Die 14 Costco-Must-Haves laut Profiköchen

Costco ist im Grunde ein magisches Land der Deals. Aber wie jeder jenseitige Raum kann es verwirrend und überwältigend sein, was bedeutet, dass es so ist Beim Einkaufen bei Costco kann man leicht Fehler machen . Wenn Sie oft unsicher sind, welche Produkte sich lohnen, zu kaufen und welche besser im Regal liegen bleiben, sind Sie nicht allein. Aus diesem Grund haben wir mit drei professionellen Köchen gesprochen, um ihre Empfehlungen für Costco-Must-haves zu erhalten.

Diese Leute kennen sich offensichtlich gut aus, wenn es um Essen geht. Im Gegensatz zu uns Normalsterblichen haben sie also eine bessere Vorstellung davon, was es wert ist, bei Costco zu kaufen. Egal, ob sie Zutaten für die Arbeit oder für zu Hause kaufen, diese Profiköche kennen einige der besten Produkte, die man beim Lagergiganten kaufen kann – und jetzt werden Sie in ihre Geheimnisse eingeweiht.

Von praktischen Grundnahrungsmitteln wie Kokosnussöl und Bio-Zucker bis hin zu verzehrfertigen Snacks wie Keksen und Popcorn ist hier für jeden Koch- und Käufertyp etwas dabei. Nie wieder müssen Sie ohne einen Plan und eine vom Chefkoch genehmigte Einkaufsliste zu Costco gehen. Hier sind laut professionellen Köchen die 14 Must-Haves von Costco.

Croissants

Für Jessica Chan – die früher professionelle Köchin war und derzeit Food-Bloggerin ist Jecca Chantilly – Croissants stehen ganz oben auf ihrer Liste, wenn sie zu Costco geht. Warum? Weil sie sowohl lecker als auch erschwinglich sind. Wenn Sie also ein Croissant-Fan sind, sollten Sie unbedingt ihrem Beispiel folgen. Costco ist unter anderem für seine köstlichen Croissants bekannt. Tatsächlich, Costco hat sein Croissant-Rezept geändert im Jahr 2020 zu einem reinen Butterrezept, das Sie vielleicht noch leckerer finden.

Tankstelle in meiner Nähe mit Essen

„Bei Costco dreht sich alles ums Sparen und eine Schachtel mit einem Dutzend Croissants für 5,99 $ ist ein absolutes Schnäppchen“, sagt Chan. „Wenn ich ein einfaches Frühstück oder einen schnellen Snack benötige, bewahre ich die Croissants gerne in meinem Gefrierschrank auf und stelle sie für 5 bis 10 Minuten in einen vorgeheizten Ofen bei 350 Grad Celsius“, fügt sie hinzu. „Durch das Aufwärmen des Croissants im Ofen werden die flockigen und knusprigen Schichten des Croissants wiederbelebt, was wunderbar zu einer Tasse Kaffee oder Tee passt.“

Das Besondere an Croissants ist ihre Vielseitigkeit. Sie können sie pur oder mit einer Reihe süßer oder herzhafter Zutaten genießen, darunter Butter, Marmelade, Schokoladenaufstrich, Käse oder sautierte Pilze. Die einzig wahre Grenze ist Ihre Kreativität, wenn es um Croissantfüllungen geht. Wenn Sie sie also das nächste Mal für einen solchen Schnäppchenpreis bei Costco kaufen, haben Sie keine Angst vor Experimenten.

Natives Kirkland-Kokosöl

Persönlicher Starkoch Ashley Jonique liebt das Kirkland-Kokosöl von Costco. „Der Preis ist super und das Öl ist multifunktional“, sagt sie. „Ich verwende es für meine Haare, meine Haut und in meinem Geschirr.“ Wenn Sie also das nächste Mal auf der Suche nach Speiseöl sind, sollten Sie darüber nachdenken, etwas Kokosnussöl von Costco zu kaufen.

Joniques Favorit ist ein natives – oder unraffiniertes – Kokosnussöl. Aber was ist Der Unterschied zwischen raffiniertem und unraffiniertem Kokosöl ? Nun, raffiniertes Kokosnussöl hat insbesondere einen neutralen Geruch und Geschmack, während natives Kokosnussöl leicht nach Kokosnuss riecht und schmeckt. Das bedeutet, dass es sich hervorragend für Küchen und Gerichte eignet, bei denen ein Hauch Kokosnussgeschmack eine willkommene Ergänzung ist, wie zum Beispiel Thai-Curry oder bestimmte karibische Gerichte. Auch in Backwaren macht es sich gut, da freut man sich über etwas Kokosgeschmack.

