Timothy A. Clary/Getty Images Das Lebensmittelindustrie ist eine 800-Milliarden-Dollar-Industrie . Eine Zahl, die für Supermarktketten groß genug zu sein scheint, um zu gedeihen, aber mit Dutzenden von großen und kleinen Ketten, die nach einem Stück vom Kuchen greifen und die Preise steigen, um die Regale auf Lager zu halten, nähern sich die Gewinnmargen.
In den letzten Jahren haben Lebensmittelgeschäfte verstärkte Maßnahmen ergriffen, um ihre Kämpfe zu lindern. Whole Foods fusioniert mit Amazon, einige haben Insolvenz angemeldet um zu versuchen, zurückzukommen, und andere haben ihre Türen geschlossen alle zusammen.
Lebensmittelketten versuchen verzweifelt, das nächstbeste Produkt auf den Markt zu bringen, um sich von der Konkurrenz abzusetzen, aber wenn Walmart, der Riese, der 22 Prozent des Branchenumsatzes besitzt, mit Bruttogewinnmargen zu kämpfen hat, kann es für unabhängige und Fachgeschäfte schwierig sein, zu bleiben flott. Einige Geschäfte investieren in Laden-Upgrades, Treueprogramme und den Online-Marktplatz, um ihre Türen offen zu halten.
Wenn Sie ein Fan dieser Lebensmittelgeschäfte sind, sollten Sie sie vielleicht besuchen, solange Sie können, da 2020 einige ernsthafte Straßensperren zeigt.
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BI-LO
Facebook BI-LO ist kein Unbekannter im Wandel. Gründung der South Carolina Lebensmittelkette öffnete erstmals 1961 seine Pforten Post und Kurier gibt bekannt, dass BI-LO 2009 zum ersten Mal Insolvenz angemeldet hat, bevor es den Besitzer wechselte. Derzeit ist BI-LO Teil von Lebensmittelhändler im Südosten , ein Supermarktportfolio aus Jacksonville, Florida.
Die Präsenz von BI-LO in Georgia, North Carolina und South Carolina hat sich in den letzten Jahren verringert. Im Jahr 2017 schloss die Muttergesellschaft von BI-LO 94 Geschäfte, um die Schulden um 500 Millionen US-Dollar zu reduzieren.
Im Jahr 2018 warfen Southeastern Grocers das Handtuch und meldeten Insolvenz nach Chapter 11 an. Das selbe Jahr, Greenville Online sagt, Kunden verabschiedeten sich von 22 weiteren BI-LOs, und die Schließungen wurden 2019 fortgesetzt.
Der Senior Manager of Communications von Southeastern Grocers sagt, dass das Unternehmen diese Entscheidungen nicht auf die leichte Schulter nimmt, wenn es um die Schließung von Läden mit schwacher Leistung geht, aber es scheint, dass das Unternehmen zusätzliches Geld an anderer Stelle bereitstellen muss. Seien Sie also nicht überrascht, wenn mehr BI-LOs beginnen verschwinden, um das Gesicht zu wahren.
Es noch schlimmer machen, Versicherungsjournal das Ergebnis einer Klage aus dem Jahr 2019 mit südöstlichen Lebensmittelhändlern durchgesickert. Das Unternehmen hat es versäumt, Leckagen von Kühlflüssigkeiten rechtzeitig zu reparieren und Informationen über Reparaturen aufzubewahren und bereitzustellen – ein Versehen, das sie schließlich eine Zivilstrafe von 300.000 US-Dollar und etwa 4,2 Millionen US-Dollar über einen Zeitraum von drei Jahren kostete, um die Vorschriften einzuhalten.
Leider kann es sein, dass BI-LO den Preis dafür zahlen muss.
Shopper Lebensmittel und Apotheke
Tun Shoppers Food and Pharmacy hat das Verfallsdatum fast erreicht.
Mit seiner Muttergesellschaft United Natural Foods Inc. (UNFI), die bereit ist, sich ausschließlich auf den Großhandel zu konzentrieren, ist es eifrig, den Namen Shoppers die Hände zu waschen. Ende 2019, Supermarkt-News gab bekannt, dass 13 der 43 Shoppers-Läden an mehrere andere Lebensmittelketten verkauft werden und vier weitere Standorte bald geschlossen werden.
Dieser Verkauf wird nur noch 26 Shopper Foods übrig lassen und Biz-Zeitschriften sagt, UNFI hofft, bis Frühjahr 2020 nicht mehr mit dem Namen Shoppers Food verbunden zu sein, da CEO Steve Spinner bis dahin einen vollständigen Ausstieg aus dem Einzelhandel anstrebt.
