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In den letzten Jahren war es nicht immer einfach, bestimmte Zutaten zu bekommen, und dieses Jahr ist keine Ausnahme: Etliche Nahrungsmittelknappheit ist bereits im Jahr 2023 aufgetreten . Um nicht übertroffen zu werden, hat sich Reis kürzlich der Liste mit dem größten Mangel seit über zwei Jahrzehnten angeschlossen. Wenn Sie also Schwierigkeiten haben, Ihren Favoriten zu finden Reis A Roni Aromen , du bist nicht allein.
Im Gespräch mit CNBC , erklärte Experte Charles Hart, dass der größte Effekt, den wir in den USA sehen, erhöhte Preise sind. Heutzutage kostet Reis durchschnittlich 17,55 $ pro cwt (ungefähr 100 Pfund), verglichen mit 13,12 $ im Jahr 2021 und 10,86 $ im Jahr 2019. Hart sagte, wir sollten damit rechnen, dass die Preise bis 2024 weiter steigen werden, dann wird sich die Reisindustrie erholen und weitermachen Top mit Überschuss und niedrigeren Preisen.
All dies führt natürlich zu der Frage, wie es überhaupt zu einer Reisknappheit kommen konnte, wenn allein im Jahr 2022 510 Millionen Tonnen produziert wurden. Nun, wie jeder andere Mangel, den wir in letzter Zeit gesehen haben, hängt er mit schlechtem Wetter, Bevölkerungswachstum und dem Krieg in der Ukraine zusammen.
Faktoren, die der weltweiten Reisversorgung entgegenwirken
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Genauso das Der Getreidehandel der Ukraine mit Russland Das letzte Jahr half nicht viel bei der Knappheit, derselbe Konflikt erhöhte auch die Nachfrage nach alternativen Feldfrüchten – wie Reis. Und wie wir alle aus dem Wirtschaftsunterricht wissen, treibt die Kombination aus hoher Nachfrage und geringem Angebot die Preise in die Höhe.
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Um die Sache noch schlimmer zu machen, könnte das Bevölkerungswachstum (insbesondere in Asien) sehr wohl beginnen, das Reisangebot zu übertreffen. Entsprechend der Ernährungs-und Landwirtschaftsorganisation , isst (und produziert) Asien etwa 90 % des weltweiten Reisangebots, und schätzungsweise 700 Millionen Tonnen werden benötigt, um die Nachfrage bis 2025 zu decken. Auch hier bedeutet eine hohe Nachfrage höhere Preise.
All das sei gesagt, Der Klimawandel wirkt sich stark auf die Ernteerträge aus , einschließlich Reis. Teile Pakistans und Chinas wurden 2022 von extremen Überschwemmungen heimgesucht, andere Teile litten unter Dürren. Unnötig zu sagen, dass die Reiskulturen stark gelitten haben, wobei die Produktion um bis zu 31 % zurückging. Hoffentlich bringt 2023 besseres Wetter und folglich bessere Reiserträge.
