Alle Fakten über Church's Texas Chicken Honey-Butter Kekse

Wenn Sie ein Keksfan sind, haben Sie wahrscheinlich Church's Chicken Honey-Butter Biscuits probiert. Das Huhn der Kirche kündigte eine Namensänderung im Jahr 2022 an, um Church's Texas Chicken zu werden, aber seine Honig-Butter-Kekse sind die gleichen, die Sie lieben gelernt haben (via Restaurantbetrieb ). Dieser epische Buttermilchkeks balanciert herzhaft mit süß und weich mit knusprig, um ein unvergleichliches Geschmacks- und Texturerlebnis zu bieten. Sobald Sie das knusprige, süße Honigbutter-Äußere hinter sich gelassen haben, treffen Sie auf ein weiches, geschmackvolles Keksinneres, das in Ihrem Mund schmilzt. Diese Dessert-ähnlichen Kekse sind so beliebt, dass man sie im Sechserpack kaufen kann, egal ob man Hühnchen dazu isst oder nicht.

Jennifer Chasteen, die 2019 Vizepräsidentin für Markenstrategie und -aktivierung war, sagte in PR-Newswire , 'Unser charakteristischer Honig-Butter-Keks ist das Geschenk, das immer wieder als Plattform für einzigartige neue Produktinnovationen gegeben wird.' Seit 2014 verwendet das Unternehmen die Kekse und ihren Teig für alles, von Desserts bis hin zu mit Keks-Teig überzogenen Hähnchenbrustfilets. Und viele Hausköche haben sich an Nachahmerrezepten versucht, wenn sie sich nach diesen klebrigen, aber knusprigen und weichen Keksen gesehnt haben. Mit so viel Liebe zu Church's Texas Chicken Honey-Butter Biscuits haben wir eine Fülle von Wissen für den langjährigen Fan und den neugierigen Keks gesammelt.

Honig-Butter-Kekse standen nicht auf der Speisekarte der ursprünglichen Kirche

Wenn Sie 1952 Hühnchen aus dem ursprünglichen Church's Fried Chicken To-Go abgeholt hätten, wäre Ihre Hühnchenmahlzeit mit einem Brötchen anstelle eines heißen Butterkekses gekommen. Tatsächlich sind dies die einzigen zwei Artikel, die Sie anfangs bekommen konnten: Brathähnchen und Brötchen. 1955 erweiterte das in Texas ansässige Hähnchenrestaurant seine Speisekarte ganz leicht, indem es Pommes Frites und Jalapeños hinzufügte (via Mein San Antonio ).

Church's Chicken wurde 1989 vom Gründer von Popeyes gekauft, aber nach einem Insolvenzantrag im Jahr 1991 tauchten die beiden unter dem Firmennamen America's Favorite Chicken Company auf (via Firmengeschichten ). Als Hala Moddelmog 1993 Vizepräsidentin für Marketing bei Church's Chicken wurde, war es ihr Ziel, das Image des Restaurants wiederzubeleben, um es profitabel zu machen. Unter den ersten Dingen, die sie tat, war die Änderung des Logos und des Restaurantdekors laut Unternehmensgeschichten. Als sie 1995 Präsidentin wurde, bestand sie auch darauf, Honig-Butter-Kekse in die Speisekarte aufzunehmen. Jedes Restaurant erhielt neue Öfen, damit die Mitarbeiter den ganzen Tag über frische Kekse für die Kunden zubereiten konnten. Auf Honig-Butter-Kekse folgten 1999 weitere neue Menüpunkte wie Makkaroni und Käse, Kohlgemüse sowie gewürzte Bohnen und Reis (über Unternehmensgeschichten). Ohne die brillanten Menüinnovationen von Moddelmog hätten Sie nie die Kekse erlebt, nach denen Sie sich jetzt sehnen.