Wie Jonique erwähnte, eignet sich Kokosnussöl nicht nur hervorragend zum Kochen, sondern hat auch Schönheitsanwendungen. Es spendet der Haut viel Feuchtigkeit und kann als Intensivspülung oder Haarmaske verwendet werden. Es handelt sich also um eine vielseitige Wahl, deren Ausprobieren Sie nicht bereuen werden.

Norwegischer Zuchtlachs

Chan empfiehlt Costcos norwegischen Zuchtlachs. Obwohl es viele Verwendungsmöglichkeiten hat, sagt sie, dass es „großartig für die Zubereitung einer preisgünstigen Sushi-Mahlzeit zu Hause“ ist. Sie erklärt weiter: „Gemäß den FDA-Vorschriften ist Zuchtlachs aus Norwegen sicher für den Rohverzehr, da er frei von Parasiten ist. Dies ist eine Wende für Menschen, die Sushi zu Hause genießen möchten, ohne den Restaurantpreis zahlen zu müssen.“ .' Also, Sushi-Liebhaber können sich freuen!

Das heißt, die FDA weist darauf hin, dass auch in Zuchtfischbeständen immer noch ein Risiko für Parasiten bestehen kann, dem Sie möglicherweise durch ordnungsgemäßes Einfrieren von rohem Fisch begegnen sollten. Und einige Mitglieder gefährdeter Gruppen, wie schwangere Menschen und Menschen mit geschwächtem Immunsystem, werden wahrscheinlich ganz auf rohen Fisch verzichten wollen.

Natürlich können Sie mit Costcos Lachs mehr als nur Sushi oder Sashimi zubereiten. Es gibt so viele Dinge, die man mit Lachs machen kann dass sich Ihnen eine völlig neue kulinarische Welt eröffnen kann. Von einfachen Kochzubereitungen – wie Backen, Pochieren und Braten – bis hin zu Rezepten wie Fischfrikadellen, Fettuccine oder Thai-Curry-Lachs steht Ihnen eine große Auswahl an Optionen zur Verfügung. Jetzt, da Sie wissen, dass es von Köchen empfohlen wird, ist dies eine Zutat, die viele von Ihnen bei Costco ergattern können. Es gibt Ihnen die Möglichkeit, mit neuen Rezepten kreativ zu werden, ohne sich Gedanken über zu hohe Ausgaben machen zu müssen.

Kirkland Signature Pralinen-Pekannüsse

Kirkland Signature Praline Pecans sind ganze Pekannüsse, die mit einer süßen karamellisierten Pralinenhülle überzogen sind. Wenn Sie eine Vorliebe für Naschkatzen haben, sind sie in Maßen ein hervorragender Snack. Oder Sie können sie hacken oder zerdrücken, um sie als Belag für Eis, Schokoladenmousse oder andere Desserts zu verwenden. Sie haben es auch auf diese Liste geschafft, weil sie zu Joniques Favoriten gehören.

Sie sagt, sie seien „perfekt für Desserts“, und wir stimmen voll und ganz zu. Sie stellt fest, dass ihre „Kunden jedes Mal, wenn sie sie nutzt, begeisterte Kritiken abgeben“. „Pralinen sind ein Synonym für New Orleans“, sagt Jonique – und da sie selbst aus New Orleans stammt, ist das einer der Gründe, warum sie zu ihren Costco-Must-haves gehören.

Sie können sie in verschiedenen Varianten ausprobieren Pekannuss-Rezepte , aber wenn Sie diese Pekannüsse anstelle von normalen Pekannüssen ohne Pralinen verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie den Zucker in Ihrem gewählten Rezept reduzieren, um die zusätzliche Süße auszugleichen, die diese Zutat mit sich bringt. Allerdings schmecken sie auch direkt aus der Packung köstlich, Sie müssen sich also keine Lust darauf machen, es sei denn, Sie möchten es.

