Wie beliebte Frühstücksspeisen aussahen, als die Leute anfingen, sie zu essen

Seit es Menschen gibt, schlafen wir, und seit wir schlafen, müssen wir frühstücken. Viele Kulturen haben sogar eine Tradition des zweiten Frühstücks – sie sind keine Mischung aus Frühstück und Mittagessen, und sie sind nicht nur für Herr der Ringe Fans! Merienda in Spanien und Drugie Sniadanie in Polen füllen die Lücke zwischen frühem Kaffee und spätem Mittagessen, und viele im deutschen Bundesland Bayern genießen Frühschoppen – ein Bier am späten Morgen zusammen mit etwas Wurst, Brot und Senf.

Wer neugierig und hungrig ist, kann sich für grenzüberschreitende Frühstücke zu ungewöhnlichen Tageszeiten begeistern – vor allem, wenn es mit einer Lizenz zum Tagesdrink geht, ohne den „Brunch Industrial Complex“ zu unterstützen. Es ist klug, unsere geschätzten Morgenrituale mit exotischen Variationen zu kontrastieren. Es gibt jedoch noch mehr zu entdecken, wenn man durch die Jahrhunderte auf die Zeiten zurückblickt, in denen bestimmte Frühstücksgerichte neu waren.

Wir werden nie wissen, wie es ist, vor über tausend Jahren im alten Rom, im mittelalterlichen Peking oder auf einem felsigen Hügel in Abessinien aufzuwachen – aber dank des Frühstücks, das wir heute noch genießen, können wir unsere Zehen in die Schuhe stecken die Leute, die es getan haben. Die Erforschung der Geschichte des Essens ist eine Übung, um sich daran zu erinnern, dass die Menschen der Vergangenheit genau wie wir waren – sie brauchten etwas Gutes, um sie aus dem Bett zu bekommen und bereit für den Tag zu sein, und unsere Geschmäcker sind bemerkenswert ähnlich.

Bagels

Den Amerikanern könnte man verzeihen, wenn sie glauben, dass diese zäh-knackigen Kreise aus Frischkäse mit Kohlenhydraten aus New York City stammen, trotz all des Hypes, mit dem der Big Apple sie beansprucht. Wie Pizza, Halal-Wagen und die Freiheitsstatue, Bagels mag in NYC zu einer Ikone geworden sein, hat aber eine komplexere Geschichte, als Sie sich vorstellen können.

Die auffälligste Entstehungsgeschichte des Brötchens mit Loch stammt aus Österreich in den 1680er Jahren. Der König von Polen hatte Wien gerade vor einer zweimonatigen Belagerung durch die Armeen des Osmanischen Reiches gerettet und persönlich über 18.000 berittene Krieger im größten jemals bekannten Kavallerieangriff zur Befreiung der Stadt geführt. Zur Erinnerung an den historischen Moment begann ein Wiener Bäcker damit, Brot in Form von Steigbügeln herzustellen – auf Deutsch auch als „beugel“ bekannt.

Es scheint jedoch, dass der Bagel dieser Geschichte vorausgeht. Entsprechend NPR , was einen Bagel zu einem Bagel macht, ist kochendes Wasser – nicht unbedingt NYC-Wasser! Dies ist der Schritt, der die entscheidenden strukturellen Elemente eines Bagels erzeugt. Es gibt ein polnisches Brot namens „Obwarnazek“, das bis ins späte 13. Jahrhundert zurückverfolgt werden kann, und der Name für diese kreisförmigen, mit Samen bestreuten Brote bedeutet wörtlich „vorgekocht“. Pro Der Atlantik , könnte die Methode des Kochens vor dem Backen als Formsache hinzugefügt worden sein, um Beschränkungen für Christen zu vermeiden, Brot zu essen, das von jüdischen Bäckern hergestellt wurde.

Wie wird Mayonnaise hergestellt?

Während Sie vielleicht Schwierigkeiten haben, einen Schmear oder Lachs zu finden, dem Sie vertrauen können, waren die besten Bagel-Bäckereien des mittelalterlichen Europas für moderne Esser wahrscheinlich erkennbar.

