Obwohl in Mexiko seither in Tortilla eingewickeltes Fleisch verschlungen wird alte Aztekenzeit , der Taco erschien in Amerika erst um die 20. Jahrhundert . Von da an dauerte es etwa 50 Jahre, bis Fast-Food-Restaurants begannen, einen vollständig amerikanisierten Taco mit Hackfleisch, Eisbergsalat und einer vorgefertigten Taco-Schale zu servieren. Glen W. Bell jr. ging voran und feilte 1951 seinen ersten Hartschalen-Taco von seinem Hamburger-Stand an einen Kunden. Nachdem Taco Bell kam Hunderte von Konkurrenten , vom mutigen Del Taco bis zum progressiven Baja Fresh.
Um es klar zu sagen: Es gibt auch Tausende authentischer, unglaublicher Madre-y-Padre-Mexikaner taquerias in den USA. Das ist nicht eine Zusammenfassung davon. Nein, dies ist eine Ode an die allgegenwärtigen, stark amerikanisierten Ketten, die mexikanisch inspiriertes Fast Food servieren – eine Küche, die es nicht ist authentischer Mexikaner , aber lecker, wenn man um 2 Uhr morgens danach verschlingt eine Nacht draußen alles das selbe.
Hier haben wir einige der schlechtesten und besten mexikanischen, mexikanisch inspirierten, mexikanischen und Tex-Mex-Fastfood-Ketten in den USA aufgelistet.
beste Fastfood-Hamburger
10. Chipotle
Facebook Es ist riskant, Chipotle am Ende einer mexikanisch-amerikanischen Lebensmittelzusammenfassung zu platzieren, wenn man die schiere Größe und Wildheit von . bedenkt Chipotles eingefleischter Fanclub . Dies sind Fans, die nicht zweimal nachgedacht haben, nachdem Chipotle in den letzten Jahren von einer Reihe von durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten – darunter Salmonellen, E.Coli und Norovirus – heimgesucht wurde. Chipotle-Liebhaber brauchen ihre Lösung, und ' total gewillt ein bisschen zu kotzen ' es bekommen.
Beängstigend kotzende Chipotle-Süchtige sind verdammt! – Die Wahrheit muss gesagt werden. Wir sind niemand, der Burritos nachträgt, aber auch nach Chipotle hat seine Standorte geschlossen, um über Lebensmittelsicherheit zu sprechen , es wird weiterhin getroffen von Albtraum von lebensmittelbedingten Krankheiten nach dem Albtraum von lebensmittelbedingten Krankheiten . Zuletzt wurden Hunderte von Menschen getroffen Clostridium perfringen , eine allgemeine Ursache der Lebensmittelvergiftung, nachdem an einem Chipotle-Standort in Ohio gegessen worden ist. Ja, Chipotle!
Wenn Magen-Darm-Erkrankungen nicht ausreichen, um Sie fernzuhalten, die lästigen Gebühren Chipotle Reißnägel werden dich wahrscheinlich auch nicht draußen halten. Aber wir sagen nur: Zusätzlich zu Queso und Chips verlangt die Kette notorisch zusätzliche 1,95 US-Dollar für Guacamole. Zu setze das in die richtige Perspektive , das sind etwa 200 US-Dollar zusätzlich pro Jahr, wenn Sie sich zweimal pro Woche Chipotle mit Guac gönnen.
9. Taco Bell
Facebook Machen wir ein Kompliment-Sandwich (äh, Kompliment-Taco?) für Taco Bell.
Zuerst das Gute: Wie der Food-Historiker Jeffrey Pilcher erklärte NPR , Taco Bell war größtenteils dafür verantwortlich, die Besessenheit mit mexikanischer Nahrung in Amerika zu entfachen, einem Land, das sie bis dahin als sonderbar, würzig und möglicherweise kontaminiert betrachtet hatte. Wäre da nicht ein Taco Bell , wäre unsere Liebe zu Tacos so schnell aufgeblüht – wenn überhaupt?
Nun das Schlimme: Amerikas erste 'mexikanische' Kette ist fraglich der am wenigsten mexikanische Laden auf dieser Liste. Sicher, es gibt Variationen von Tacos und Burritos, die zumindest ihren mexikanischen Gegenstücken ähneln – wenn auch mit seltsamem, hellgelbem, künstlich aussehendem Käse bedeckt. Aber dann gibt es Monstrositäten wie die 'Mexikanische Pizza und Dreifach-Doppel-Crunchwrap .