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Church's Honig-Butter-Kekse haben sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt

Die Honig-Butter-Kekse, die Sie jetzt von Church's Texas Chicken bekommen, haben nicht die gleiche Größe wie die, die Sie in den 1990er oder frühen 2000er Jahren bekommen konnten. Das Rezept hat sich nicht geändert, aber die Größe des Kekses. Ob Sie es glauben oder nicht, die ursprünglichen Honig-Butter-Kekse waren kleiner. Aber da ist so viel in der Fast-Food-Branche geworden supergroß , ist es nicht verwunderlich, dass Church's Texas Chicken das Bedürfnis verspürte, die Größe seiner Kekse zu erhöhen. Im Jahr 2013 kündigte Church „einen größeren, besseren Keks“ an. Die Kekse waren innen noch weich und außen knusprig-süß, aber sie wurden größer, mit noch klebrigerer Honigbutter (via Markenessen ). Die Honig-Butter-Kekse der heutigen Kirche wiegen etwa 62 Gramm pro Stück (via Kirchen ).

Während die ursprüngliche Version eine Beilage von angemessener Größe war, waren die neuen groß genug, um fast eine Mahlzeit für sich allein zu sein. Rob Crews, Chief Marketing Officer von Church zum Zeitpunkt des Wechsels, nannte Kekse als eines der Top-Angebote auf der Speisekarte des Restaurants. In einer Pressemitteilung, in der er die Änderung ankündigte, sagte er: „Die Zahlen zeigen, wie sehr unsere Kekse bei unseren Kunden nachgefragt werden. 2012 haben wir mehr als 160 Millionen Honig-Butter-Kekse zubereitet und serviert. Es besteht kein Zweifel, dass die von Church diese Zahl übertreffen werden dieses Jahr mit den neuen Keksen auf unserer Speisekarte' (via Restaurant-News ).

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Die Kekse wurden ursprünglich für 0,59 $ pro Stück verkauft. Ein Jahrzehnt später kosten sie jeweils 0,69 US-Dollar (via Fast-Food-Menüpreise ).

Church's Honey-Butter Biscuits packen viele Kalorien

Wie Sie sich vorstellen können, sind Church's Texas Chicken Honey-Butter Biscuits keine kalorienarme Leckerei. Seit sie in den 2010er Jahren größer und besser wurden, sind sie noch sättigender. All diese süße und knusprige Honigbutter auf der Außenseite hat ihren Preis. Während die Brötchen von Church mit jeweils 60 Kalorien aufgeführt sind, kostet Sie das Essen eines Honig-Butter-Kekses 230 Kalorien, wobei 140 dieser Kalorien aus Fett stammen (via Das Texas-Huhn der Kirche ).

Es ist nicht verwunderlich, dass ein Keks, der so viel von seinem Geschmack aus Butter bezieht, 15 Gramm Fett pro Portion hat – 8 Gramm davon sind gesättigte Fettsäuren. Entsprechend Gesundheitslinie , Wenn Sie eine fettarme Diät mit 2.000 Kalorien pro Tag einhalten, sollten Sie nicht mehr als 67 Gramm Fett pro Tag zu sich nehmen. Wenn Sie vier der leckeren Kekse von Church essen, kommen Sie Ihrem Tageslimit nahe. Vielleicht sollten Sie es sich noch einmal überlegen, zu viele auf einmal zu essen – ein Sixpack hat 1.380 Kalorien und 90 Gramm Fett – auch wenn sie nach einer Zugabe betteln.

Sie sind sehr beliebt

Als Church's Chicken 2013 seinen gigantischen Keks auf den Markt brachte, enthüllte es auch eine Statistik darüber, wie viele Kekse es jedes Jahr servierte. Schon vor der Größenzunahme verkaufte die Kette jährlich etwa 160 Millionen Honig-Butter-Kekse. Diese Statistik zeigt, wie beliebt die Kekse von Church sind. Online-Speisekarte der Kirche sagt, dass seine Standorte weiterhin 'jährlich Millionen von Keksen servieren, weil die Leute Hals über Kopf in sie verliebt sind. ... [T] sie verkaufen sich nicht einfach wie warme Semmeln.' Sie verkaufen sich wie unsere Honig-Butter-Kekse, was besser ist.' Es ist zwar möglich, nur einen zu kaufen, aber Sie können sie auch in einer Packung mit drei oder sechs Keksen kaufen.