Pho

Während Vietnam einen wohlverdienten Ruf als tropisches Urlaubsziel hat, können die Winter im Norden kühl werden. Vor allem morgens, bevor die Sonne die Wolkendecke abbrennen kann. Pho ist das perfekte Frühstück für einen nebligen Wintermorgen – herzhaft, fleischig und sättigend – ähnlich wie viele der üppigeren Frühstücksoptionen, nach denen wir uns alle sehnen, wenn die Tage kürzer werden, aber ohne die Schwere. Wenn Sie sich Sorgen machen, dass es Ihnen nicht herzhaft genug sein wird, können Sie selbst an den strengsten Orten zusätzliches Fleisch und wahrscheinlich ein oder zwei Eier hinzufügen, und die meisten haben viel mehr Optionen.

Entsprechend der BBC , 1898 ist der wahrscheinliche Beginn von Pho, als der spätere französische Präsident Paul Doumer, damals Gouverneur von Indochina, den Bau von Indochinas größter Seidenfabrik in Nam Dinh südlich von Hanoi anordnete. Schließlich würde das Werk 18.000 Arbeiter beschäftigen und Nam Dinh zu einer Boomtown machen. Arbeiter strömten herein, darunter viele französische Bauarbeiter mit einer Vorliebe für Rindfleisch. Lokale Suppenverkäufer wechselten von Flusskrabben und Wasserbüffeln zu Rindfleisch und insbesondere zu Rinderknochen – jetzt kostenlos von überforderten Metzgern erhältlich – und so wurde Pho geboren. Es scheint, als wären die Schalen kleiner gewesen, eher eine Snackgröße als die Badewannen, die wir heute oft sehen! Ursprünglich standen Pho-Verkäufer am Straßenrand und trugen Töpfe mit Pho-Heizung auf Öfen an Schulterstangen – ein weiterer Grund, sich an die kühlen Morgenstunden zu halten!

Puffreis

Puffreis kam mit einem Knacken, Knistern und Knall in Amerika an. Es war die Weltausstellung 1904, und Prof. Alexander P. Anderson erhitzte 48 Pfund rohen Reis in einer Batterie von acht 20-Zoll-Zylindern. Der Druck baute sich über den kritischen Punkt hinaus auf, und Wolken aus fluffigem Puffreis flogen in den wartenden vierzig Fuß breiten Behälter. Der Professor und seine Assistenten verkauften den neuen Sprengstoffreis wie Popcorn bis zum Ende der Messe in über 250.000 Tüten. Anderson arbeitete bereits für die Quaker Oats Company, und so kam Puffed Rice bereits im nächsten Jahr als brandneues Müsli in die Regale.

Puffreis ist jedoch seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel in Indien. Sie können es auf den Straßen der Stadt finden, gemischt mit Gewürzen, Chutneys, Nüssen und anderen strukturellen Köstlichkeiten in Jhal Muri, auch bekannt als Bhel Puri, je nachdem, wo Sie sich befinden – würzige Chaats, die als Snacks für unterwegs gegessen werden. Puffreis mit gewürztem Kartoffelhasch ist ein typisches bengalisches Frühstück, und das Essen von Puffreis mit Hammelcurry – bekannt als Mudhi Mansa, das als Frühstück der Krieger bezeichnet wird – hat Assoziationen, die bis zu Kaiser Ashoka dem Großen des 2. Jahrhunderts zurückreichen. Es scheint also, dass die ursprünglichen Schüsseln mit Puffreis zum Frühstück nicht mit Milch oder Zucker serviert wurden, sondern eher mit Chutneys, Currys, Senföl und Gewürzen!

Hundehaare

Alkohol am Morgen gibt es, seit die alten Griechen sich zu „Akratisma“ hinsetzten, buchstäblich die Zeit, in der man „Akratos“ isst – in unverdünnten Wein getränktes Brot. Mittelalterliche englische Arbeiter tranken auch Bier zum Frühstück, allerdings nicht, weil sie kein sauberes Wasser bekommen konnten und sich wahrscheinlich auch nicht betrinken würden. 'Kleines Bier', wie es genannt wurde, war ziemlich alkoholarm und hatte wahrscheinlich eine dicke, klebrige Textur, weil es ungefiltert war. Früher diente Frühstücksbier vor allem der Stärkung für den Arbeitstag. Andere klassische Frühstücksgetränke haben eine kürzere Geschichte als Sie vielleicht erwarten.