Eine der Lebensmittelketten das wird sechs Shopper Foods erwerben Standorte ist Lidl , eine von Deutschland gegründete Lebensmittelkette, die derzeit in den Vereinigten Staaten Wurzeln schlägt. Ein Sprecher der künftigen Muttergesellschaft sagt, dass sie 'erhebliche Investitionen in die Neuentwicklung dieser Standorte tätigen werden'. Das Unternehmen sagt auch, dass es bis Ende 2020 große Wiedereröffnungen plant, aber es ist noch nicht bekannt, ob das Shoppers-Logo im Laden zu sehen sein wird oder nicht.
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Westlicher Supermarkt
Facebook Westliche Supermärkte ist eine kleine unabhängige Lebensmittelkette mit nur vier Geschäften in Birmingham, Alabama.
Bis 2020 wird der 70-jährige Lokalmatador nicht mehr als eine Erinnerung sein. Ken Hubbard, der 1987 den Besitz der Kette übernahm, sagt, dass er und sein Team „Western so weit wie möglich gebracht haben“. Es ist an der Zeit, das Geschäft zu verlassen, das mein Lebenswerk war.'
Hubbards Ausstieg bedeutet, dass sich die Einwohner von Birmingham vom Western Market verabschieden und einen anderen bekannten Namen begrüßen werden. Publix . Publix hat zwei der vier Standorte von Western Market gekauft und einer davon wird 2019 unter dem Banner von GreenWise Market eröffnet.
Der langfristige Erfolg der westlichen Supermärkte kam von den Geschäften der Engagement für ihre Gemeinschaft . Die lokale Kette veranstaltete das jährliche Wine and Food Festival in Birmingham. 2018 war das 29. Jahr der Veranstaltung.
Obwohl die Schließung westlicher Supermärkte für Käufer und Weinliebhaber traurig sein mag, ist die gute Nachricht, dass die Einheimischen während der Verkaufsreduktionen ihre Lieblingsflaschen auffüllen konnten – die Rabatte auf Wein betrugen 20 Prozent. Billiger Wein ist eine gute Ausrede, um den Einkaufswagen zu füllen und sich endgültig zu verabschieden, bevor Publix übernimmt.
Vollwertkost
Saul Loeb/Getty Images Der Wettbewerbsvorteil von Whole Foods bestand darin, die erste Wahl bei Spezialnahrungsmitteln und biologischem Wild zu sein. Es war ein Spiel, das sie gut gespielt haben, Forbes sagt, von 1980 bis etwa 2010. Damals begannen größere Einzelhandelsgiganten, sich durchzusetzen. Sie stürzten in den Bio-Markt mit niedrigeren Preisen, um den Kunden zu bieten. Whole Foods begann zu kämpfen. Ein Hoffnungsschimmer kam 2017 für die in Texas ansässige Kette, als Amazon hat Whole Foods gekauft für 13,7 Milliarden US-Dollar.
Zwei Jahre später hat Amazon immer noch nicht die erhoffte Rendite gesehen. Selbst mit umfangreichen Preissenkungen, um die Lücke zu ihrer Konkurrenz zu schließen, bleiben sie immer noch zu kurz. Amazon hat 2019 drei Preissenkungsrunden vorgenommen, und die Preise für Whole Foods liegen immer noch etwa 27 Prozent höher als bei größeren Anbietern wie Kröger .
Online-Verkäufe sind jedoch alles andere als enttäuschend mit a 12,5 Prozent Umsatzsprung im Jahresvergleich . Der E-Commerce-Riese führte einen interessanten neuen Online-Shopping-Vorteil für Amazon Prime-Mitglieder ein und nannte es das Lieferprogramm in der Garage. Das mag für manche aufdringlich erscheinen, aber nicht für Amazon, das auch Dienste anbietet, bei denen Lebensmittel sowohl in den Kofferraum Ihres Autos als auch in Ihr Zuhause geliefert werden können, wenn Sie nicht dort sind. Alle drei scheinen für Amazon eine wirklich gute Möglichkeit zu sein, ins Jahr 2020 zu springen ... mit oder ohne den Namen Whole Foods.