So un-mexikanisch ist die Speisekarte von Taco Bell, sie verblüffte die Mexikaner und musste umbenannt werden, als die Kette versuchte 1992 einen Standort in Mexiko zu eröffnen . Taco Bell wurde innerhalb von zwei Jahren nach der Eröffnung aus Mexiko verjagt und wurde ein zweites Mal verjagt, als es versuchte 2007 wieder zu öffnen .
Um unser Kompliment Taco mit einem positiven abzuschließen: Es gibt zwar keine Taco Bells in Mexiko, aber hier in den guten alten USA wurde die Kette gerade gewählt Amerikas beliebtestes 'mexikanisches Restaurant' – obwohl dies für die Amerikaner eher eine Schande als ein Kompliment für Taco Bell ist.
8. Taco Johns
Facebook Nur sechs Jahre nachdem Glen Bell die erste Taco Bell eröffnete, war Koreakriegsveteran John Turner eröffnete das erste Taco John's (ursprünglich Taco House genannt). Turner war nach seiner Tätigkeit als McDonald's-Manager dazu inspiriert, die Kette zu eröffnen, wenn Ihnen das etwas über die Authentizität der Küche sagt, die Sie bei Taco John's erwarten können. Aber Authentizität spielte in den frühen Taco John-Standorten keine große Rolle, die in ländlichen Gebieten des Mittleren Westens auftauchten, in denen es nur wenige oder gar keine mexikanischen Restaurants gab.
Taco John's ist vielleicht am besten für seine Signatur bekannt Kartoffel-Olés , frittierte Kartoffeln, die Sie mit Nacho-Toppings bestellen können – sie sind also wie Nachos, aber extra ungesund. Wie, 1090 Kalorien und 21 Gramm gesättigtes Fett sind ungesund.
Darüber hinaus? Es ist schwer, Taco-Schalen, Rindfleisch und Käse zu vermasseln. Unser größter Kritikpunkt an Taco John's ist, dass ihre 'knusprigen' Tacos oft ziemlich matschig serviert werden. Außerdem hat der Taco John seit 1989 gelegentlich eine tyrannische Herrschaft über ihren geschützten Begriff 'Taco Tuesday' inne Zustellung von Unterlassungserklärungen zu mexikanischen Restaurants, die den Ausdruck verwendet haben.
7. Taco-Cabana
Facebook Wie die meisten großen 'mexikanischen' Fast-Food-Ketten in Amerika wurde Taco Cabana nicht in Mexiko oder von einem Mexikaner gegründet. Es war jedoch gegründet in San Antonio, Texas in den 1970er Jahren, das zumindest geografisch und kulturell näher an Mexiko liegt als Cheyenne, Wyoming.
Abgesehen von der Geographie bietet Taco Cabana eine Reihe attraktiver Vorteile. Erstens ist es rund um die Uhr geöffnet. Zweitens serviert Taco Cabana tatsächlich Bier, Margaritas und Sangrias, die – wie wir alle wissen – selbst die trockensten Tacos geschmeidiger machen. Drittens hat die Kette ein ganzes Menü gewidmet Frühstück Tacos , eine typisch texanische Kreation mit Weichmehltortilla und verschiedenen Kombinationen aus Eiern, Käse und Fleisch. Und schließlich gibt es die Salsa-Bar zur Selbstbedienung im Taco Cabana, die es Ihnen ermöglicht, Ihre Gerichte mit verschiedenen Salsas, Pico de Gallo, Jalapenoscheiben und Koriander nach Lust und Laune zu übergießen.
Warum rangiert Taco Cabana nicht höher? Abgesehen von ihren köstlichen Frühstücks-Tacos fehlt den TC-Gerichten die Authentizität und der Geschmack von echtem taquerias oder der verstärkte Fokus auf frische Zutaten vieler Konkurrenzketten.
6. Baja Fresh
Facebook Das treffend benannte „Baja Fresh“ hingegen legt großen Wert auf frische Zutaten. Die 1990 eröffnete Kette mit Sitz in Kalifornien wurde ungefähr zur gleichen Zeit wie die Konkurrenten Chipotle und Qdoba gegründet – ist aber in Bezug auf sauberes Essen ziemlich weit vorne.
