Was Softeis wirklich so gut schmecken lässt

Wie das alte Sprichwort sagt: Für Eis ist immer Platz. Wir entschuldigen uns Wackelpudding für die Usurpation seines berühmten Slogans, aber die modernen Dessert-Suchenden werden von Gelatine- und Puddingprodukten einfach nicht so angezogen wie ihre antiquierten Brüder. Natürlich ist die frostige, cremige und unvergleichliche Köstlichkeit, die buchstäblich jede Art von nicht herzhaftem Eis bietet, anders. Wir können uns keinen einzigen Menschen (darüber hinaus) vorstellen Laktose intolerant Einzelpersonen) lehnt eine Waffel oder eine Tasse ab – egal, ob es sich um Harteis oder Softeis handelt.

Bevor sich irgendwelche Anhänger dazu entschließen, hochnäsig (hochnäsig?) oder hochnäsig (hochnäsig?) zu werden, müssen wir zugeben, dass Softeis nach einigen Definitionen technisch gesehen möglicherweise nicht als Eis gilt. Doch egal, wie man dieses köstliche Dessert kategorisiert – eines, das so beliebt ist, dass Kimmy Schmidt (Ellie Kemper) im Fernsehen an die Existenz eines lächelnden Schokoladen-Softeis-Emojis glaubte (Hinweis: Es ist kein Eis) – Softeis bietet zweifellos eine einzigartige dennoch bekannte Alternative zu traditionellem Eis.

Die bloße Aussage „Softeis schmeckt köstlich“ verrät wenig bis gar keine Informationen darüber, warum und warum es sich um eine so herrlich fantastische Tiefkühlzubereitung handelt. Aufgrund unseres angeborenen Interesses daran, was genau Softeis so großartig macht, haben wir beschlossen, die zugrunde liegenden Details mit der gleichen Begeisterung zu recherchieren wie ein Kleinkind, das in einem Schokoladen-Vanille-Strudel wühlt. Wenn auch Sie neugierig sind, wie die wirbelnde Pracht dieser gefrorenen Leckerei sie immer wieder in den Schatten stellt, lesen Sie weiter, während wir besprechen, was Softeis wirklich so gut schmeckt.

Eine Erhöhung des Überlaufs verleiht dem Softeis seine charakteristische Flauschigkeit

Abgesehen von der einfachen Tatsache, dass Softeis grundsätzlich nicht existieren kann (und auch nicht existiert), es sei denn, er wird direkt aus einem Automaten in einem Restaurant eingeschenkt (denken Sie daran), ist der überaus luftige Kontrast des Desserts zu normalem Eis möglicherweise der erkennbarste Aspekt. Aber Softeis ist nicht nur zufällig fluffiger als anderes Eis. Der Grund für seine charakteristische Konsistenz liegt darin, dass Softeis (im Vergleich zu herkömmlichem Eis) während des Gefriervorgangs zusätzlich überlaufen wird.

Für die Unbekannten – eine Liste, von der wir annehmen, dass sie die meisten Leser umfasst – „Overrun“ ist lediglich der Begriff, der beschreibt, wie viel Luft tatsächlich in Eiscreme enthalten ist. Schließlich enthält selbst fest gepacktes Eis eine ganze Menge Überschuss, da Ihre Süßspeise auf Milchbasis ansonsten so dicht wäre wie ein Ziegelstein. Darüber hinaus scheint die Zugabe von Luft zur Eiscreme die produzierte Gesamtmenge deutlich zu erhöhen, was zu einer höheren Gesamtproduktion führt – was bedeutet, dass mehr Eis gegessen (oder verkauft) werden kann.

Während normales Eis etwa 35 % überlaufen kann, liegt der Überschuss bei Softeis in der Regel zwischen 50 und 60 %. Es überrascht nicht, dass diese zusätzliche Luft einen enormen Unterschied macht, wenn es um das wolkenartige Aussehen von Softeis (sowie um das ikonische Mundgefühl) geht.

