distilling aus South Carolina und Hartfield & Co. aus Kentucky.
„Als wir mit diesem Projekt begannen, suchten wir einfach nach einem hochwertigen Saft, aber es entwickelte sich zu etwas viel Größerem“, Grisa Soba, Mitbegründerin von Flaviar und Corn Troopers Master Blender, sagte in einer Pressemitteilung . „Es ist eine ziemlich große Sache für uns, Handwerksproduzenten dazu zu bringen, offen an einem Projekt wie diesem zusammenzuarbeiten, aber im aktuellen Klima, in dem die Zeiten für Handwerksbrenner härter denn je sind, ist es noch wichtiger, dass sich die Branche zusammenschließt und wir tun, was wir tun.“ wir können ein Licht auf diese unglaublichen Flüssigkeiten werfen und diese kleineren Produzenten hervorheben.'
Das Ergebnis ist ein Geschmack, der von Einflüssen aus dem ganzen Land mit einem Hauch von Ahornsirup, Vanille, Kirsche, Ingwer und Zimt stammt.
Preis: Ungefähr 70 $.
Benriach Die rauchigen Zwölf
Benriach Für viele ist Scotch Whisky der Gipfel der Qualitätsspirituosen. Der Ruf ist wohlverdient – die erste dokumentierte Produktion von Scotch Whisky geht auf das Jahr 1494 zurück, so die Scotch Whisky Association , und schottische Brennereien experimentieren und verbessern sich seitdem. Viele schottische Whiskyproduzenten wie Johnnie Walker, Macallan und Lagavulin sind auf der ganzen Welt bekannt geworden, aber es gibt mehr als ein paar Brennereien, von denen Sie vielleicht noch nichts gehört haben und die es genauso wert sind, aufgesucht zu werden. Benriach ist eine dieser Brennereien.
Benriach war gegründet 1898 , und es schloss eine Zeit lang, bevor es in den 1960er Jahren wiedereröffnet wurde. Heute ist die Brennerei in der Region Speyside in Schottland mit Standby-Klassikern und Neuerscheinungen stark. Eine dieser neuen Veröffentlichungen für 2020 ist Die rauchigen Zwölf .
Der Smoky Twelve wird mit einer Kombination aus getorftem (was den rauchigen Geschmack verleiht) und ungetorftem Malz hergestellt. Er reift mindestens zwölf Jahre in drei verschiedenen Fässern: einem mit Bourbon, einem mit Sherry und einem mit Marsala-Wein. Die resultierende Mischung ist fruchtig und rauchig mit Noten von Schokolade, Orange und Vanille.
Hühnchen-Fast-Food-Restaurant
Rachel Barrie, Benriachs Master Blender, beschrieb den Whisky auf Benriachs Website : „Längere Reifung bringt mehr aromatische Schichten in unseren unverwechselbaren rauchigen Stil. Für mich ist es gebackene Orange in einem wunderbaren Kuchen, über offenem Feuer gebrannt, mit dunklem Schokoladengeschmack.'
Preis: Ungefähr 73 US-Dollar.
Laws Bonded 6 Year Roggen
Facebook Bonded Whisky hat etwas Besonderes. EIN gebundener Whisky (manchmal auch Bottled-in-Bond genannt) ist eine, die mindestens vier Jahre gereift und mit 100 Proof oder 50 Prozent ABV abgefüllt wird. Es ist auch erforderlich, dass es in einer einzigen Saison aus einer Brennerei aus einer einzigen Brennerei stammt. Die streng regulierte Bezeichnung „Bottled-in-Bond“ wurde 1897 als eine Art Verbraucherschutzgesetz eingeführt, um sicherzustellen, dass Käufer einen unverfälschten Whisky erhalten, so Ernsthaftes isst . Heute ist es ein Zeichen für die zusätzlichen Schritte, die eine Destillerie zu unternehmen bereit ist, um eine hochwertige Spirituose herzustellen.