Wenn Sie sich die Bewertungen für Church's Texas Chicken ansehen, sind seine Kekse in der Regel einer der am häufigsten diskutierten Menüpunkte. Ein Kunde, der das Restaurant besuchte, sagte, das Restaurant habe die „besten Kekse weit und breit“ und fügte hinzu, dass sie auf der Zunge zergehen (via Google ).

Es kostet nicht viel, sie in großen Mengen zu kaufen

Jede Combo-Mahlzeit im Church's Texas Chicken wird mit einem Honig-Butter-Keks serviert. Familienmahlzeiten umfassen sogar noch mehr. Das 8-teilige Menü enthält 4 Kekse, das 12-teilige 6-teilige Menü und das 16-teilige 8-teilige Menü. Das ist also ein Keks für jeweils zwei Hühnchenstücke. Wenn Ihnen jedoch ein zusätzlicher Honig-Butter-Keks nicht ausreicht, können Sie jederzeit weitere aus dem Seitenmenü kaufen (via Kirchen ).

Wenn Sie nur einen Honig-Butter-Keks möchten, zahlen Sie 0,69 $ (beachten Sie, dass die Preise an einigen Orten abweichen können). Die Kekse von Church sind jedoch so beliebt, dass sie in großen Mengen verkauft werden, also machen Sie weiter und stillen Sie Ihr Verlangen mit mehr. Ein Dreierpack kostet 1,79 $, während ein Sechserpack 2,99 $ kostet (über Fast-Food-Menüpreise). Sie erhalten ein ziemlich gutes Geschäft, wenn Sie sie in großen Mengen kaufen, da Sie beim Kauf von mehr einen Rabatt erhalten. Jeder Keks im Dreierpack kostet nur 0,60 $, während jeder Keks im Sechserpack nur 0,50 $ kostet. Glauben Sie jedoch nicht, dass Sie ein Bündel kaufen können, um es die ganze Woche über in Ihrem Kühlschrank zu essen und so frisch schmecken zu lassen. Sie sind nicht so toll, wenn sie kalt werden. Viele Kunden sagen, dass es am besten ist, sie zu essen, wenn Sie sie bekommen, damit sie sich nicht in „Hockeypucks“ verwandeln (via Facebook ).

Church's Honey-Butter Biscuits, die täglich von Grund auf neu hergestellt werden, sollten theoretisch immer frisch sein

Die Natur eines mit Honigbutter überzogenen Kekses erfordert, dass Sie ihn essen, während er heiß und frisch ist, um maximale innere Weichheit und äußere Knusprigkeit zu erzielen. Schließlich verwandelt sich die Honigbutter auf der Oberseite von ihrer herrlich knusprigen Textur in etwas Hartes und Unappetitliches. Um das Hindernis zu überwinden, seinen Kunden altbackene Kekse zu verkaufen, Das Texas-Huhn der Kirche stellt in jedem Geschäft mehrmals täglich Kekse von Grund auf neu her. Die Zubereitung über den Tag verteilt bietet den Kunden die beste Möglichkeit, Kekse zu erhalten, die innen weich und locker und außen süß und knusprig sind.

Leider verkauft Church's seine Kekse nicht immer, wenn sie frisch genug sind, oder die Kunden bringen sie nicht immer schnell genug zum Essen nach Hause. Infolgedessen ist es eine der Hauptbeschwerden unter Churchs Rezensenten, harte Kekse zu bekommen. Selbst in Churchs Heimatstadt San Antonio können harte Kekse ein Problem sein. Einem Kunden wurde gesagt, dass alles frisch für sie zubereitet wird, also sagte sie, sie habe 10 Minuten auf ihre Bestellung gewartet und sei drei Minuten nach Hause gefahren, um zu essen, nur um einen „steinharten“ Keks zu finden (via Google ). Daher kann es manchmal ein Glücksfall sein, weiche Kekse von Church's Texas Chicken zu bekommen.