Costco Rinderbrust-Sandwich

In einem Winter mitten im Zweiten Weltkrieg erhielt Chefkoch Joe Sheridan vom Café und Restaurant Foynes Terminal in der Nähe des heutigen internationalen Flughafens Shannon in Irland die Nachricht, dass ein Flug nach New York wegen eines Sturms umkehren würde. Er kreierte eine wärmende Mischung aus Kaffee, Sahne und Irish Whiskey. Der Legende nach antwortete Chefkoch Joe, als einer der dankbaren Passagiere fragte, ob der Kaffee brasilianisch sei: „Nein, das ist Irischer Kaffee “, und der Name blieb hängen.

Anscheinend hat Alfred Hitchcock in den 1940er Jahren Brunchtime-Mimosen in Kalifornien populär gemacht, aber das ursprüngliche Getränk stammt aus den 1920er Jahren. Buck's Club kreierte Buck's Fizz im Jahr 1921, und die ursprüngliche Mimose wurde vier Jahre später in Paris hergestellt – der einzige Unterschied zwischen den beiden besteht darin, dass der französische seltsamerweise weniger Champagner enthält.

Dänische Pasteten

In Kanada wird Canadian Bacon Back Bacon oder Peameal Bacon genannt; in der Türkei wird ein Truthahn 'Hindi' genannt; und in Dänemark , ein dänisches Gebäck wird als Wiener Brot oder allgemeiner als 'Morgenbrot' bezeichnet. Nationale Namenskonventionen können kontraintuitiv und verwirrend erscheinen, aber sie sind viel sinnvoller, wenn man bedenkt, dass Lebensmittel selten von Universitäten oder Regierungen benannt werden, die die Öffentlichkeit aufklären und informieren wollen – diese Namen sind das Ergebnis jahrhundertealten viralen Marketings.

1850 streikten die dänischen Bäcker für bessere Arbeitsbedingungen, und anstatt zu hungern, schickten die wohlhabenden Kopenhagener Hilfe aus Österreich. Diese Streikposten brechenden Konditorbäcker waren im traditionellen dänischen Backstil nicht gut ausgebildet, brachten aber Blätterteig mit, der auf den skandinavischen Straßen noch nie zuvor gesehen wurde. Als der Streik vorbei war, hatten die Einheimischen eine Vorliebe für diese neuen, flockigen, süßen Frühstücksleckereien entwickelt. Entschlossen, von der österreichischen Innovation nicht übertroffen zu werden, stahlen die dänischen Bäcker den Namen „Wiener“, verdoppelten den Reichtum, indem sie dem Blätterteig Eier hinzufügten, und setzten den Standard, den wir heute kennen. Etwa 60 Jahre später kam der dänische Einwanderer LC Klitteng in die USA, und seine Backwaren – benannt nach seiner Nationalität – eroberten die Nation. Klitteng backte sogar Plundergebäck für die Hochzeit von Präsident Woodrow Wilson im Jahr 1915.

Die ersten Dänen wären also für moderne Augen ziemlich erkennbar gewesen, aber sie wären als Österreicher bezeichnet worden.

Müsli

In den 1860er Jahren brauchte eine Königin Victoria mit gebrochenem Herzen eine Pause, um sich vollständig vom Tod ihres geliebten Prinzen Albert zu erholen. Nach Jahren der Planung machte sie einen fünfwöchigen Urlaub in den Bergen der Schweiz, und als sich die Geschichten über ihre Rückkehr nach London als neue Frau in ganz Europa verbreiteten, begründete sie den Ruf der Alpennation als Gesundheitstourismusziel.

Dreißig Jahre später führte Dr. Maximilian Oskar Bircher-Benner sein eigenes Sanatorium „Vital Force“ in den wunderschönen Hügeln über dem Zürichsee. Es war ein Resort, in dem Menschen sein Behandlungsprogramm durchführten, um ihre Beschwerden zu heilen, die von Verstopfung bis hin zu Depressionen reichten. Die Methoden von Dr. Bircher-Brenner konzentrierten sich auf rohe, vollwertige Lebensmittel, frische Luft, strenge Disziplin und Bewegung. Bircher-Brenner erregte die Aufmerksamkeit der Medien und Prominenten und verkaufte Selbsthilfebücher, ähnlich wie moderne Gesundheitsinfluencer.

