Zubereitungszeit: 5 Minuten Gesamtzeit: 5 Minuten Portionen: 16 Ausbeute: 1 Tasse Nährwertprofil: Milchfrei, Eifrei, Geringer Zuckerzusatz, Wenig Kohlenhydrate, Fettarm, Kalorienarm, Nussfrei, Vegan, VegetarischSpringe zu den Nährwertangaben Zutaten
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½ Tasse doenjang (siehe Tipps)
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¼ Tasse überall
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3 Esslöffel gochujang (siehe Tipps)
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2 Esslöffel geröstete Sesamkörner
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2 Teelöffel geröstetes Sesamöl
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1 Nelke Knoblauch, gerieben
Richtungen
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Doenjang, Mirin, Gochujang, Sesam, Öl und Knoblauch in einer kleinen Schüssel vermengen.
Tipps
Tipps: Doenjang ist eine aromatische Paste, die wie Miso aus fermentierten Sojabohnen hergestellt wird.
Die leuchtend rote, feurige Chilipaste Gochujang ist das typisch koreanische Gewürz.
Zum Vorbereiten: Bis zu 1 Woche im Kühlschrank lagern.