Chipotle gemacht Versprechen, natürlich aufgezogenes Fleisch zu servieren im Jahr 2008 und hat seitdem dafür gesorgt, dass jeder sein Engagement für 'echte Zutaten' durch seine Kampagne „Lebensmittel mit Integrität“ . Aber lange bevor Chipotle die Kampagne startete, war Baja Fresh bereits im Einsatz grasgefüttertes Rindfleisch , handgemachte Salsas und hoffrische Zutaten . Vollwertkost wird zu einer Speisekarte mit verschiedenen Burritos, Tacos, Quesadillas und Salaten zusammengefasst. Die Kette bietet sogar ein anständiges Kindermenü mit Quesadilla, Taquitos, Platte oder Burrito.
Barkeeper-Freund zu lange geblieben
Im Gegensatz zu den meisten Fast-Food-Restaurants macht Baja Fresh alles frisch im Geschäft von Grund auf neu. Die Kette ist stolz darauf, keine Einzel-Gefrierschrank oder Dosenöffner in einem seiner Restaurants.
5. Qdoba
Facebook Gegründet ungefähr zur gleichen Zeit und am gleichen Ort wie Chipotle – Denver in den frühen 90er Jahren – gelang es Qdoba, ein Kult folgen sogar im Schatten seines umsatzstärkeren Konkurrenten.
Fans wissen, dass Qdoba Chipotle in vielerlei Hinsicht überlegen ist. Am bemerkenswertesten ist vielleicht, dass Qdoba keine zusätzlichen Gebühren für berechnet Guac oder Käse wie Chipotle. Und während Chipotles Version von Queso war allgemein als großer fetter Flop angesehen , Qdobas klassischer Queso wird dagegen seit langem für seine samtige Textur und rauchiger Geschmack . Und wie Chipotle befasst sich mit Menümüdigkeit , Qdoba behält es cool mit einer abwechslungsreicheren Speisekarte mit Tacos, Taco-Salaten, Burrito-Bowls, Nachos, Suppen und sogar Frühstück an teilnehmenden Standorten .
Qdoba vs. Chipotle ist eine uralte Debatte, die viele inspiriert Reddit-Thread , blinder Geschmackstest , und Ernährungsanalyse . Am Ende gewinnt Qdoba, weil es keine Extras kostet und uns viel mehr Auswahl bietet.
4. Del Taco
Facebook Apropos Debatten, die so alt sind wie die Zeit, Del Taco vs. Taco Bell ist eine andere. Wie viele große Rivalitäten sind Del Taco und Taco Bell's aus einer Freundschaft entstanden: der Gründer von Del Taco Ed Hackbarth arbeitete als Manager bei Bell's Hot Dog zusammen mit dem Besitzer und zukünftigen Taco Bell-Gründer Glen Bell. Nachdem die beiden getrennte Wege gegangen waren, Hackbarth eröffnete das erste Del Taco 1964 in Yermo, Kalifornien.
Inzwischen gibt es mehr als 500 Del Taco-Standorte in 16 Bundesstaaten. Dies ist eine winzige Kraft im Vergleich zu den über 6.000 Standorten von Taco Bell auf der ganzen Welt, aber Del Taco wird immer die sein eine wahre Taco-Kette in den Augen vieler West Coaster.
Del Taco hebt sich von Taco Bell und dem Rest der mexikanischen Ketten auf dieser Liste ab, indem es westliches Essen nicht scheut. Dazu gehören nicht nur westliche Tacos, sondern auch ausgewachsene Burger und knusprige Crinkle-Cut-Pommes. Du willst einen Taco, aber dein Freund will einen Burger? Del Taco ist es!
Wort auf der Straße Sie können jeden Menüpunkt 'fett' bestellen, und sie werden Ihnen mit Pommes gefüllt und in ihrer geheimen Sauce geduscht. Das heißt, inoffiziell serviert Del Taco frittierte Milchshakes. Genug gesagt?