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Church's Honey-Butter Kekse schneiden im Vergleich zu Keksen aus anderen Fast-Food-Restaurants gut ab

Jeder hat einen anderen Geschmack, wenn es um Kekse geht, daher kann die Entscheidung, wer die besten Kekse im Fast-Food-Geschäft hat, etwas subjektiv sein. Die Honig-Butter-Kekse von Church's gelten jedoch in der Regel als die besten. Beim Food-Autor Matthew Wilson aus Geschäftseingeweihter Als er im Jahr 2020 fünf Kekse aus Fast-Food-Restaurants probierte, stellte er fest, dass Church's Honey-Butter Biscuits ein verwirrendes Erlebnis lieferten, da die harte Außenschale so sehr im Kontrast zu ihrem weichen und flauschigen Inneren steht. Er erklärte jedoch, dass Churchs Keks der schmackhafteste und süßeste von denen war, die er probiert hatte. Er sagte, dass es einer der billigsten Kekse sei, aber es war auch der kleinste Keks in seiner Stichprobe. Letztendlich erklärte er die Kekse von KFC für die besten, aber nicht alle stimmen zu.

Kunden haben auf Wilsons Fast-Food-Kekse-Rezension geantwortet Reddit mit ihren eigenen Favoriten, die meisten nicht einverstanden mit der Idee, dass KFC die Besten hatte. Eins Reddit-Kommentar sagte: 'Bei der Kirche gibt es die besten Kekse. Sonst ist dort nichts großartig, aber [ich] werde nur auf einen Keks vorbeischauen.' Mehrere Leute mochten diesen Kommentar. Letztendlich müssen Sie die Kekse selbst probieren, um zu entscheiden, ob sie Ihr Favorit sind oder nicht.

Sie können Church's Honey-Butter Biscuits manchmal kostenlos bekommen

Mit 0,69 $ pro Stück sind Church's Honey-Butter Biscuits absurd billig. Es gibt nicht mehr viel, was man auf der Speisekarte eines Restaurants für weniger als 1 Dollar finden kann. Aber manchmal bekommt man sie sogar kostenlos, also haltet die Augen offen. Im Jahr 2015 feierte Church's Chicken den National Buttermilk Biscuit Day, indem es kostenlose Honig-Butter-Kekse anbot. Alles, was Sie tun mussten, war buchstäblich alles andere von der Speisekarte zu bestellen, um einen kostenlosen Honig-Butter-Keks von Church's zu erhalten. Sie können sogar ein Sixpack Kekse bestellen und erhalten einen zusätzlichen Keks kostenlos (via PR-Newswire ). Es war ein Angebot nur für einen Tag und nur in teilnehmenden Restaurants erhältlich (via Essensbestie ).

Das Datum für Nationaler Tag des Buttermilchkekses ist der 14. Mai – nicht zu verwechseln mit dem National Biscuit Day, der am 29. Mai stattfindet. Wenn Sie am nächsten Buttermilk Biscuit Day keine kostenlosen Kekse in der Kirche finden, können Sie trotzdem mit der 0,69-Dollar-Version feiern, die sowieso ziemlich billig ist .

Mit vielen Nachahmerrezepten können Sie Ihre eigenen Honig-Butter-Kekse zu Hause herstellen

Das Internet ist voll davon Fast-Food-Nachahmerrezepte . Da Church seine Honig-Butter-Kekse als „sehnsüchtig“ bezeichnet, ist es nur natürlich, Dutzende von Nachahmerrezepten zu finden. Kirchen Texas Chicken gibt die Zutaten der Kekse nicht online preis, aber es weist darauf hin, dass sie Milchprodukte, Soja und Weizen enthalten. Die Molkerei stammt wahrscheinlich aus Butter, Milch und/oder Buttermilch, während das Soja möglicherweise aus pflanzlichem Backfett oder Margarine stammen könnte. Die Zutaten, die die meisten Nachahmerrezepte für den Keks gemeinsam haben, sind Mehl, Backpulver, Weinstein, Zucker und Salz. Einige der Rezepte verlangen nach kalter Butter, während andere pflanzliches Shorting oder eine Kombination aus beidem verwenden. Vollmilch ist fast immer eine Zutat, aber einige Hausköche wählen stattdessen Buttermilch. Da es in den meisten Nachahmerrezepten kein Backpulver gibt, das aktiviert werden muss, ist das Sahne von Zahnstein gibt den Keksen wahrscheinlich einen würzigen Geschmack anstelle von Buttermilch (per Insider ). Die Kirche verwendet möglicherweise Buttermilch, da sie gelegentlich den National Buttermilk Biscuit Day feiert (via PR-Newswire ).