Als Teil des Programms aßen die Patienten eine Schüssel davon Müsli vor jeder Mahlzeit, nicht nur zum Frühstück. Im Mittelpunkt stand damals eigentlich der Apfel, der gerieben und zusammen mit Haferflocken und Nüssen in Wasser eingeweicht wurde – der ursprüngliche Name für Müsli war „Apple Diet Meal“, und Müsli bedeutet übersetzt „kleiner Brei“. Die frühesten Müsli-Esser sahen sich selbst als Amuse-Bouche aus Apfelpüree mit einer zusätzlichen Textur in Form von Hafer und Nüssen. Es wäre kein ungesüßtes Frühstücksflocken mit ein wenig Obst – obwohl sie, ähnlich wie viele moderne Müsli-Enthusiasten, wahrscheinlich eher von medizinischen als von kulinarischen Bedenken motiviert waren.

Französischer Toast

French Toast ist eine Art Komfortessen für Köche. Reichhaltig und luxuriös zugleich, Erinnerungen an die Verderbnis der Kindheit und Wochenend-Dekadenz weckend, sowie eine gute Verwendung von übrig gebliebenem Brot und alltäglichen Küchenutensilien, ist es aus gutem Grund ein Klassiker. Es überrascht jedoch nicht, dass es nicht wirklich aus Frankreich stammt!

Die früheste Erwähnung dessen, was wir „French Toast“ nennen würden, das den Franzosen als „Pain perdu“ und den Briten als „Egg Bread“ bekannt ist, stammt laut Angaben aus dem möglicherweise ältesten Kochbuch der Welt Verkostungstabelle . 'De Re Coquinaria' wird normalerweise mit den Berühmten in Verbindung gebracht römisch Feinschmecker Marcus Gavius ​​Apicius, aber es ist wahrscheinlich, dass er die Rezepte überhaupt nicht geschrieben hat – eher der Ruhm dieses Adligen, Feste zu veranstalten, die die besten Gerichte des Imperiums feierten, machte seinen Namen Jahrhunderte nach seinem Tod zum Synonym für extravagante Küche.

Entsprechend der Übersetzung der ältesten noch existierenden Kopie des Wälzers von Apicius schnitten Köche im alten Rom feines Weißbrot mit entfernter Kruste in dicke Stücke. Diese krustenlosen Stücke werden dann in Milch und geschlagenen Eiern eingeweicht, bevor sie gebraten und mit Honig beträufelt werden. Jeder zeitreisende Feinschmecker mit einem krustenscheuen Kind, das es zu besänftigen gilt, könnte wahrscheinlich ein beruhigendes und süßes frittiertes Brot mit Pudding finden, indem er sich auf der Agora umhört – aber denken Sie daran, es 'Pan Dulcis' zu nennen, denn Frankreich wird nicht für ein paar mehr erfunden Jahrhunderte noch.

Komplettes englisches Frühstück

bestes Essen im Texas Roadhouse

Die Besessenheit der Briten vom Frühstück geht auf das Mittelalter zurück und begann, wie vieles in der englischen Gesellschaft, an den Tischen des herrschenden Adels. Heutzutage gibt es eine Fixierung auf das Full English – Speck, Ei, Wurst, gebackene Bohnen und Toast, Minimum. Als Gemüseteil des Gerichts werden meist gegrillte Champignons und/oder Tomaten angeboten. Black Pudding, eine britische Blutwurst, ist eine übliche Beilage, die in Irland oft mit White Pudding serviert wird, so dass viele irische Frühstücke drei verschiedene Wurstsorten sowie das höchste Kartoffelpotential haben. Voll schottisch Zum Frühstück gibt es quadratische Wurst und manchmal Haggis, und wenn Sie in Wales frühstücken, werden Sie auf Lavercakes stoßen – hergestellt aus essbarem Seetang.

Diese Standardisierung geschah in der edwardianischen Ära, als Züge, Tourismus und Industrialisierung es der Mittelschicht erleichterten, sich ein reichhaltiges Frühstück zu leisten, Hotels Maßstäbe im Gastgewerbe setzten und Küchen sich mehr auf Effizienz konzentrierten.