Cracker Fass Sonntag Hühnchen

Kirkland Signature Sorten-Snackbox

Die 51-teilige Kirkland Signature Variety Snack Box ist mit ziemlicher Sicherheit einen Kauf wert, wenn Sie das nächste Mal bei Costco sind. Wenn es Ihnen oft an Snacks mangelt, ist dies eine einfache Möglichkeit, Vorräte aufzufüllen. Es ist auch eine weitere von Joniques Lieblings-Costco-Tipps, besonders für alle, die einen vollen Terminkalender haben. „Ich bin immer unterwegs und das ist für mich der perfekte Snack, um meinen Appetit zu zügeln und gleichzeitig für andere zu sorgen“, sagt sie.

Was ist also in dieser Snackbox enthalten? Nun, es enthält insgesamt 51 Kirkland Signature-Produkte. Konkret erhalten Sie 10 seiner weichen und zähen Müsliriegel mit Schokoladensplittern, 10 Nussriegel mit Kakaostreuseln und Meersalz, 10 Beutel Studentenfutter, 6 Beutel getrocknete Blaubeeren, 5 Beutel trocken geröstete und gesalzene Mandeln, 5 Beutel geröstete und gesalzene Cashewnüsse und 5 Beutel geröstete und gesalzene Erdnüsse.

Dabei handelt es sich um eine große Anzahl größtenteils gesunder und dennoch sättigender Snacks. Ob Sie sie also für einen großen Haushalt oder nur für sich selbst kaufen, es ist mit Sicherheit eine ausgezeichnete Wahl. Die Snacks werden Ihnen so schnell nicht ausgehen.

Kirkland Signature Bio-Zucker

„Ich komme aus New Orleans! Daher verwende ich natürlich für fast alles Rohrzucker“, sagt Jonique. Deshalb steht dieser 10-Pfund-Beutel Bio-Rohrzucker ganz oben auf ihrer Liste. Mit 10,99 $ für 10 Pfund bietet es ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis, insbesondere wenn man berücksichtigt, dass es USDA-zertifiziertes Bio-Produkt ist.

Das wissen Sie vielleicht nicht etwas Zucker ist nicht vegan . Dabei handelt es sich in der Regel um raffinierten Rohrzucker, da er während des Raffinierungsprozesses durch tierische Knochenkohle gefiltert wird. Allerdings ist dieser Zucker nicht raffiniert, was bedeutet, dass er weitaus veganer ist. Wenn Sie sich also Sorgen über die Herkunft Ihres Zuckers machen, hilft Ihnen Kirkland Signature Organic Sugar dabei, diese Sorgen beiseite zu legen.

Barrettung echt oder gefälscht

Wir müssen Ihnen nicht sagen, wie vielseitig Zucker ist. Ganz gleich, ob Sie mit dem Backen beginnen, hausgemachte Marmeladen oder Gelees zubereiten oder einfach einen Löffel davon in Ihren Kaffee und Tee rühren möchten, es gibt viele Möglichkeiten, diesen Zucker zu verwenden.

Kewpie-Mayonnaise

„Kewpie-Mayonnaise ist eine wesentliche Zutat in meiner Küche und zum Glück verkauft Costco eine riesige 24-Unzen-Flasche“, sagt Chan. Aber was ist Kewpie-Mayonnaise und wie unterscheidet sie sich von normaler Mayonnaise? „Kewpie-Mayo ist ein japanisches Gewürz, das mit regulären amerikanischen Mayo-Marken konkurriert“, bemerkt Chan. Sie erklärt weiter: „Was Kewpie-Mayonnaise von amerikanischer Mayonnaise unterscheidet, ist ihre Reichhaltigkeit und ihr leicht süßlicher Geschmack. Amerikanische Mayonnaise wird normalerweise aus ganzen Eiern zubereitet, Kewpie-Mayonnaise hingegen schon.“ nur aus Eigelb hergestellt Dadurch wird es geschmacks- und aromareicher.“

Sie können Kewpie-Mayonnaise fast überall dort verwenden, wo Sie auch normale Mayonnaise verwenden würden. „Ich liebe es, Kewpie-Mayonnaise zu verwenden, um Eiersandwiches, Thunfischsalat, Dips für Chips, Saucen und mehr zuzubereiten“, bemerkt Chan. Besonders gut eignet es sich jedoch für japanische Rezepte, bei denen Kewpie-Mayonnaise in Japan im Allgemeinen die erste Wahl ist. Sie könnten es zum Beispiel in eine Sushi-Rolle spritzen und darüber träufeln Okonomiyaki , oder verwenden Sie es als Dip für Katsu oder Tempura. Wofür auch immer Sie sich entscheiden, diese japanische Mayonnaise zu verwenden, Sie können sie zu einem tollen Preis bei Costco bekommen.