3. Das verrückte Huhn
Facebook El Pollo Loco ist tatsächlich eines der wenigen mexikanischen Fastfood-Restaurants auf dieser Liste list von Mexikanern gegründet . Genauer gesagt wurde es gegründet von Francisco 'Pancho' Ochoa , der aus Sinaloa, Mexiko mit nichts als einem Traum und dem geheimen Hühnchenrezept seiner Mutter eingewandert ist. Er und seine Frau Flerida eröffneten 1975 einen Hühnchenstand am Straßenrand in der Alvarado Street in Los Angeles. Als das Restaurant 1980 eröffnet wurde, verkaufte El Pollo Loco ausschließlich gegrilltes Hühnchen und rote Salsa, die lange Schlangen hungriger Kunden anzogen.
Heute hat sich die kleine Schaufensterfront auf mehr als 480 Standorte bundesweit. In den Restaurants von Pollo Loco wird Geflügel in Zitrusfrüchten mariniert und über einem Feuer gegrillt offene Flamme hinter dem Tresen. Das Personal bereitet frisch gegrilltes Hühnchen zu einer ziemlich authentischen Auswahl an Gerichten zu, darunter Tacos, Quesadillas und Hühnchen nach Sinaloan-Art. Ihr Fokus auf gegrilltem Hähnchen macht El Pollo Loco zu einem der gesündeste Kettenrestaurants in den USA , und wohl die gesündeste Wahl auf dieser Liste.
2. Torchys Tacos
Facebook Eine andere in Texas geborene Taco-Kette, Torchy's Tacos, war in Austin . als König aller amerikanisierten Schnellbedienungs-Taquerias gefeiert Jahre, bevor er auf Standorte in ganz Texas, Colorado und Oklahoma expandierte.
Es ist schwer, Torchys auch nur anzuschauen Speisekarte ohne sich aufzuregen. Das Brief konzentriert sich fast ausschließlich auf Frühstück und traditionelle Tacos, mit kreativen, verantwortungsbewusst bezogen Füllungen wie handgemachte frittierte Avocado, Portobello-Pilze, langsam geröstetes grünes Chili-Schweinefleisch und mit Maismehl verkrusteter Wels. Abgesehen von Tacos bietet Torchy's Straßenmais mit Queso-Fresko, Brownies von Grund auf und frittierte Schokoladenkekse. Sie können es mit gefrorenen oder On-the-Rocks-Margaritas, handwerklichen Cocktails und Craft Beer zurückspülen.
wie man Stäbchen hält
Wie Zagat berichtet, bietet Torchy's auch ein geheimes Menü mit sieben verschiedenen Tacos – wie dem Jack of Clubs mit Spiegelei und Kartoffeln oder dem Hipster mit pankogebratenem Thunfisch und grünen Chilis. Mit seiner durchdachten, sich ständig weiterentwickelnden Auswahl an geheimen und weniger geheimen Angeboten überrascht es nicht, dass Torchy's routinemäßig mit Auszeichnungen und zieht Fans an wie der ehemalige Präsident Barack Obama .
1. Moe's Southwest Grill
Facebook Gegründet in Atlanta, Georgia im Jahr 2000 ist Moe's ein relativer Newcomer im schnellen mexikanischen Kettenspiel. Der Neuling wuchs schnell und expandierte zu 700 Standorte bis Ende 2017 . Es genießt derzeit die Position der führenden mexikanischen Restaurantkette auf Ranger und verdrängte Chipotle als Amerikas beliebteste mexikanische Restaurantmarke in brand 2016 und 2017 .
Was also macht Moe's Southwest Grill so cool ? Obwohl es fast siebenmal größer ist als Baja Fresh, schafft es Moe's, dasselbe – wenn nicht sogar überlegen – anzubieten. Frischekaliber fresh . Die Rede ist von Schweinefleisch aus Getreidefütterung, Steak aus Grasfütterung und Bio-Tofu. Bei Moe's gibt es keine Gefrierschränke oder Mikrowellen, und für Vegetarier wird gegrilltes Gemüse auf einem separaten Grill zubereitet.
Gehen Sie an einen beliebigen Ort im Land und Sie werden mit einem freundlichen ' Willkommen bei Moes! ' Sie werden auch mit kostenlosen, frisch frittierten Tortilla-Chips verwöhnt, die Sie mit natürlichen kombinieren können Soßen aus ihrer Salsa-Bar. Erwarten Sie keine so herzliche Begrüßung oder großzügige Werbegeschenke von bestimmten andere Tex-Mex-Ketten mit Namen, die sich auf shmipotle reimen.
