Dave Kotinsky / Getty Images Christian Petroni ist ein aufstrebender Starkoch, den Sie wahrscheinlich kennen, auch wenn Sie es nicht wissen realisieren Sie machen. Denn Petroni ist seit Jahren im Food Network präsent. 2016 trat er als Richter auf Gehackter Junior (über IMDb ). Petroni ist auch als Richterin aufgetreten Gehackt und Schlage Bobby Flay, unter anderen Serien. Außerdem hat er an Wettkämpfen teilgenommen Gehackt und Food Network Star , die er 2018 gewann (zusammen mit Co-Gewinnerin Jess Tom, per Lebensmittelnetzwerk ). Aber warten Sie, es gibt noch mehr.
Petroni ist derzeit auf dem Cooking Channel Mein Favorit vs. Dein Favorit , das am 28. Februar 2021 debütierte. Und vergessen wir nicht, dass Sie Petroni ab dem 7. März in der zweiten Staffel des Food Network von sehen können Turnier der Champions . Und obwohl das alles anstrengend klingt, ist es immer noch keine vollständige Liste. Jetzt fragen Sie sich vielleicht, wann Christian Petroni Zeit zum Kochen findet. Oder sogar wo er kocht.
Christian Petroni ist ein echter New Yorker
Instagram Der 1983 geborene Christian Petroni wuchs in einer italienischen Familie in Bronx, New York, auf. Er sagte Lebensmittelnetzwerk in einem Interview aus dem Jahr 2018, dass er als Kind 'unzählige Zeit in der Küche verbracht hat, um italienische Feste zuzubereiten', und er wusste, dass er schon in jungen Jahren Teil der Restaurantbranche werden wollte. Bis 2013 hatte Petroni das erste von fünf überaus erfolgreichen Restaurants in New York und Connecticut unter dem Namen Fortina in dem kleinen, aber wohlhabenden Weiler Armonk, New York, eröffnet. Zuvor hatte er jedoch mehrere beliebte Küchen geleitet und sich mit drei anderen New Yorker Köchen zusammengetan, um Cooked & Co. zu eröffnen, ein Restaurant im wohlhabenden Scarsdale, New York (via Westchester Zeitschrift ). Leider wurde es 2020 dauerhaft geschlossen (via Gekocht & Co. ).
Wie Sie vermuten können, war und ist Petroni immer ein eingefleischter New Yorker. Er wohnt in Bedford, New York (via LoHud ), in dem sich das Dorf Katonah befindet, in dem auch Martha Stewart als Einwohnerin zählt (via Martha Stewart ). Sein Spitzname laut IMDb , ist 'The Great Hambino', was wie eine Anspielung auf eine Figur aus dem Film von 1993 klingt, Die Sandbank : Hamilton 'Ham' Porter – ein Kind, das in seinem Baseballteam die Position des Fängers spielte. Hamilton trug immer eine Yankees-Mütze und wurde ein professioneller Wrestler mit dem Namen 'The Great Hambino' (via Fangemeinde ).
Die 2021er Fortsetzung von Restaurant Hustle könnte für Christian Petroni ein wenig seltsam sein
Instagram Petroni war einer von vier Küchenchefs und Gastronomen (zusammen mit Marcus Samuelson), die in Kerl ist herzzerreißend authentisch Lebensmittelnetzwerk Dokumentarfilm, Restaurant Hustle 2020: Alles auf der Linie , in dem untersucht wurde, wie Köche im ganzen Land ihre Restaurants inmitten der Covid-19 Pandemie . Die Produktion war so erfolgreich, dass eine Fortsetzung geplant ist, die 'im Januar 2021 mit den gleichen vier Köchen aufnimmt' (via PR-Newswire ). Das einzige Problem ist, dass Fortina am 27. November 2020 angekündigt hat Facebook dass Petroni sich von der Marke Fotina zurückziehen würde.
'Wir sind sehr gespannt, wohin ihn seine Karriere führen wird, und werden ihn auf seinem weiteren Weg bei jedem Schritt beobachten!' Fortinas Facebook-Seite erklärt. 'Er hat dafür gesorgt, dass die Marke Fortina während seiner Abwesenheit weiter wächst. Wir wünschen Chef Petroni alles Gute und danken ihm für alles, was er für Fortina getan hat.' Daher ist unklar, wo Petroni sein Restaurant-ing veranstalten wird, wenn die Restaurant Hektik Die Aktion wird 2021 wieder aufgenommen.
Die Pandemie war eine der härtesten und dunkelsten Zeiten in Petronis Leben
Paul Zimmermann/Getty Images Christian Petroni hat sich seine Entscheidung, Fortina zu verlassen, nicht leicht gemacht, und das nicht nur, weil die Pandemie die Gastronomie vor viele Herausforderungen gestellt hat. Tatsächlich war es eine Entscheidung, über die er nachgedacht hatte, bevor die Pandemie ausbrach. Er sagte LoHud, „Im Wesentlichen kam es darauf an, dass ich bereit war, mein eigenes Ding so zu machen, wie ich es wollte. Ich möchte mich auf das Kochen und die Dinge konzentrieren, die mich wieder glücklich machen und mich zu dem machen, was ich bin.“
Abgesehen davon war die Führung von Fortina während der Pandemie „eine der härtesten und dunkelsten Zeiten seines Lebens“, bemerkte Petroni. Wie LoHud er sah, wie „die Früchte seiner Arbeit über Nacht praktisch zerfielen“. Auch ohne den Schatten von COVID-19 sei das Restaurantgeschäft hart, stellte er fest. „Aber im Moment ist es wahnsinnig beängstigend, nicht nur für die Kellner und Kellner und Tellerwäscher, sondern auch für die vielen Teilbranchen, die das Restaurantgeschäft berühren. Sie sprechen auch über den Lebensunterhalt der Reinigungskräfte, der Wäscherei, der Fleischerei, der Obst- und Gemüsefirma und der Leute, die diese Früchte gepflückt haben.'
Was wird Petroni als nächstes tun? Er „arbeitet an etwas“, versicherte er LoHud. 'Es wird cool und es wird großartig.'
Christian Petroni, Familienvater und Hühnerfan
Instagram Christian Petroni hat eine Frau namens Frau Sheri (via LoHud ). Zusammen haben sie zwei Kinder, Beau und Briar Rose, die oft ihren Weg zu Petroni finden Instagram Futter. Petroni ist auch stolzer Besitzer von Hühnern, von denen eine unbekannte Anzahl nach Charakteren aus . benannt ist Sex and the City .
Der ehemalige Besitzer der Fortina-Restaurantgruppe, die fünf Restaurantstandorte besaß, davon vier in New York und einer in Connecticut, konzentriert sich jetzt auf ein unbekanntes Projekt, das „großartig“ und „cool“ zu werden verspricht. Darüber hinaus verkauft er T-Shirts und Hoodies mit dem Wort „Gabagool“ darauf (via Instagram ). (Sie können dieses Wort auch als eine andere Möglichkeit erkennen, auf ' capiciola ,' ein italienischer Schinken.) Und auf dem Bild ist auch ein 'tragbarer Pizzaofen' zu sehen, obwohl wir im Moment nicht wissen, welche Rolle er in Petronis zukünftigen Abenteuern in der kulinarischen Welt spielen könnte.