Es ist möglicherweise weniger wahrscheinlich, dass es zu einem Einfrieren des Gehirns kommt als bei anderen Eissorten

billigstes Getränk bei Starbucks

Manche Menschen sind möglicherweise immun gegen die verheerenden Qualen, die dadurch verursacht werden Gehirnstillstand und sind in der Lage, eine Kugel nach der anderen ein gefrorenes Produkt wie Eiscreme zu sich zu nehmen, ohne Angst vor lähmenden Schmerzen haben zu müssen. Leider ist der Rest von uns immer noch verwirrt über das Phänomen, das technisch als Sphenopalatin-Ganglioneuralgie bekannt ist. In diesem Sinne (und unter Berücksichtigung Ihrer Sinneseindrücke) besteht einer der attraktiveren Aspekte von Softeis darin, dass es im wahrsten Sinne des Wortes wärmer als normales Eis ist – was die Temperatur angeht, meinen wir – und daher weniger wahrscheinlich Eiscreme-Kopfschmerzen hervorruft .

Angesichts der Tatsache, dass es sich bei Softeis immer noch um einen gefrorenen Leckerbissen handelt, meinen wir nicht, dass es bei einer deutlich höheren Temperatur als normales Eis hergestellt wird oder dass es über 32 Grad Fahrenheit serviert wird. Schließlich bestellt niemand eine Schokoladen-Vanille-Softeissuppe – ganz ehrlich? Das klingt phänomenal.

So oder so wird Harteis im Allgemeinen bei etwa 10 Grad Fahrenheit gelagert, während Softeis in der Regel bei etwa 21 Grad Fahrenheit aufbewahrt (und serviert) wird. Auch wenn der Unterschied vernachlässigbar erscheint, sorgen diese zusätzlichen etwa 10 Grad dafür, dass Softeis beim Verzehr weniger belastend für den Gaumen ist – und dass das geringere Risiko eines „Hirnfrosts“ einen wesentlichen Teil der Größe von Softeis erklärt.

Softeis erinnert an die Köstlichkeit von geschmolzenem Eis

Wir haben vorhin über die möglicherweise köstlichen Aromen gescherzt, die in einer Schüssel mit geschmolzenem Softeis, auch Suppe genannt, zu finden sind. Interessanterweise ist die Idee, eine vollflüssige Portion Softeis zu essen – oder auch ein beliebiges geschmolzenes Eisprodukt – nicht nur eine humorvolle Nebensache. Tatsächlich schmeckt Softeis unter anderem deshalb so gut, weil es tatsächlich das Erlebnis hervorruft, geschmolzenes Eis zu essen.

Wenn Sie sich nicht sicher sind, warum Softeis in gewisser Weise mit geschmolzenem Eis vergleichbar ist, bedenken Sie, dass schmelzenderes Eis tatsächlich besser auf der Zunge schmeckt als kältere Sorten. Dies ist jedoch leicht zu verstehen, da die wärmere Temperatur von geschmolzenem Eis dafür sorgt, dass die Geschmacksknospen einer Person aktiv bleiben und nicht durch die Kälte abgestumpft werden – wodurch die zuckerzentrierte Großartigkeit des Desserts stärker zur Geltung kommt.

Über jede wissenschaftliche Erklärung hinaus gibt es auch die mögliche Entstehungsgeschichte des Softeis, die man im Hinterkopf behalten sollte. Der Legende nach soll Tom Carvel (ja, das Carvel ) war nach einem Lkw-Unfall im Jahr 1934 gezwungen, eine Charge teilweise geschmolzenen Produkts als angebliches Softeis zu verkaufen. Da die Leute von dem Softeis begeistert waren, führte dies zur Kreation von Softeis – also geschmolzenem Eis die offensichtliche Inspiration hinter der Existenz von Soft Serve.