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Nachdem die Kekse zu Kugeln gerollt, mit Butter bestrichen und bei 450 Grad Fahrenheit gebacken wurden, empfiehlt der YouTube-Kanal Simply Mamá Cooks, eine Schicht Honig aufzutragen, die Kekse für eine Minute in den Ofen zu stellen und ihnen eine zusätzliche Schicht von a zu geben geschmolzene Butter-Honig-Mischung und backen sie erneut für eine weitere Minute. Jetzt kennen Sie das Geheimnis. Auf dem Keks sind zusätzliche Schichten Honig und Butter gebacken.

Oreo Biscuit Bites waren Churchs erstes Honig-Butter-Keks-Experiment

Viele Restaurants haben daran gedacht, sie hinzuzufügen Oreo-Kekse zu Leckereien wie Eiscreme oder Käsekuchen, um neue Arten von Desserts zu kreieren, aber es ist selten, dass sie verwendet werden, um eine Beilage in ein Dessert zu verwandeln. Church's Chicken tat genau das, als es beschloss, Oreos zu seinem Keksteig hinzuzufügen, um einen Mini-Keks zu kreieren und ihn mit Vanilleglasur zu beträufeln. Oreo Biscuit Bites waren im Dezember 2014 für eine begrenzte Zeit erhältlich (via Zuerst feiern wir ).

Laut einem damaligen Interview mit Mark Snyder, Chief Marketing Officer von Church, war die Kreation von Oreo Biscuit Bites das erste Mal in der Geschichte des Unternehmens, dass das Restaurant mit seinem Originalrezept für Honig-Butter-Kekse experimentierte. Immerhin, sagte er, seien die Kekse „Kern und zentral für die DNA der Kirche“ (via USA heute ). Da das Experiment jedoch ein Erfolg war, war es sicherlich nicht das letzte Mal, dass Church's Chicken seine Kekse als Grundlage für Menüexperimente verwendete. Seitdem hat die Restaurantkette versucht, den Keksteig zu Hähnchenbrustfilet hinzuzufügen und andere Desserts mit Honig-Butter-Keksen als Basis zuzubereiten.

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Church's Honey-Butter Biscuit Tenders waren ein wiederholter Hit

Church's beschloss, vom Erfolg seiner Honig-Butter-Kekse und des leckeren Brathähnchens zu profitieren, indem es den Teig seiner Kekse für seine Chicken Fingers verwendete. Church's Honey-Butter Biscuit Tenders kamen erstmals im Frühjahr 2016 auf den Markt. Jedes extra große Hühnchen-Tender wurde mit Honey-Butter Biscuit-Teig bestrichen und dann frittiert, bis es goldbraun war (via Houstoner Chronik ). Jennifer Chasteen, damals Vizepräsidentin für Markenstrategie und -aktivierung bei Church, sagte: „Honey-Butter Biscuit Tenders sind mit Sicherheit eine unserer beliebtesten und begehrtesten Produktinnovationen aller Zeiten. Gäste sagen uns, dass es wirklich schwer zu schlagen ist unsere beste Sache, eingehüllt in unsere andere beste Sache' (via Restaurant-News ).

