Kristen Carli/ SN Brynna Standen
Taco Bell ist dafür bekannt, allgemein zugängliche Tex-Mex-Küche zu servieren, und bietet eine Fülle an Saucen, die Gewürzliebhabern dabei helfen können, die Hitze anzuheizen. Obwohl es das sicherlich nicht ist der heißeste von allen Die cremige Jalapeno-Sauce ist ein Fanfavorit und ergibt laut dem Restaurant eine „legendäre“ Quesadilla-Sauce. Anstatt Saucenpakete aus dem Drive-in zu horten, um hausgemachten Quesadillas etwas mehr Schwung zu verleihen, können Sie mit der SN-Food-Entwicklerin Kristen Carli's Ihre eigene zaubern Nachahmerrezept für Taco Bell-Quesadillasauce .
Carli verwendet Ranch-Dressing als Basis für ihre Nachahmer-Quesadilla-Sauce Taco Bell, um die perfekte Kombination aus cremig und würzig zu erzielen. Während sie auch Salz, Zucker, Paprika, Kreuzkümmel, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver hinzufügt, um den Geschmack zu verstärken, kommt die Schärfe von Cayennepfeffer, eingelegten Jalapenos und Sriracha-Sauce. Das Einbeziehen aller drei dieser notorisch scharfen Zutaten mag einschüchternd klingen, aber Carli sagt: „Die gewürzfeindlichen Leute da draußen können sich trösten, wenn sie wissen, dass Sie die ultimative Kontrolle über den Schärfegrad dieser Sauce haben.“
Wie du willst
Kristen Carli/ SN
Laut SN-Lebensmittelentwicklerin Kristen Carli sollten Sie sich vor dem „geheimnisvollen Inhalt“ dessen schützen, was darin enthalten ist Quesadillasauce von Taco Bell ist nicht der einzige Vorteil, die Soße zu Hause zuzubereiten. Mit einigen geringfügigen Änderungen an ihr Nachahmerrezept für Taco Bell-Quesadillasauce , können Sie auch den Gewürzgrad steuern. „Sie können die Würze steuern, indem Sie den Sriracha-Anteil erhöhen oder verringern“, sagt Carli.
Sie empfiehlt zwar zusätzlich zur Sriracha einen halben Esslöffel Cayennepfeffer und einen ganzen Esslöffel eingelegten Jalapeno (zu einer cremigen Perfektion gemischt), die Menge dieser Zutaten kann jedoch je nach Geschmack geändert werden. „Sobald Sie versucht haben, ein oder zwei Portionen zuzubereiten, können Sie gerne auch mit anderen Zutaten experimentieren und Kräuter und Gewürze hinzufügen oder weglassen, je nachdem, wie es Ihnen gefällt“, sagt Carli.
Sie werden mehr als ein oder zwei Portionen zubereiten wollen, betont Carli. „Diese Soße steigert den Geschmack weit über 11 hinaus und passt hervorragend zu allen möglichen Speisen.“ Sie empfiehlt, die Sauce nicht nur als Dip für Quesadillas und Chips zu verwenden, sondern sie auch auf Burger, Hotdogs und gegrillte Käsesandwiches zu verteilen oder sie sogar als Dressing für einen tollen Taco-Salat zu verwenden.