Eine Vielzahl von Lebensmittelzusatzstoffen und Konservierungsstoffen sorgt für eine gleichmäßige Konsistenz

Wenn wir Sie bitten würden, zu benennen, was in Eiscreme enthalten ist – und die eigentlichen Zutaten –, fallen Ihnen wahrscheinlich zwei bestimmte Dinge ein: Sahne und Zucker. Natürlich enthält selbst eine hochwertige Version des gefrorenen Milchdesserts mehr als das erwartete Zutatenpaar (vergessen Sie die Überschreitung nicht, Kinder!) – und Softeis ist da nicht anders. Darüber hinaus scheinen die zahlreichen Lebensmittelzusatzstoffe, die häufig in Softeis zu finden sind, maßgeblich für die nahezu verblüffend konsistente Perfektion verantwortlich zu sein.

Um es klarzustellen: Wir können nicht sagen, ob jedes einzelne Softeis-Rezept oder jede einzelne Softeis-Mischung dieselben gemeinsamen (und oft schwer zu buchstabierenden) Zutaten verwendet. Es ist jedoch genauso offensichtlich, dass die glatte, samtige Textur von Softeis im Allgemeinen beispielsweise durch Zellulosegummi – ein pflanzliches Verdickungsmittel – verbessert wird und dass es vollständig vermischt und emulgiert bleibt, teilweise dank der Einbeziehung von Mono- und Diglyceriden aus Fett Säuren.

Wir versuchen nicht, Softeis-Fans davon abzuhalten, es in Zukunft zu konsumieren, indem wir verraten, dass es sich nicht gerade um ein minimal verarbeitetes Produkt handelt. Aber im Endeffekt kann man das Vorhandensein – oder die Auswirkungen – zahlreicher Lebensmittelzusatzstoffe und Konservierungsstoffe nicht außer Acht lassen, wenn man darüber spricht, was Softeis wirklich so gut schmeckt.

Durch die zusätzliche Luft schmeckt Softeis im wahrsten Sinne des Wortes leichter als Alternativen

Wir gehen inzwischen davon aus, dass alle Leser mit der Tatsache vertraut sind, dass alle Eissorten einen erheblichen Anteil an Luft enthalten (was natürlich als „Overrun“ bezeichnet wird). Darüber hinaus haben wir festgestellt, dass in Softeis mehr Überschuss enthalten ist als in einem durchschnittlichen Pint Ben & Jerry’s . Es ist also ziemlich offensichtlich, was den Geschmack von Softeis wirklich so gut macht: Es schmeckt im wahrsten Sinne des Wortes leichter als normales Eis, weil es in Bezug auf Dichte und Masse tatsächlich leichter ist.

Chickfila blaue Leben sind wichtig

Da während des Gefriervorgangs ein Überschuss an Luft eingearbeitet wird, ist es weniger wahrscheinlich, dass Softeis wie ein Anker im Magen versinkt. Das heißt nicht, dass die zusätzliche Luft als Rettungsboot in Ihrem Verdauungssystem fungiert. Aber dann wieder? Diese Analogie funktioniert irgendwie. Denn mehr Luft im Endprodukt bedeutet, dass im Softeis weniger Platz für Zucker oder Fett ist – und die Gefahr, dass diese ungesunden Substanzen ernährungsphysiologischen Schaden anrichten, geringer ist.

Da sich die luftige und lockere Textur von Softeis auch im Mund und auf der Zunge bemerkbar macht (wie jeder weiß, der es schon einmal gegessen hat), scheint klar, dass seine leichtere Gesamtzusammensetzung eine entscheidende Rolle bei der Köstlichkeit spielt.