Laws Whisky House in Denver, Colorado, veröffentlichte seine 6 Jahre in Flaschen abgefüllter San Luis Valley Roggen im Jahr 2020. Laws ist dafür bekannt, unverwechselbare Whiskys herzustellen, die das Terroir von Colorado präsentieren, und diese Abfüllung ist der erste in Flaschen abgefüllte Rye-Whisky in der Geschichte Colorados. Der San Luis Valley Rye wird aus einem Erbstück-Roggen hergestellt, der im südlichen Teil des Staates von der Cody Family Farm angebaut wird seit den 1930er Jahren . Vor seiner Veröffentlichung im März gewann er bei den World Whiskys Awards die Kategorie American Rye Whisky für Roggenwhiskys unter 12 Jahren.
Das Aroma besteht aus Honig und Kräutern, während der Geschmack Orange und Salzigkeit und gerade genug Süße aufweist. Der Whisky ist schwer, ohne aufdringlich zu sein. Lassen Sie sich vom höheren Alkoholgehalt nicht abschrecken – dies ist ein Whisky, der zum puren Schlürfen oder mit nur einem Hauch Wasser hergestellt wird.
Preis: Ungefähr 75 US-Dollar.
Nikka Taketsuru Pure Malt
Hotellerie & Co. Jeder liebt einen Whisky (und einen Whisky) mit einer Hintergrundgeschichte, und es ist unmöglich, die Geschichte des japanischen Whiskys zu erzählen, ohne sie zu berühren Nikka und Masataka Taketsuru . Taketsuru reiste 1918 nach Schottland, um zu lernen, wie man Whisky herstellt. Als er nach Japan zurückkehrte, brachte er die notwendigen Informationen mit, um in seinem Heimatland Whisky im schottischen Stil herzustellen. Taketsuru ist heute als Vater des japanischen Whiskys bekannt und gründete 1940 Nikka Nikka Taketsuru Pure Malt veröffentlicht im Jahr 2020 ist nach ihm benannt.
Dieser Whisky ist eine Mischung aus Malts aus Miyagikyo und Yoichi und reift laut Angaben ca. 10 Jahre Die Whiskybörse , obwohl es keine Altersangabe gibt. Er ersetzt den bisherigen Taketsuru Pure Malt sowie die inzwischen eingestellten 17-jährigen und 21-jährigen Taketsuru Pure Malt Whiskys. Der neue Whisky reift zum Teil in Fässern, in denen einst Sherry enthalten war, und das zeigt sich an den Aromen und Geschmacksrichtungen, die auch Getreide, Pfeffer, Vanille, Trockenfrüchte und Kaffee beinhalten.
Es ist eingeführt von Hotaling & Co., was ihm eine breitere Verbreitung als einige der anderen Whiskys auf dieser Liste verleiht und ihn zu einem perfekten Zuschlag macht, wenn Sie nach etwas gehobenem zu trinken suchen, das die Bank nicht sprengt.
Preis: Ungefähr .
Glenmorangie The Cadboll Estate
Glenmorangie Glenmorangie ist einer der herausragenden Namen unter den bemerkenswerten schottischen Whiskybrennereien. Es begann 1843 in den Highlands in Schottland. Heute hat die Glenmorangie-Brennerei Schottlands höchste Brennblasen und produziert Whisky, der immer einen Ausflug in den Spirituosenladen wert ist.
Glenmorangie's The Cadboll Estate, der im Jahr 2020 veröffentlicht wurde, ist der erste Single Estate Whisky, der nur Gerste verwendet, die auf dem Cadboll Estate-Land, das die Brennerei umgibt, angebaut wird. Der Single Malt Whisky reift 15 Jahre in amerikanischen Eichenfässern, die früher Bourbon enthielten. Der Geschmack hat viele Merkmale der Eiche und Aromen und Aromen, die an Erdnusskrokant, Crème Brlée und Orange erinnern, zusammen mit süßem Honig, Schokolade und Vanille.
