Wie viel Ihr teures Steakhouse-Essen das Restaurant tatsächlich kostet

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Je nachdem, wo Sie für Ihre Rinderbedürfnisse hingehen, kann sich das Bestellen von Steak eher wie ein Roulettespiel mit hohen Einsätzen anfühlen. Das scheint dreifach wahr, wenn Sie sich für eine der extravaganten Platten entscheiden, die in Las Vegas Restaurants verkauft werden. Wann Die tägliche Mahlzeit rangierte 2016 zu den 15 teuersten Steakhäusern Amerikas, sieben davon entfielen auf Sin City. Der prägnante Schnitt von Las Vegas belegte den Spitzenplatz. Das Wolfgang Puck-eigene Haus kostet garantiert 117 US-Dollar pro Person, das garantiert das Fett aus der Brieftasche der Gäste schneidet.

Aber Sie brauchen kein Casino in Ihrer Stadt, damit es so aussieht, als würde das Steakhouse gegen Sie sündigen. Egal wo Sie hingehen, das Steakhouse spielt mit dem Geld des Hauses, während Sie die unsichere Wette eingehen, dass Ihr teures Essen sein Geld dorthin bringen kann, wo Ihr Mund ist.

Was alles in die Kosten Ihres Steakhouse-Essens einfließt

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Zum Zeitpunkt dieses Schreibens Fast-Food-Menü Preise schätzt, dass ein 9-Unzen-Victoria's Filet Mignon von Outback Steakhouse wird Sie ungefähr 28 Dollar zurücksetzen. Beim Ruths Chris , ein Tomahawk Ribeye – aufgeführt als eine der Spezialitäten des Restaurants – kostet ungefähr 119 US-Dollar. Wenn Sie kein Rindfleischologe sind oder was auch immer die Qualität Ihres Essens beurteilen würde, fragen Sie sich vielleicht, ob Ihr Steak-Trinkgeld das Trinkgeld wert ist, das Sie dem Kellner zahlen. Wie viel kostet es ein Steakhouse, Ihr Essen zuzubereiten?

Wenn Ihr Abendessen zu zweit genug zu kosten scheint, um zwei Dutzend Leute zu ernähren, kann es so aussehen, als hätte das Steakhouse Sie offensichtlich betrogen. Haben Sie für Faux-Let-Mignon durch die Decke bezahlt? Natürlich können Restaurants wie der Rest von uns lügen, aber der Preis, der mit Ihrem Steakhaus-Essen verbunden ist, könnte sehr gut steigen. Im Jahr 2015, St. Louis Magazin Restaurant-Redakteur George Mahe schöpfte aus seiner umfangreichen Erfahrung im Besitz und Betrieb von Restaurants, um zu erklären, dass 'die bei weitem größten Restaurantausgaben aus den Kosten für Essen und Arbeit stammen'.

Warum Sie wahrscheinlich keine Kuh über Steakhouse-Preisen haben sollten

Koch plattiert ein Steak

Im besten Fall würden Lebensmittel ein Viertel bis etwas mehr als ein Drittel der Ausgaben ausmachen. Aber die Leute legen Wert auf Steak. Im Jahr 2010 erzählte Tim Niver, Besitzer des Steakhouses mit dem frechen Namen The Strip Club Meats and Fish CBS Minnesota dass das Essen rund 30 Prozent der Ausgaben ausmachte. Mahe sagte, 38 Prozent seien eine realistische Zahl für die Kosten, eine, die er wählte, um zu zeigen, wie ein Steakhaus in eine Notlage geraten könnte, wenn es Rindfleisch zu billigen Preisen verkaufte.

Nach Mahes Beispiel würde ein Steak von 30 Dollar dem Restaurant nur 11,40 Dollar einbringen. Wenn Sie andere Ausgaben wie Miete, Löhne und Steuern berücksichtigen, ist es leicht zu erkennen, wie Steak ohne einen kräftigen Aufschlag zu den Gewinnen eines Restaurants beitragen könnte. Glücklicherweise halten billigere Menüpunkte den Preis davon ab, wilder zu werden als ein Stier, der in Pamplona losgelassen wird.

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