Die ursprüngliche Tradition des Full English war wahrscheinlich ein Jagdfrühstück, das vom Personal des Landadels serviert wurde, um seine Gäste zu beeindrucken. Dieses extravagante Festmahl hatte um 1800 bis zu 24 Gerichte, die den Reichtum an saisonalen Produkten, die auf ihren Ländereien angebaut wurden und von ihren Dienern nach lokaler Art zubereitet wurden, zur Geltung brachten. Fische, Früchte, Fleischpasteten, Nieren auf Toast und andere Gerichte direkt von den Seiten von Game of Thrones bildeten das ursprüngliche Full English, aber was sich nicht geändert hat, ist die Verbindung dieses Frühstücks zur nationalen Identität.

Kaffee

Kaffee ist zu einem der großen Nichtverhandlungsgüter der Welt geworden. Koffein, das Stimulans, das Kaffee psychoaktiv macht und auch in Tee vorkommt, wird von rund 90 % der Amerikaner regelmäßig konsumiert. Tatsache ist, dass diese dunkelbraunen Tassen von Joe uns tatsächlich zu besseren, klügeren Arbeitern machen. Neuronen feuern schneller, Dopamin beginnt zu fließen und der morgendliche Gehirnnebel lichtet sich – kein Wunder, dass 40 % der US-Küchen im Jahr 2020 eine Ein-Tassen-Kaffeemaschine hatten.

Die Kaffeepflanze, aus der wir die Bohnen beziehen, stammt aus der Gegend um den Golf von Aden, wo der Grund der arabischen Halbinsel fast auf das Horn von Afrika trifft. Die berühmteste Geschichte spielt um 800 n. Chr. und handelt von Kaldi, einem äthiopischen Ziegenhirten. Kaldis Ziegen begannen sich seltsam zu verhalten, nachdem sie die roten Beeren von einem der Bergbüsche gefressen hatten, und anscheinend brachte er die Beeren zu den örtlichen Mönchen, die versehentlich die erste Tasse Kaffee brühten.

Obwohl diese Geschichte entzückend ist, wurde sie wahrscheinlich Jahrhunderte später erfunden. Beweise dafür, dass äthiopische Nomaden Kaffeebohnen zubereiteten, reichen bis ins Jahr 575 n. Chr. zurück, aber laut PBS , war die Praxis, Bohnen absichtlich zu rösten, um ein Getränk zu kreieren, das wir als Kaffee erkennen würden, erst nach etwa 1300 üblich. Die ursprüngliche Art, wie die Galla-Leute ihren Kaffee zubereiteten, scheint eher wie ein proteinreicher Energieriegel gewesen zu sein, der die anregende Wirkung hat Beeren zusammen mit tierischem Fett oder Ghee für einen psychoaktiven Muntermacher vor dem Kampf.

Jianbing (Pfannkuchen)

Die allgemein als „chinesische Crêpes“ bezeichneten Jianbing sind das allgegenwärtige Frühstücks-Streetfood im bevölkerungsreichen Nordosten des Landes um Peking und Shanghai. Immer frisch auf Bestellung zubereitet, aber in nur ein oder zwei Minuten zubereitet, heiß, sättigend, tragbar und voller Textur, befeuern diese billigen und leckeren Pfannkuchen Millionen von Morgen.

Obwohl die Rezepte der Verkäufer variieren und skurrile Füllungen erhältlich sind, sind die grundlegenden Jianbing-Komponenten ein dünner Pfannkuchen aus Weizen und Mungbohnen, Ei, einer Art süßer und würziger Sauce und oft das Knuspern von frittierten Wontons oder Teigstangen. Auch wenn Sie noch nie einen probiert haben, haben Sie vielleicht gesehen, wie sie hergestellt wurden – Jianbing sind großartig Tick ​​Tack Fächer! Ihre modernen Hersteller drehen kreisförmige Grills reibungslos und mit hoher Geschwindigkeit, und in weniger als einer Minute ist das Gericht fertig und wird dem hungrigen Kunden präsentiert.

