Jorge Mendoza Foto/Shutterstock Maria Scinto
Während der Día de los Muertos kurz nach Halloween stattfindet und auch Totenköpfe, Skelette und andere Todesbilder verwendet werden, sind sich die beiden Feiertage nicht sehr ähnlich. Halloween, wie wir es heute kennen, dreht sich alles um Süßigkeiten, Kostüme und Horrorfilme, während es bei DDLM darum geht, Ihre lieben Verstorbenen zu ehren, egal ob es sich um Vorfahren, Freunde oder Familienmitglieder handelt, die Sie kürzlich verloren haben.
Während du ihr Leben feierst – nicht ihren Tod – Big 7 Reisen weist darauf hin, dass der Feiertag eher fröhlich als düster sein soll. Aus diesem Grund ist das ikonischste Bild, das damit verbunden ist, der Zuckerschädel, der normalerweise in hellen, fröhlichen Farben dekoriert ist.
Eine andere Art, wie sich der Feiertag von Halloween trennt, besteht darin, dass er normalerweise andere Lebensmittel als Süßigkeiten enthält. Lolas Küche stellt fest, dass es drei Hauptspeisen gibt, die mit dem Feiertag in Verbindung gebracht werden: das schädelförmige Kalbsbries pan de muerto, gewürzte heiße Schokolade und die schmackhafte Sauce, die als Mole Negro bekannt ist.
Mole Negro ist tief, dunkel und voller Geschmack
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Mole Negro, der aus Oaxaca stammt, ist eine von sieben verschiedenen Arten von Mole Negro Mexikanische Maulwürfe . Aber pro Lolas Küche , es gilt als das reichste von diesen. Der bekannteste Maulwurf ist wahrscheinlich Mole Poblano, eine Sauce, die aber Mole Negro ähnelt unterscheidet sich in einer wesentlichen Weise . Aufgrund der darin enthaltenen Schokoladenmenge ist sie von den beiden Maulwürfen mit Abstand die geschmacksstärkere (und dunklere).
Entsprechend Big 7 Reisen Einige der Zutaten in Mole Negro sind Pfeffer, Piment, Zimt, Nelken und geschwärzte Chilis sowie die bereits erwähnte Schokolade, die ihm seine tiefe, dunkle Farbe und einen Geschmack verleiht, der sowohl bitter als auch süß ist.
Mole Negro ist weithin beliebt für Dia de los Muertos-Feierlichkeiten mit Lebenden und Toten gleichermaßen. Okay, wir können nicht wirklich für die letztere Gruppe sprechen, da es kein „Geister-Twitter“ gibt, das es ihnen erlaubt, ihre Meinung über das Grab hinaus zu teilen. Aber es ist ein typischer Feiertag von Renda, der den Appetit zurückkehrender Geister anregen soll, und soweit wir wissen, haben sie sich noch nicht beschwert.