Standardmarkt Lebensmittel
Facebook Wenn Sie nicht aus der Gegend von Chicago kommen, haben Sie wahrscheinlich noch nichts davon gehört Standardmarkt Lebensmittel . Der kochorientierte Markt wurde erstmals 2011 in Westmont, Illinios, eröffnet. 2014 expandierten sie dann zu einem zweiten Standort in Naperville.
Die Kunden genossen den neuen Standort fünf Jahre lang, bis das Unternehmen entschied, dass es „standortspezifische Geschäftsbedingungen“ machten Zeit für sie zu schließen im Jahr 2019. Sie wussten nicht, dass diese Entscheidung bei den Kunden mehr als Enttäuschung hervorrufen würde.
2019 ein Mitarbeiter vom Standort Naperville eine Sammelklage eingereicht kurz nach Ladenschluss am 30. März. In der Klage heißt es, dass Standard Market Grocery „unrechtmäßig sensible biometrische Daten erfasst, verwendet und gespeichert hat“. Keine Sorge, Sie sind nicht der Einzige, der sich gerade am Kopf kratzt.
Biometrische Daten sind in diesem Fall die Fingerabdrücke des Mitarbeiters. Im Laden wurden Fingerabdrücke verwendet, damit die Mitarbeiter jeden Tag ein- und ausstempeln konnten. Anscheinend verstößt Standard Market Grocery gegen das Gesetz zum Schutz biometrischer Informationen, weil es die Mitarbeiter nicht ordnungsgemäß schriftlich darüber informiert, was mit ihren Fingerabdrücken passieren würde, wenn sie das Unternehmen verlassen.
Darüber hinaus kritisiert die Klage auch Standard Market, weil sie die Mitarbeiter nur drei Tage vor der Schließung des Ladens benachrichtigt hat. Eine Kündigung, die laut Gesetz mindestens 60 Tage hätte betragen müssen. Es sieht so aus, als ob Standard Market im Jahr 2020 viel auf dem Teller haben wird.
Kröger
Facebook Kroger kann sein der größte traditionelle Lebensmittelladen , aber mit der Konkurrenz von größeren Einzelhändlern wie Walmart und Amazon beginnt das Unternehmen die Hitze zu spüren. Um der Konkurrenz einen Schritt voraus zu sein, startete Kroger ein Restrukturierungsplan 2017 um der in Cincinnati ansässigen Kette zu helfen, die Preise zu senken und die In-Store-Technologie zu verbessern. Obwohl sich alles positiv anhört, ist die Strategie mit hohen Kosten verbunden.
Dave Levey Höllenküche
Bis 2020 will Kroger Hunderte von Stellen im Management in seinem Portfolio abbauen. Das Cincinnati-Nachforscher (über KnoxNews ) sagt, dass sich Kroger-Beamte zwar nicht mit den Details auseinandersetzen würden, aber enthüllten, dass alle 22 Abteilungen von Kroger in 35 Bundesstaaten Managementpositionen genau untersuchen. Diese Stellen im Management sind gut bezahlt und keine Gewerkschaftspositionen, was bedeutet, dass sie leicht zu streichen sind. Mit einer umfangreichen Marketingkampagne, die im Jahr 2020 startet ihr neuer Slogan „Fresh for Everyone“ , es sollte kein Geheimnis sein, wo diese Gehälter verteilt werden.
Kroger sollte jedoch vorsichtig vorgehen, da die as United Food and Commercial Workers haben bereits mit der Androhung möglicher Streiks begonnen. Ein Schritt, der Kroger in den vergangenen Jahren 1,5 Milliarden Dollar Umsatz gekostet hat. Das ist nicht etwas, was Kroger gerade braucht, da sich ihre Bemühungen zur Aufstockung auszahlen werden ... hoffentlich.
Winn-Dixie
Facebook Wann Southeastern Grocers zog sich aus der Insolvenz zurück Ende 2018 hatten sie einen Plan. CEO Anthony Hucker sagte, das Unternehmen werde sich auf die Aktualisierung seiner bestehenden Geschäfte konzentrieren. Im selben Jahr hielten sie ihr Versprechen und bis Oktober desselben Jahres 79 der 377 Geschäfte von Winn-Dixie wurden umgebaut .
Schneller Vorlauf bis 2019 und Kunden erleben immer noch die neues und verbessertes Winn-Dixie . Mit einer erweiterten Auswahl an Obst und Gemüse, einer beeindruckenden Auswahl an Bäckereien und einer größeren Auswahl an Bier und Wein scheint Winn-Dixie im Jahr 2020 auf Erfolgskurs zu sein, aber man kann ein Buch nicht immer nach seinem Einband beurteilen.