Das ursprüngliche Jianbing stammt aus der Zeit der kriegführenden Staaten (220-280 n. Chr.). Angeblich wurde das Gericht von General Zhuge Liang erfunden, der die Provinz Shandong für den legendären Kaiser und Kriegsherrn Liu Bei verwaltete. Zhuge stand vor einem Problem – seine Armee hatte keine Woks zum Kochen. Glücklicherweise ist Shandong reich an Getreide, und die Armeen des 3. Jahrhunderts tragen viele Schilde. Der Befehl ging an die Truppen, Mehl und Wasser zu mischen und den Teig zu kochen, indem sie ihre Schilde als Grillplatten über ihren Lagerfeuern benutzten, und das Jianbing war geboren. Wir bezweifeln jedoch, dass sie viele Eier oder leckere Gewürze hatten, also war es wahrscheinlich nur ein einfacher Pfannkuchen.

ist Feta Ziegenkäse

Shakshuka

Das heißeste neue Brunch-Gericht seit Eggs Benedict, Shakshuka, hat sich in den letzten 30 Jahren von der kulinarischen Dunkelheit zum Hauptpfeiler der Speisekarte entwickelt. Wie bei jedem Trend variieren die Rezepte stark zwischen den Restaurants, aber die meisten modernen Shakshukas sind Variationen der Grundidee, Eier in einer gewürzten Tomaten-, Paprika-, Zwiebel- und Knoblauchsauce zu kochen.

Viele Orte im Nahen Osten und in Nordafrika behaupten, der Geburtsort von Shakshuka zu sein – das ganze gebackene Eier hat, anstatt das Rührei, das in türkischen Menemen zu finden ist – aber die Abstammung des aktuellen Shakshuka-Wahnsinns ist direkt. Der libysch-israelische Gastronom Bino Gabso übernahm Anfang der 1990er Jahre das Restaurant Jaffa seines Vaters und benannte es in Dr. Shakshuka um. Davor war das Gericht in Israel außerhalb der sephardisch-jüdischen Gemeinde, die es aus Nordafrika mitbrachte, wo es seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel ist, nicht besonders beliebt. Wenn Dr. Shakshuka der Start der Schüssel war, dann war Ottolenghi der Moment, in dem Shakshuka den Orbit erreichte – das Bestseller-Kochbuch „Jerusalem“ brachte Shakshuka in die Häuser von Millionen.

Wie sah die Originalversion aus? Rot war es wohl nicht. Der Begriff Shakshuka scheint älter zu sein als die ersten Tomaten, die aus Amerika kamen. Der Schlüssel zur Anziehungskraft von Shakshuka liegt jedoch darin, dass es eine billige und beruhigende „Mischung“ (die wörtliche Berber-Übersetzung) aus frischem Gemüse mit Eiern ist. Grünes Shakshuka ist auf vielen Speisekarten erhältlich und kommt dem Originalgericht wahrscheinlich viel näher, wenn es nicht unbedingt geschmacklich ist.

Egg McMuffin

Herb Peterson besaß ein McDonald's-Franchise in Santa Barbara, CA, und er hatte eine Idee. Er musste nur herausfinden, wie er Ray Kroc, den damaligen Besitzer von McDonald's, dazu bringen konnte, es zu versuchen. Seine Methode? Er sagte Kroc, dass er ihm etwas im Laden zeigen müsse, aber weigerte sich, ihm zu sagen, was es war, trotz aller Fragen, die sein Chef ihm stellen würde. Peterson war besorgt, dass seine Idee, ein Frühstücks-Sandwich in einem Burger-Restaurant zuzubereiten, am Telefon zu verrückt erscheinen würde, und beschloss, dass dies der Beweis sei McMuffin müsste im Essen sein.

Kroc machte diese Fahrt nach Südkalifornien im Jahr 1972, und nachdem er das Sandwich probiert hatte, erhielt er von Peterson eine 14-Punkte-Präsentation und fand einen Namen dafür (danke an Patty Turner, Frau des damaligen CEO von McDonald's). Er begann den dreijährigen Prozess, die McDonalds-Filialen der Nation für das Frühstück vorzubereiten.

Es zahlte sich aus, und 1981 machte das Frühstück 18 % des Umsatzes von McDonald's aus. Er beschrieb das Sandwich, das er an diesem Tag gegessen hatte, das Original Egg McMuffin als - 'ein Ei, das in einem Teflonkreis geformt wurde, mit gebrochenem Eigelb, und mit einer Scheibe Käse und einer Scheibe gegrilltem kanadischen Speck angemacht wurde. Dies wurde offen auf einem gerösteten und mit Butter bestrichenen englischen Muffin serviert.' In den 50 Jahren seitdem hat sich der ursprüngliche McMuffin kaum von dieser Formel geändert, obwohl sich die Einführung des McMuffin stark verändert hat.

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