Ein kleiner Aufwand beim Einpacken des Lunchpakets kann viel dazu beitragen, zusätzliches Geld zu sparen. Dieser einfache 5-Tage-Plan enthält packbare, gesunde Mittagessenideen für jeden Tag der Arbeitswoche. Sie sind einfach zuzubereiten und außerdem günstiger als das, was Sie für Fertiggerichte oder Gerichte zum Mitnehmen bezahlen würden. Packen Sie diese Mittagessen jeden Morgen in wenigen Minuten ein oder, noch besser, bereiten Sie alle fünf Mittagessen über das Wochenende vor, um jeden Tag schnell ein Mittagessen zum Mitnehmen parat zu haben.
Günstige Ideen für ein gesundes Mittagessen für die ArbeitMontag: Hummus und griechischer Salat
Dieser kochfreie Salat ist in maximal 10 Minuten fertig. Es ist eine gute Quelle für Ballaststoffe und ungesättigte Fette, die die Herz- und Verdauungsgesundheit fördern. Packen Sie das Dressing separat ein und würzen Sie den Salat kurz vor dem Essen, damit das Grün knackig bleibt. Obwohl dieser Salat allein ein sättigendes Mittagessen sein sollte, wären Hähnchenreste vom Abendessen gestern Abend ein toller Proteinschub.
Dienstag: Picknick-Bento-Mittagessen
Bento-Boxen sind das ultimative einfache Mittagessen, weil sie so vielseitig und tragbar sind. Sie sind die perfekte Option für die Tage, an denen Sie nur eine kleine Menge Essensreste übrig haben, aber nicht genug, um ein komplettes Mittagessen zuzubereiten. Tauschen Sie die Obst- und Gemüseauswahl gerne je nach Saison aus.
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Mittwoch: Kalter Nudelsalat
Bereiten Sie diesen Nudelsalat am Vorabend zu, damit Sie ein gesundes Mittagessen und einen stressfreien Morgen genießen können. Es liefert 34 Gramm Protein und etwa ein Drittel der täglich empfohlenen Ballaststoffe, damit Sie den ganzen Nachmittag satt und zufrieden bleiben. Dieses Rezept lässt sich leicht verdoppeln oder sogar verdreifachen, sodass Sie dieses Mittagessen die ganze Woche über genießen können.
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Donnerstag: Avocado-Tomaten-Hühnchen-Sandwich
Sandwiches sind eine klassische und wohlverdiente Mittagspause. Sie sind schnell und einfach und bieten endlose Möglichkeiten. Diese Version verwendet zerdrückte Avocado für einen cremigen Aufstrich, der leichter als Mayonnaise ist. Probieren Sie als Beilage Gemüse und Hummus, Joghurt oder Obst, um diese Mahlzeit abzurunden.
Freitag: Tokyolunchstreet Gefrorenes cremiges Pesto-Hähnchen
Die gefrorenen Vorspeisen von Tokyolunchstreet gibt es in vielen Variationen und sind eine tolle Option zum Mittagessen. Vollgepackt mit Vollkornprodukten, Eiweiß und einer vollen Tasse Gemüse eignen sie sich hervorragend für die Aufbewahrung im Büro-Gefrierschrank für die Tage, an denen Sie einfach keine Zeit haben, Ihr Mittagessen einzupacken oder auszugehen. Mit 22 Gramm Protein hält Sie dieses Mittagessen den ganzen Nachmittag über satt.
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