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Lebensmitteltauchen sagt, dass Southeastern Grocers auf die Aktualisierungen der Geschäfte setzt, um die Verkäufe zu verbessern, aber da größere Einzelhändler dasselbe tun, ist dies ein großer Druck, den die Kette ausüben muss. Vor allem, wenn die Standorte mit Konkurrenten wie Aldi, Publix und Walmart gesättigt sind.
Anfang 2019 schloss Southeastern Grocers noch Geschäfte und Florida verabschiedete sich von sieben Winn-Dixie-Standorten. Obwohl es viel weniger als die 100 im Jahr 2018 geschlossenen Geschäfte sind, bedeutet dies immer noch, dass die Geschäfte unterdurchschnittlich sind. Wenn die Muttergesellschaft von Winn-Dixie keinen Weg findet, aus dem Schatten ihrer größeren Konkurrenten hervorzutreten, wird es ihr im Jahr 2020 möglicherweise schwerfallen, Schritt zu halten.
Native Sun Natural Foods
Facebook Native Sun Natural Foods öffnete seine Türen zu einer Zeit, als alles Natürliche und Biologische nicht leicht zugänglich war. Aaron Gottlieb war der Eigentümer aller drei Native Sun-Standorte in Jacksonville, Florida, und sagt, dass er während seiner Zeit als Leiter der Kette 'eng mit Herstellern zusammengearbeitet hat, um deren Integrität der Inhaltsstoffe zu hinterfragen'.
Eine Nachfrageverschiebung nach biologischen und rein natürlichen Lebensmitteln war für Gottlieb bei der Eröffnung von Native Sun ein Segen, wurde aber 2019 zum Fluch.
Mit neun neuen Fachgeschäften in der Region Jacksonville war es zu schwer, Schritt zu halten. Vor allem, wenn diese Fachgeschäfte die Naturkost-Arme von Kroger und Publix waren. Zwei von Krogers Lebensmittelfachgeschäft Lucky's Natural Foods wurden 2019 eröffnet, und Publix hat die Eröffnung seines GreenWise-Geschäfts im Auge.
Gottlieb sagt, dass Native Sun, da Spezialitäten jetzt so leicht zugänglich sind, einfach nicht tief genug war, um uns am Laufen zu halten. Obwohl die Kette nach 23 Jahren traurig ist, ihre Türen geschlossen zu haben, glauben sie immer noch fest daran, dass lokale Unternehmen das Herz jeder Gemeinde sind.
Deshalb werden sie 2020 etwas Neues ausprobieren in Form von eine Pop-up-Testküche . Obwohl Gottlieb sagt, dass er aufgrund der überwältigenden Unterstützung der Community mit dem Gedanken spielt, 2020 wieder eines der drei Geschäfte von Native Sun zu eröffnen, wird es schwer sein, mit den neuen, viel größeren Ketten zu konkurrieren, die hinzugekommen sind.
Stop & Shop
Facebook Im April 2019 trat Stop & Shop gegen Tausende seiner Mitarbeiter an. Unzufrieden mit den Vertragsverhandlungen haben die Mitarbeiter von Stop & Shop den Job gekündigt und nahm an einem 11-tägigen Streik teil .
Burt Flickinger, Managing Director der Strategic Resource Group, sagte, er habe 'noch nie eine effektivere Mahnwache gesehen'. Etwa 90 bis 95 Prozent der Kunden blieben dem Geschäft in Massachusetts fern, und nicht alle kamen zurück, als es vorbei war. Der Umsatzverlust während der Streik- und Erholungsphase belief sich auf 345 Millionen US-Dollar, und die Muttergesellschaft der Lebensmittelkette, Ahold Delhaize, war immer noch Reste des Streiks zu sehen den Rest des Jahres.
Der Umsatzverlust scheint Ahold Delhaize nicht davon abgehalten zu haben, seine Präsenz zu erweitern. Sie haben gerade ein $ . angekündigt 480 Millionen Investition, um ein Distributionszentrum nach Connecticut zu bringen . Es ist eine Maßnahme, von der sie sagen, dass sie etwa eine Million Dollar pro Jahr einsparen wird, aber wenn sie ihre Mitarbeiter nicht zufrieden stellen können, werden diese Kosteneinsparungen nicht viel bringen. Wenn es im Jahr 2020 zu einem weiteren Streik kommt, kann sich Ahold Delhaize von dieser zusätzlichen Million in den Taschen die Hände waschen.
