Wirklich leckeres Fondant-Rezept

Wenn Sie ein Fan von Tortendekorationswettbewerben im Fernsehen sind, haben Sie es zweifellos gesehen Fondant öfter verwendet, als man mit einem Offset-Spachtel schütteln kann – trotz der Tatsache, dass niemand scheint den Geschmack zu mögen . Nun, Rezeptentwickler Susan Olayinka ich Sie ist der Herausforderung gewachsen, einen Fondant zu kreieren, der ebenso schmackhaft wie dekorativ ist, und wir glauben, dass sie es mit diesem genagelt hat. Während sie sagt, dass das Rezept „perfekt für alle ist, die den Geschmack von Fondant lieben, ihn aber nicht kaufen wollen“, würden wir sagen, dass es noch besser für diejenigen ist, die den Geschmack von Fondant nicht lieben, aber wie es aussieht.

Während Olayinka ihr Rezept als „schnell und einfach zu befolgen“ beschreibt, erfordert es eine Zutat, nach der Sie möglicherweise suchen (oder online kaufen) müssen: Glycerin, etwas, das Olayinka erklärt, „hilft, den Fondant feucht und geschmeidig zu halten.“ Sie sagt, dass Sie, wenn Sie kein Glycerin in Lebensmittelqualität finden können, versuchen könnten, mehr Maissirup zu verwenden oder etwas Honig hinzuzufügen, merkt jedoch an, dass „diese Ersatzstoffe den Geschmack und die Textur des Fondants verändern können“. Um einen Fondant herzustellen, der sowohl schmackhaft als auch praktikabel ist, sollten Sie sich jedoch genau an die Anweisungen von Olayinka halten – Ihre dekorierten Kuchen werden es Ihnen sicherlich danken.

U-Bahn Aufschnitt Combo

Stellen Sie die Zutaten für den Fondant zusammen

Die Hauptzutat in diesem Fondant ist Puderzucker, aber Sie benötigen auch etwas Butter, Milch, Vanilleextrakt und Maissirup sowie das oben erwähnte Glycerin. Wenn Sie den Fondant färben möchten, empfiehlt Olayinka die Verwendung von Gel- oder Pasten-Lebensmittelfarbe und warnt davor, dass „flüssige Lebensmittelfarbe den Fondant zu nass und schwer zu verarbeiten machen kann“.

Makkaroni und Käse aufwärmen

„Die Butter ist hier eine besondere Zutat, sie hilft der Textur des Fondants, indem sie ihn biegsam und glatt hält“, erklärt Olayinka. 'Es hilft auch beim Geschmack, indem es ihm ermöglicht, süß mit einem leichten Buttergeschmack zu bleiben.'

Kombinieren Sie die Fondant-Zutaten

Sieben Sie den Puderzucker und messen Sie dann die in diesem Rezept angegebene Menge ab. Geschmolzene Butter, Milch, Glyzerin, Maissirup und Vanilleextrakt einrühren, bis alles glatt ist.

Den Fondant ausrollen

Bestäuben Sie eine Arbeitsfläche mit Puderzucker (nur eine leichte Schicht) und rollen Sie dann den Fondant aus, bis Sie eine gleichmäßige Platte haben. Je nachdem, wofür Sie den Fondant verwenden, möchten Sie vielleicht eine andere Dicke, aber Olayinka sagt, dass sie ihren auf etwa ¼ Zoll ausrollt.

Arbys Jon Stewart Werbung

Den Fondant formen

Eine einfache Möglichkeit, Fondant zu formen, ist die Verwendung von Ausstechformen. Dies empfiehlt Olayinka und sagt uns, dass ihre bevorzugte Methode „flache Formen erzeugt, mit denen man leicht arbeiten kann“. Sie sagt jedoch, dass Sie den Fondant auch in alles rollen oder formen können, was Sie für Ihr vorgeschlagenes Dekorationsprojekt benötigen, oder Sie könnten eine flache Fondantfolie verwenden, um einen Kuchen anstelle von Zuckerguss zu „verpacken“.

Olayinka sagt, dass unbenutzter Fondant bei Raumtemperatur gelagert werden sollte, und warnt davor, dass die Kühlung „es schwierig und schwierig machen kann, damit zu arbeiten“. Sie sagt jedoch, dass es, wenn es in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird, bis zu 2 Wochen halten sollte.

• 2 Tassen Puderzucker, gesiebt
• 1 Esslöffel ungesalzene Butter oder Backfett, geschmolzen
• 1 Esslöffel Milch
• 1 Esslöffel Glycerin
• 1 Esslöffel leichter Maissirup
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt

1. Sieben, dann den Puderzucker abmessen.
2. Butter, Milch, Glycerin, Maissirup und Vanilleextrakt in den Puderzucker einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Eine Arbeitsfläche mit Puderzucker bestreuen, dann den Fondant ausrollen, bis er etwa ¼ Zoll dick ist.
4. Formen Sie den Fondant nach Belieben und verzieren Sie damit Backwaren wie Kuchen oder Cupcakes.
5. Bewahren Sie unbenutzten Fondant bis zu 2 Wochen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf.

Kalorienrechner

Boden:

Alter:

Wachstum (In Cm):

Gewicht (In Kg):

Das Maß Der Körperlichen Aktivität: Minimum Niedrig Durchschnitt Hoch Sehr Hoch

Berechnung

Senden Sie Mir Per E -Mail Auf Der Website Zeigen