Gemäß Die Whisky-Wäsche , Dr. Bill Lumsden, Glenmorangie-Direktor für Destillation, Whisky-Kreation und Whisky-Lager, wählte die Gerstensorte selbst aus und entschied, wie die Gerste getrocknet und gemälzt wurde. Er wurde 2004 destilliert und dann vor Ort im Lager für die Dauer seiner Zeit im Fass gereift. Der Cadboll Estate ist ein besonderer Single Malt Scotch Whisky mit sehr spezifischen Qualifikationen für seine Herstellung, daher sind die Vorräte natürlich begrenzt. Die Kosten sind jedoch nicht so hoch wie bei einigen der Sonderausgaben dieser Art, die Sie von namhaften Marken sehen.
Preis: Ungefähr 91 US-Dollar.
Woodford Reserve Sehr feiner seltener Bourbon
Twitter Wenn Sie ein Bourbon-Trinker sind, kennen Sie wahrscheinlich das Woodford Reserve bereits. Es war der Presenting Sponsor des Kentucky Derby seit 2017 , und hat sich seit der Gründung der Marke im Jahr 1996 einen Ruf für Qualität aufgebaut (obwohl die Brennerei selbst laut Angaben viel, viel älter ist) Spirituosengeschäft ).
Im Dezember 2020 veröffentlichte Woodford Reserve Woodford Reserve Very Fine Rare Bourbon. Es ist der älteste Bourbon, der jemals von der Marke herausgebracht wurde, und verwendet teilweise Whisky aus dem Jahr 2003. Dieses Jahr ist ein wichtiges Jahr, da es das Jahr ist, in dem Chris Morris zum Master Distiller ernannt wurde. Very Fine Rare Bourbon ist die 15. Veröffentlichung in der Master's Collection von Woodford Reserve und wurde von Morris und der Assistant Master Distiller Elizabeth McCall kreiert.
'Der Name Very Fine Rare Bourbon ist eine Anspielung auf die Deskriptoren, die unsere Vorfahren bei der Versteigerung hochgealterter Bourbon-Barrel-Lots verwendet haben', sagte Morris über den Bourbon auf der Website der Marke . 'Während Woodford Reserve immer die Vergangenheit ehrt, geht es in dieser Master's Collection um Gegenwart und Zukunft.' Der Whisky riecht wie Eiche, Vanille und Karamell, mit Geschmacksnoten wie Honig, Apfelschale, Nelke und Zitrus. Für Hilfe bei der Entschlüsselung des gesamten Inhalts der Flasche während der Verkostung, werfen Sie einen Blick auf Die Whisky-Aromaräder von Woodford Reserve .
Preis: Ungefähr 130 US-Dollar.
Vier Rosen Limited Edition Kleinserie 2020
Vier Rosen Nur wenige Brennereien sind so transparent wie Vier Rosen . Für Whisky-Freaks bedeutet Transparenz die Möglichkeit, mehr Destillationswissen aufzunehmen, als ein durchschnittlicher Nicht-Brenner wissen muss. Für andere bedeutet es einen Whisky, der so gut ist, dass er keine Angst hat, sich hinter geschicktem Marketing zu verstecken.
Four Roses veröffentlichte seine 2020 Kleinserien-Bourbon in limitierter Auflage im September. Es ist ein 111,4-Proof-Whiskey, der aus einer Mischung von vier Chargen hergestellt wird, die zwischen 12 und 19 Jahren gereift sind. Und hier kommt die Transparenz ins Spiel. Die Whiskys der Veröffentlichung 2020 stammen aus vier verschiedenen Rezepturen. Diese Rezepte werden als OBSV, OESV, OESK und OBSK bezeichnet – und die genaue Bedeutung hinter jedem dieser Buchstaben (und wie sich das auf den Geschmack auswirkt) finden Sie auf der Erklärungsseite für das Vier-Rosen-Rezept das beschreibt alles, was Sie über die zwei Mashbills und fünf proprietäre Hefestämme wissen müssen. Das Wichtigste über diese einzigartige Mischung ist, dass das Rezept Aromen von Roggen und Backgewürzen, reichen Früchten und Vanille enthält.
„Jede Charge der diesjährigen Limited Edition-Abfüllung ist ein außergewöhnlicher Whisky, der als Einzelfass-Angebot hätte stehen können, aber in diesem Fall ist die Summe noch größer als die Teile“, sagte Master Distiller Brent Elliott in einer Pressemitteilung.
