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„Ich sage, sie sollten mehr Fleisch am Stiel haben, wissen Sie? Es gibt jede Menge Süßigkeiten am Stiel – Eis am Stiel, Fudgesicles, Lutscher –, aber kaum Fleisch.“ Während das in den 1998er Jahren vielleicht noch der Fall war 'Da gibt es etwas über Mary,' Heutzutage legen die Amerikaner alles auf einen Stock. Essen am Stiel ist tragbar und bezaubernd. Während sich die oben genannten Leckereien in erster Linie an Kinder richten, winziges Essen Versionen des OG werden einen Moment lang durch Videos auf TikTok angeregt (per Schuldiges Essen ).
Laut Larry Fyfe, der seit 50 Jahren am Konzessionsstand auf der Iowa State Fair arbeitet, steigert das Aufspießen von Lebensmitteln mit einem Stock den Umsatz sofort um 50 %. Während Maishunde Vielleicht das erste und berühmteste Essen am Spieß, Messen, Restaurants und Cocktailpartys zu Hause servieren alles von Caprese-Salat am Spieß und frittierter Butter am Spieß bis hin zu Cajun-Hähnchen am Spieß und gegrillten Maiskolben auf einem Stock (per Esser ). Laut ABC Action News gibt es in Tampa sogar ein „Food on a Stick Festival“, das dem mobilen Food-Trend gewidmet ist Youtube .
Während Cupcakes für viele von uns als die tragbare Version eines Stücks Kuchen galten, hat Angie Dudley von Bakerella schrumpfte sie und machte sie niedlicher, erfand 2008 Cake Pops . Im Vergleich zu Trüffeln revolutionierten die mundgerechten, lutscherähnlichen Kuchen die Backwelt. Köche wie Duff Goldman haben die süßen Leckereien jedoch abgelehnt und scheuen sich nicht, den Grund dafür zu nennen.
Duff Goldman mag keine Cake Pops
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Nach dem Erscheinen auf „Die Martha Stewart Show“ Im Jahr 2008 gerieten Dudleys Mini-Cupcake-ähnliche „Cake Pops“ in Mode, was zu mehreren Kochbüchern und einem nicht mit Dudley verbundenen Cake-Pop-Gerät namens Babycakes führte (per CNBC ). Als Starbucks sie zu seiner wachsenden Speisekarte hinzufügte, war das eine Inspiration Nachahmer-Cake-Pop-Rezepte von Starbucks .
Auf die Frage, was er von Cake Pops halte, über Twitter , Duff Goldman, der Starbäcker, der für seine ausgefallenen Kuchenkreationen und die Food Network-Serie „Ace of Cakes“ bekannt ist, nahm kein Blatt vor den Mund über den Trend. Er antwortete: „Cake-Pops sind dumm. Der Kuchen ist beschissen und die Glasur schmeckt, als wäre er schon gekaut. Es dauert viel zu lange, sie richtig zu dekorieren. Und die Kunden beschweren sich immer, dass sie nicht 75 Cent pro Stück kosten. Cake-Pops können den Hammer bekommen.“ .'
Entsprechend Bakerella , A Schachtel Kuchenmischung und aus einer Dose Zuckerguss ergeben sich drei Dutzend Cake Pops. Der Kuchen wird zerkrümelt und mit Zuckerguss vermischt, um eine feuchte Kuchenkugel zu erhalten, die gekühlt wird, bevor sie in geschmolzene Schokolade getaucht und dekoriert wird. Sie können sie aus Kuchenresten einer Party oder aus unerwünschten Kuppeln oder ausgeschnittenen Motiven herstellen. Während das Dekorieren von Dudleys entzückenden Cake Pops mehrere Stunden in Anspruch nimmt, können Neulinge mit mehr Zeit rechnen, wie Goldman erwähnt.
Starbucks verkauft Cake Pops für etwa 2 US-Dollar pro Stück, für aufwändig gestaltete Cake Pops ist jedoch mit einem höheren Preis zu rechnen. Entsprechend Backen wie , Cake Pops können bis zu 5 US-Dollar für ein einzelnes Stück kosten.