Die Einfachheit von Softeis ist kaum zu übertreffen

Es gibt zahlreiche Geschmacksrichtungen und Arten von Eis auf dem Markt – und scheinbar ebenso viele Möglichkeiten, den gefrorenen Leckerbissen zu bestellen und zu konsumieren. Von der Fülle an Eisbechern, Bananensplits und Frappés (oder Milchshakes, wie das auf Eis basierende Getränk außerhalb von Massachusetts genannt wird) kann die Vielfalt der Auswahl dazu führen, dass einem der Kopf schwirrt wie bei einer besessenen Regan MacNeil (Linda Blair) in „Der Exorzist“. .' In dieser Hinsicht ist ein Teil dessen, was Softeis so großartig macht, sein allgemein vereinfachter Auswahlprozess – wobei das Menü oft aus Schokolade, Vanille oder dem klassischen Swirl besteht (zu dieser Schönheit kommen wir gleich).

Vielleicht ist dieser Aspekt des Softeis ansprechend, weil er an eine Zeit erinnert, in der Verbraucher in fast allen Lebensbereichen praktisch unbegrenzte Möglichkeiten hatten. Nun sind wir uns der Tatsache nicht bewusst, dass die Klage über die Möglichkeit, im Grunde immer alles zu bekommen, was man möchte, der Inbegriff von First-World-Problemen ist – und wir leben viel lieber in einer Welt, in der das Risiko der Wahl besteht Überlastung ist häufiger als ein Mangel an Optionen.

Dennoch ist es schön, den mentalen Muskeln ab und zu eine Pause zu gönnen, indem man bestimmte Entscheidungsprozesse vereinfacht. Und da Softeis für Restaurants einen viel einfacheren Serviervorgang ermöglicht, ist es nicht nur einfacher, über die Bestellung zu entscheiden, sondern es kommt auch schneller als normales Eis.

Da es nicht zu Hause verfügbar ist, erscheint es etwas Besonderes als normales Eis

Ähnlich dem Weg Pfannkuchen schmecken immer besser Wenn Softeis in einem Restaurant bestellt (und dort gegessen) wird, spricht schon allein die Tatsache, dass Softeis nur außer Haus erhältlich ist. Softeis wird schließlich nicht wie andere Eissorten normalerweise in Pints ​​oder Quarts verpackt und verkauft, denn, nun ja ... es geht nicht, ohne auf seine charakteristische, federleichte Konsistenz zu verzichten. Da wir darauf konditioniert sind, von einem Softeis jedes Mal eine ganz bestimmte Konsistenz zu erwarten, wirkt es aufgrund seiner Besonderheit als reines Außer-Haus-Angebot verlockender, als es sonst sein könnte.

Wenn Sie sich jemals gefragt haben, warum Softeis in den Tiefkühlregalen auf der ganzen Welt nicht so beliebt ist, dann liegt das eindeutig nicht an mangelnder Lust. Der Grund dafür, dass Softeis weiterhin in Restaurants und Eisdielen verbannt bleibt, liegt vielmehr darin, dass seine etwas wärmere Temperatur und seine einzigartig lockere, aber cremige Qualität in einem heimischen Gefrierschrank nicht aufrechterhalten werden können.

Da es sich bei dem Dessert um eine Außer-Haus-Option handelt, assoziieren manche Menschen Softeis auch mit früheren gesellschaftlichen Ausflügen. Und wenn man bedenkt, dass geselliges Beisammensein (z. B. auswärts essen) bekanntermaßen das Glücksgefühl eines Einzelnen steigert, trägt es nur dazu bei, den Stellenwert von Softeis unter den kulinarischen Süßigkeiten zu steigern.

Der Softeis-Swirl ist ein köstliches Kunstwerk

Es ist eine wohlbekannte Tatsache, dass wir nicht nur mit dem Mund essen. Unser Geruchssystem spielt eine wichtige Rolle für unsere Fähigkeit, praktisch jede Nahrung zu genießen, die wir zu uns nehmen – ebenso wie unser Sehvermögen. Wenn ein Lebensmittel tatsächlich wie ein bestimmtes lächelndes braunes Emoji aussieht (was kein Schokoladen-Softeis ist), ist es unwahrscheinlich, dass Sie so viel Zufriedenheit damit empfinden wie mit etwas, das optisch umwerfend ist – wie dem klassischen Schokoladen-Vanille-Softeis Wirbel servieren.