Leider verschwanden diese Chicken Fingers so schnell wie sie kamen von der Speisekarte, sehr zur Enttäuschung der Fans. Nichts bringt Menschen so sehr in ein Restaurant zurück wie die Rückkehr eines geliebten Menüpunkts, der eine Weile zurückgehalten wurde. Also strömten die Leute zurück, um ihr Verlangen im Herbst 2018 zu stillen, als Church's Honey-Butter Biscuit Tenders wieder auflebte. Es überrascht nicht, dass sie nur für eine begrenzte Zeit verfügbar waren (via Restaurant-News ). Schließlich müssen Restaurants einen Trick aus dem Hut zaubern, wenn sie den Umsatz ankurbeln wollen. Die mit Keksen überbackenen Ausschreibungen tauchten ein Jahr später im Herbst 2019 wieder auf (via PR-Newswire ), halten Sie also die Augen offen für die nächste Rückkehr, da sie sicherlich bevorsteht.

Church's verwendet manchmal seine Honig-Butter-Kekse als Basis für Pfirsichschuster

Eines der Wiederholungsexperimente von Church mit Honig-Butter-Keksen war die Verwendung als Dessert Basis für Pfirsichschuster . Es tauchte erstmals im Sommer 2019 auf und tauchte im Sommer 2022 wieder auf der Speisekarte auf. Es wäre vielleicht noch beliebter gewesen, wenn man es mit Vanilleeis hätte bekommen können.

Ein einzelner Kirchen Honig-Butter-Kekse beginnen bei 230 Kalorien, aber wenn Sie die gewürzte Pfirsichkuchenfüllung oben hinzufügen, steigt es auf ein 370-Kalorien-Dessert. Als Church's zum ersten Mal Pfirsichschuster auf die Speisekarte brachte, kostete es nur 1,99 US-Dollar (via Kau-Boom ). Als es jedoch 2022 auf der Speisekarte stand, kostete es 2,79 $ (via Markenessen ). Selbst bei einer Preiserhöhung wird Ihr Bankkonto nicht beschädigt, selbst wenn dadurch Ihre Kalorienquote für den Tag überschritten wird. Und wenn Peach Cobbler Ihren Bedarf an Sommerpfirsichen nicht befriedigt, haben Sie vielleicht das Glück, Peach Perfect Tea und Peach Perfect Lemonade gleichzeitig auf der Speisekarte der Kirche zu finden.

Church's Frosted Honey-Butter Biscuits waren früher ein geheimer Menüpunkt

Als Church's seine Honey-Butter Biscuit Tenders 2019 wieder auf die Speisekarte setzte, brachte es auch etwas Neues heraus: Frosted Honey-Butter Biscuits. Dieses Gericht wurde ursprünglich von Mitarbeitern kreiert, die die Speisekarte hackten, indem sie die Vanilleglasur von Churchs Apfelkuchen verwendeten, um die mit Honig bestrichenen Kekse in ein Dessert zu verwandeln. Tatsächlich war es der erste geheime Menüpunkt, der offiziell für das Restaurant wurde (via PR-Newswire ).

Die klebrig-süßen Kekse von Church könnten schon genauso gut ein Dessert sein. Aber der Dessertstatus von gefrosteten Honig-Butter-Keksen war nicht zu leugnen, als sie auf den Markt kamen. Sie sahen eher aus wie Zimtschnecken als wie Kekse mit all der weißen Glasur darauf. Es gab so viel Sahnehäubchen, dass Church's es für das Beste hielt, sie in einer Tasse zu servieren, wie eine seiner normalen Beilagen. Mit jeweils 320 Kalorien war die gefrostete Version 90 Kalorien mehr als ein normaler Keks mit Honigbutter (per Kirchen ). Das Sahnehäubchen verwandelte den Keks jedoch in ein völlig anderes Gericht (via Houston CultureMap ).

Obwohl der einzige Unterschied zwischen diesen Keksen und den Originalen das Sahnehäubchen ist – und dass sie in einer Tasse serviert werden – gibt es einen Preisaufschlag. Anstelle von 0,69 $ pro Stück verkauft Church's die gefrostete Version für 1 $ pro Stück oder 5 $ für ein Sixpack. Diese gefrosteten Honig-Butter-Kekse scheinen jetzt auch ein regelmäßiger Menüpunkt für die Kette zu sein. Was für ein süßer Deal!

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