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Während die Profis es vielleicht schaffen einen Kuchen dekorieren sehen einfach aus, da sie blitzschnell Ränder und Rosetten hinzufügen. Jeder, der zum ersten Mal versucht hat, Zuckerguss zu spritzen, weiß, dass das Dekorieren und Spritzen von Kuchen viel schwieriger ist, als es scheint. Es gibt definitiv eine Lernkurve und der Erwerb dieser bildschönen Piping-Fähigkeiten erfordert Übung – viel Übung.
Wenn Sie das Spritzen beherrschen möchten, haben Sie zwei Möglichkeiten: Sie können eine ganze Menge Kuchen backen und dekorieren oder Sie machen eine Menge Zuckerguss, den Sie dann nur zu Übungszwecken verwenden. Allerdings können diese Optionen teuer und ziemlich verschwenderisch sein. Hier kommt eine neue Lösung: Instant-Kartoffelpüree. Instant-Kartoffelpüree ist sehr günstig und wenn man es mit Wasser vermischt, können Instant-Kartoffelflocken eine Konsistenz bilden, die der von Buttercreme sehr ähnelt. Mit dieser Mischung können Sie dann einfach und kostengünstig Ihre Spritzkunst auf einem Stück Wachspapier üben. (Und wenn Sie keine Instant-Kartoffeln zur Hand haben und dies gleich ausprobieren möchten, können Sie das Gleiche auch mit normalem Kartoffelpüree von Grund auf tun; die Zubereitung des Kartoffelpürees dauert nur etwas länger und Sie sollten sicherstellen, dass es absolut keine Klumpen gibt.)
Weitere Zuckerguss-Alternativen für Übungsrohre
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Da es für manche Menschen schwierig ist, die richtige Dicke des Kartoffelpürees zu erreichen, kann es hilfreich sein, sich beim Hinzufügen des Wassers Zeit zu lassen und es nach und nach unterzumischen, bis das gewünschte Ergebnis erzielt wird. Manche Leute nutzen ihre Übungscharge möglicherweise mehrfach, indem sie sie mehrere Tage lang im Kühlschrank aufbewahren, bevor sie sie schließlich wegwerfen. Wenn Sie kein Instant-Kartoffelpüree zur Hand haben oder kein Kartoffelpüree von Grund auf zubereiten möchten (oder einfach den Gedanken nicht ertragen können, all diese Kartoffeln nach dem Garen wegzuwerfen). Rohrleitungen, egal wie erschwinglich sie sind), haben Sie andere Möglichkeiten.
Glatte Erdnussbutter ist eine Option, die Sie in Betracht ziehen sollten, wenn Sie etwas mehr Übung in der Kontrolle des Zuckergussflusses aus Ihrem Spritzbeutel benötigen. Erdnussbutter ist etwas dicker als Kartoffelpüree und Zuckerguss, sodass Sie mehr Zeit haben, wirklich darüber nachzudenken, was Sie tun, während Sie es tun. Weitere Optionen sind die Verwendung von a Grundrezept für Buttercreme , aber nur ein paar Zutaten weglassen. Wenn Sie beispielsweise Puderzucker, aber keine Butter zur Hand haben, können Sie den Puderzucker mit dem Backfett vermischen, um zum Üben des Spritzens eine Mischung zu bilden, die an den Zuckerguss angrenzt. Wenn Sie Butter, aber keinen Puderzucker haben, können Sie die Butter auch in Ihrer Küchenmaschine aufschlagen und zum Üben verwenden, sobald sie leicht und luftig ist.
