Hast du das irgendwo gehört Apfel Samen giftig sind oder man sogar tot umfallen könnte, wenn man aus Versehen einen isst? Nun, diese Gerüchte sind in gewisser Weise wahr, aber es wird dauern Weg mehr als ein einziger eigensinniger Apfelkern, um Sie fertig zu machen, besonders wenn Sie ihn nicht zuerst zu Brei zermahlen.
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Der unschuldige Apfelsamen, ähnlich wie andere Samen in Früchte mögen Kirschen , Pfirsiche und Pflaumen, enthält eine Substanz namens Amygdalin (via Britannica ). Sobald es im Verdauungssystem metabolisiert wird, verwandelt es sich in etwas viel abscheulicheres namens Blausäure. Achten Sie hier auf das zweite Wort – Zyanid ist super schlecht für Sie und wenn Sie genug konsumieren, sind Sie in wenigen Minuten tot.
Aber nur weil Amygdalin in Apfelkernen vorkommt, bedeutet das nicht, dass Sie umkippen, wenn Sie einen zu sich nehmen. Zum einen muss man den Samen tatsächlich zerdrücken oder kauen, um an die Substanz zu gelangen. Wenn du versehentlich einen Apfelkern verschluckst, wirst du ihn wahrscheinlich nicht zerkauen.
Und noch wichtiger, auch ein oder zwei zerkaute Apfelkerne werden Sie nicht umbringen. Warum? Weil es dauert Unmengen von zerquetscht Apfel Samen, um Sie mit genug Amygdalin (und Zyanid) zu versorgen, um Sie zu töten. Sie müssten 150 bis mehrere Tausend zerkaute Apfelkerne essen, um einer Zyanidvergiftung zu erliegen.
Also ja, versuchen Sie es zu vermeiden, Apfelkerne zu kauen, weil sie nicht das leckerste Essen sind, aber machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie versehentlich einen verschlucken, während Sie auf einem Apfelkern in die Stadt gehen. Sie können einen intakten Apfelkern nicht verdauen, daher wird er Ihren Körper harmlos passieren und irgendwann in die Toilette gelangen. Denken Sie auch daran, dass Ihr Körper können mit kleinen Mengen Zyanid umgehen (auch wenn dies nach einer wirklich seltsamen Aussage klingt), wenn Sie also aus irgendeinem Grund ein oder zwei Samen zerkauen und sie in Ihrem Magen landen, werden Sie nicht sterben.