Beachten Sie nur, dass Limited aus einem bestimmten Grund im Namen steht: Es wurden nur 14.040 Flaschen hergestellt, gemäß Die Whisky-Wäsche .
Preis: Ungefähr 150 US-Dollar.
Westland Garryana Edition 5 Amerikanischer Single Malt Whisky
Westland Es gibt viele anerkannte und beliebte Whisky-Stile. In Amerika gibt es Bourbon, Rye Whiskey und Wheat Whiskey, um nur einige zu nennen. Eine aufstrebende Kategorie ist der amerikanische Single Malt, ein zu 100 Prozent gemälzter Gerstenwhisky. Es ist noch keine gesetzlich anerkannte Kategorie, aber Brennereien und Organisationen wie die Amerikanische Single Malt Whisky Kommission (ASMWC) arbeiten seit 2016 daran, dies zu ändern.
Die Westland Distillery mit Sitz in Seattle, Washington, ist eines der Gründungsmitglieder der ASMWC. Die Brennerei wurde 2010 gegründet und hat sich zu einem der führenden Produzenten von amerikanischem Single Malt Whisky entwickelt.
2020 Garryana-Edition 5 ähnelt den vorherigen Ausgaben darin, dass seine Identität auf Fässern aus Garry Oak (wissenschaftlicher Name Quercus garryana , daher der Name des Whiskys). Die Weißeiche ist im pazifischen Nordwesten beheimatet und wird selten für kommerziell gealterte Spirituosen verwendet. Westland hat Hunderte der Bäume gepflanzt, um die Population der Pflanze auch in Zukunft zu erhalten, und bietet viele Informationen über die Bäume und ihre Bedeutung für das lokale Ökosystem auf seiner Website .
Edition 5 verwendet eine Mischung aus Garry Oak Fässern und Fässern, die zuvor Bourbon enthielten. Der Whisky ist getorft, so dass er eine rauchige Charakteristik hat, zusammen mit Geschmacksnoten wie rotem Apfel, Birne und Pfeffer. Es ist ein Geschmack des pazifischen Nordwestens, den Sie nirgendwo anders finden werden.
Preis: Ungefähr 180 US-Dollar.
The Boss Hog VII: Magellans Atlantik
Facebook Einige der teuersten Whiskys werden in Regalen zurückgelassen, um sie zu bewundern und nicht zu trinken. Andere sind dazu gemacht, bewundert zu werden, sind aber zu lecker nicht trinken. Letzteres ist der Boss Hog VII aus Vermonts WhistlePig Whisky.
Die Sieben im Namen kommt daher, dass es sich um die siebte Ausgabe von The Boss Hog handelt, einer Sammlung spezieller Roggenwhiskys. Den zweiten Teil seines Namens, Magellan's Atlantic, verdankt er seiner Reifung. Der Whisky verbrachte 17 Jahre in amerikanischen Eichenfässern und wechselte dann aus Nordspanien in spanische Eichenfässer. Spanische Eiche ist ein poröses und astiges Holz, das undichte Fässer erzeugt, so dass Brennereien einen guten Teil von dem verlieren, was sie dort hineingeben. Anschließend reifte der Boss Hog VII in südamerikanischen Teakholzfässern aus Brasilien. Also genau wie Ferdinand Magellan ging von Spanien in das heutige Brasilien, so auch dieser Whisky (zumindest in Form von Reifung in Holz aus diesen Ländern).
Beide Arten von Fässern sind im amerikanischen Whisky selten, laut WhistlePig . Anspruchsvolle Trinker finden unter anderem Backgewürze, Nuss, Vanille und Ahorn. Seine Alterung macht es anders als alles andere auf dem Markt. Dies ist jedoch etwas für die eingefleischtesten Whisky-Fans. Allein der Preis sagt es aus, aber es hat den Geschmack, um den Genuss für den richtigen Trinker zu rechtfertigen.
Preis: Ungefähr 0.