Nun würden wir nie von einem Restaurantbesitzer verlangen, dass er es nach dem Spiel wie ein hungriger Little Leaguer schwenkt – der potenzielle Zorn von Köchen wie Bob Belcher (H. Jon Benjamin) von „Bob’s Burgers“ lässt uns hinterher schaudern alle. Aber wir können auch nicht leugnen, dass ein großer, perfekt eingegossener Schokoladen-Vanille-Strudel (in einer Tüte oder einer Tasse) wie Musik für die Augen ist.

Die völlige Einfachheit der Präsentation (und des köstlichen Geschmacksprofils) des klassischen Swirls kommt ihm zugute. Ganz gleich, ob es von einem gelangweilten Teenager in den Sommerferien hergestellt wurde oder von einem hochmodernen Roboter, der speziell dafür entwickelt wurde, makellose Strudel zu erzeugen, es ist schwer, das ästhetische Wunder (oder den Geschmack) von mit Vanille versponnener Schokolade zu übertreffen. Manchmal ist weniger wirklich mehr.

Eingetauchte Softeistüten sind ein einzigartiger Genuss

Es ist leicht zu akzeptieren, dass Softeis großartig schmeckt, weil es ein Wunder der modernen Wissenschaft ist (es gibt einen Grund, warum andere Eissorten Jahrhunderte älter sind als Softeis). In diesem Sinne ist eine der unglaublichsten Möglichkeiten, Softeis zu präsentieren und zu verzehren, die Verwendung von getauchten Waffeln – wie die bekannte Linie getauchter Waffeln von Dairy Queen.

Jetzt verfügt die klassische, in Schokolade getauchte Waffel von DQ über eine knusprige Außenschicht, die der einer magischen Schale ähnelt – das heißt, nichts hindert jemanden daran, eine normale Eistüte zu nehmen, die mit einem traditionellen, handgeschöpften Produkt hergestellt wurde, und sie darüber zu übergießen. oder Eintauchen) in eine ähnliche Beschichtung. Aber kann eine Waffeltüte, die aus ungleichmäßigen, unförmigen Kugeln Harteis besteht, mit der unvergleichlichen Ästhetik einer eingetauchten Waffel, die mit einer wunderschön handgesponnenen Portion Softeis zubereitet wird, mithalten? Nicht ... sogar ... in der Nähe, Kumpel.

Ehrlich gesagt stellt die eingetauchte Waffel, genau wie das Softeis selbst, eine unterhaltsame Variante des typischen Eiskonsums dar und bietet obendrein einen schönen strukturellen Kontrast zur luftigen Flauschigkeit der gefrorenen Leckerei.

Softeis weckt oft Erinnerungen an gesellschaftliche Aktivitäten und Ausflüge

Es ist keine Überraschung, dass Softeis so gut schmeckt, auch weil es oft zusammen mit anderen Menschen genossen wird. Schließlich haben wir bereits festgestellt, dass es schwierig ist, die Qualität und Konsistenz des nicht so gefrorenen Desserts in einem Standard-Gefrierschrank aufrechtzuerhalten und es reif für den gemeinsamen Genuss zu machen (da man kein Softeis zu Hause kaufen und servieren kann). Aber egal, ob es sich um gemeinsame Erinnerungen an den Verzehr von Softeis in einem Fast-Food-Laden, auf einem örtlichen Jahrmarkt oder an einem anderen Ort handelt, die Tatsache, dass es dazu neigt, Gedanken an vergangene (und zukünftige) gesellschaftliche Ausflüge hervorzurufen, hebt es von vielen modernen Desserts ab.

