Fügen Sie Mayonnaise zu Ihrem Kuchen hinzu und beobachten Sie, was passiert

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Mayonnaise

Mayonnaise? In einem Kuchen? Sie wetten! Mayonnaise ist genau das, was Ihrem Kuchen die ganze Zeit gefehlt hat. Mayonnaise wird aus Eiern und Öl hergestellt, die ziemlich Standardzutaten für Kuchen sind, und erhöht den Feuchtigkeitsgehalt in einem Kuchenrezept, wenn sie dem Teig hinzugefügt wird. Es könnte dich sogar aufpeppen verpackter Kuchen mischen Sie genug, um hausgemacht zu schmecken.

Während das Hinzufügen von Mayonnaise zum Dessert seltsam klingen mag, ist dies anscheinend ein altmodischer Backtrick. Die Küche führt Mayonnaise-Kuchen bis in den Zweiten Weltkrieg oder die Weltwirtschaftskrise zurück, als die Lebensmittelknappheit Köche, die sich nach Süßigkeiten sehnen, dazu zwang, kreativ zu werden.

Um es zu probieren, rühren Sie einfach ein paar Esslöffel Mayonnaise unter den Kuchenteig für einen reichen Geschmack. Mischen Sie eine ganze Tasse Mayonnaise unter, um die Dekadenz wirklich zu steigern. Durch die Zugabe von Mayonnaise verändert sich die Textur des Kuchens und wird saftig und extra feucht (via Frage mich, wie es geht ). Mayonnaise kann zu Ihrer geheimen Kuchenzutat werden.

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Warum Mayonnaise in Kuchen gehört

Schokoladen-Schicht-Kuchen

Gemäß Ernsthaftes isst , funktioniert der Mayonnaise-Trick besonders gut bei Schokoladenkuchen, die leicht dicht werden können. Das zusätzliche Öl verleiht der Kuchenkrume Zartheit und der in Mayonnaise enthaltene Essig verbessert tatsächlich den Geschmack. Die Säure gleicht die Süße aus und lässt die Schokolade singen.

Hellmanns Das Rezept für den Super Moist Chocolate Mayo Cake erfordert eine Schachtel Schokoladenkuchenmischung und 1 Tasse Mayonnaise (natürlich Helmmanns) zusammen mit 1 Tasse Wasser und drei Eiern. Mit ein paar küchenfreundlichen Ergänzungen kann sich dieses Grundrezept in einen Pekannuss-Schokoladenkuchen, einen Schwarzwald-Schokoladenkuchen, einen dekadenten Schokoladen-Lava-Kuchen oder sogar einen gelben Mayonnaise-Kuchen verwandeln (wenn Sie Ihre Schokoladenbasis gegen eine gelbe Kuchenmischung tauschen ).

Wie schmeckt Mayonnaisekuchen? Hellmans Rezensenten schwärmen, dass es das Beste ist. Der Clincher ist, wie feuchte Mayonnaise es macht. Rezensenten geben ihm Bonuspunkte dafür, dass er im Kühlschrank auch nach mehreren Tagen nicht austrocknet. Mayonnaise, so scheint es, macht den Kuchen.

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