Der inhärente Zusammenhang zwischen Softeis und geselligem Beisammensein – etwa bei der Art, die die allgemeine Zufriedenheit einer Person steigern kann – kann für die allgemeine Beliebtheit ebenso entscheidend sein wie sein Geschmack und seine Konsistenz. Eigentlich, auf den zweiten Blick? Ohne sein unglaublich herrliches Geschmacksprofil gäbe es Softeis überhaupt nicht, daher gehen wir nicht so weit zu behaupten, dass die soziale Komponente ebenso wichtig ist.

Dennoch lässt sich nicht leugnen, dass die Tendenz, Leute an freudige Anlässe mit Freunden und der Familie zu erinnern, ein Pluspunkt für Softeis ist.

wie viele kalorien in fünf jungs burger

Es ist möglicherweise etwas gesünder als hartes Eis (relativ gesehen)

Wir möchten vorab klarstellen, dass keine Leckerei aus gefrorenem Eis (oder Eis daneben) notwendigerweise gesund ist. Sogar Softeis sollte in Maßen konsumiert werden (das ist der Schlüssel zum Leben, würden manche sagen). Wenn es jedoch um normales Harteis im Vergleich zu Softeis geht, besteht kein Zweifel daran, dass das wärmere, lockerere gefrorene Dessert den Kuchen (oder die Waffeltüte) hinsichtlich der ernährungsphysiologischen Wirkung übertrifft.

Der im Vergleich zu anderen Eiscremeprodukten enthaltene zusätzliche Luftgehalt ist entscheidend für die angeblich gesündere Konsistenz von Softeis – und es ist ziemlich leicht zu erkennen, warum. Schließlich lässt der zusätzliche Überschuss beim Softeis weniger Platz für andere Komponenten wie Zucker und Fett, was zu einem Lebensmittel führt, das in mehrfacher Hinsicht leichter ist.

Kurz gesagt, es ist möglicherweise nicht ganz zutreffend, Softeis als gesunde Alternative zu anderen Eissorten zu bezeichnen. Aber zu sagen, dass es etwas gesünder ist, ist völlig fair – und wir gehen davon aus, dass es bei manchen Menschen noch mehr Freude bereitet.

Der Status von Softeis als Fast-Food-Grundnahrungsmittel macht es weit verbreitet und erschwinglich

Nennen Sie eine Fast-Food-Restaurantkette, und es besteht eine gute Chance, dass sie eine Auswahl an Tiefkühldesserts auf ihrer Speisekarte anbietet. Angesichts der logistischen Herausforderungen, die das Servieren von Harteis mit sich bringt – und seiner Neigung, die Arbeit in einer Fast-Food-Küche durch die Verlängerung der Bestellvorbereitungszeit zu verstopfen – ist es natürlich kein Wunder, dass sich so viele Betriebe stattdessen für den Verkauf von maschinell gegossenem (und...) entscheiden wesentlich einfacher) Softeis-Produkt.

Wenn Sie nun neugierig sind, warum Softeis so gut schmeckt, weil es in verschiedenen Fast-Food-Lokalen in den USA weit verbreitet ist, denken Sie an den oft erschwinglichen Preis, den solche Restaurants bieten. Vielleicht liegt es an uns, aber wir lieben Schnäppchen, deshalb zaubert uns der allgemein günstige Preis für Fast-Food-Softeisprodukte ein Lächeln ins Gesicht.

Darüber hinaus bedeutet die relativ allgegenwärtige Natur von Fast Food im 21. Jahrhundert, dass Softeis gar nicht so schwer zu bekommen ist. Und zwar mit mindestens 12 verschiedene Ketten Wer schätzt es nicht, wenn er ab 2023 Softeis in verschiedenen Variationen serviert, wenn er Lust dazu hat?

Kalorienrechner

Boden:

Alter:

Wachstum (In Cm):

Gewicht (In Kg):

Das Maß Der Körperlichen Aktivität: Minimum Niedrig Durchschnitt Hoch Sehr Hoch

Berechnung

Senden Sie Mir Per E -Mail Auf Der Website Zeigen