Dunkin‘ Eiskaffee

Für manche ist Dunkin‘-Kaffee unübertroffen. Wenn Sie zu dieser Gruppe gehören, gibt es gute Neuigkeiten: Costco verkauft eine 12er-Packung Dunkin'-Eiskaffee in Flaschen, sodass Sie nie darauf verzichten müssen. Jonique zählt dies zu ihren Top-Costco-Tipps. „An den Morgen, an denen ich für Presseinterviews extra früh aufstehen muss, sind diese praktisch“, sagt sie. „Einfach greifen und nippen“, fügt sie hinzu.

Wenn Sie also – wie Jonique – auf der Suche nach einem schnellen und einfachen Muntermacher sind, holen Sie sich einfach eine Kiste Eiskaffee von Dunkin‘, wenn Sie das nächste Mal in Ihrem örtlichen Costco sind. Jede Flasche enthält fast 14 Flüssigunzen Eiskaffee mit insgesamt 197 mg Koffein. Da es sich um eine Mischung aus Milch und Kaffee handelt, ist es die perfekte Wahl für Leute, die gerne einen Latte Macchiato mit Eis essen. Sie können ihn gekühlt direkt aus der Flasche genießen oder ihn in einem Glas oder Reisebecher auf Eis servieren, wenn Sie ein authentischeres Eiskaffee-Erlebnis wünschen.

Grillhähnchen

Für Diana Manalang, Inhaberin und Köchin bei Kleiner Koch, kleines Café In New York City ist Costcos Brathähnchen genau das Richtige. Es ist, gelinde gesagt, eine Art ikonischer Costco-Artikel. Es hat vielleicht keine so große Fangemeinde wie die 1,99-Dollar-Hotdog- und Limonade-Kombination des Ladens, aber Das Brathähnchen von Costco für 4,99 US-Dollar hat Kultstatus . Und warum sollte es nicht? Immerhin ist dies ein äußerst niedriger Preis für ein großes (ca. 1,5 kg) Brathähnchen. Außerdem ist es eine echte Zeitersparnis in der Küche.

Oftmals möchten Köche nach einem Kochtag einfach nur Essen haben, das gut schmeckt, dessen Zubereitung aber nicht lange dauert, um ihr eigenes Abendessen zuzubereiten. Manalang sagt, dass ein Brathähnchen „es so einfach macht, etwas Brühe oder Suppe zuzubereiten oder schnell Protein zu einer Mahlzeit hinzuzufügen.“ Manchmal möchte man Stunden in der Küche verbringen und eine aufwendige Mahlzeit zubereiten. An anderen Abenden möchten Sie das Essen einfach so schnell und einfach wie möglich auf den Tisch bringen. Wenn Sie also nach Abkürzungen suchen, könnte dies die Antwort sein. Sie können das berühmte Costco-Brathähnchen mit sehr wenig Aufwand zu Salaten, Nudelgerichten und vielem mehr hinzufügen.

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Dünnes Popcorn

Ein weiterer Artikel, den Jonique bei Costco immer kauft, ist Skinny Pop Popcorn. „Ich packe diese für meinen Sohn ein – er liebt es in seiner Brotdose“, sagt Jonique. Wenn Sie also nach einem einfachen Snack für Ihre Lunchbox oder einfach nur für sich selbst suchen, ist Skinny Pop Popcorn eine ausgezeichnete Wahl.

Jonique fügt hinzu, dass dies auch ein großartiges Produkt für besonders hektische Zeiten sein kann, und bemerkt: „An den Tagen, an denen ich keine Lust habe, selbst zu kochen, ist das das Abendessen.“ Wir würden es zwar nicht unbedingt gutheißen, jeden Tag Popcorn zum Abendessen zu essen, aber das haben wir alle schon einmal erlebt. Manchmal möchte man einfach etwas, das man öffnen und essen kann, sei es als Mahlzeit oder als Snack. Und wir können insbesondere Köche verstehen, die nach einer längeren Küchenschicht ihre Zeit nicht mit Kochen verbringen möchten.

Costco verkauft Skinny Pop entweder in Schachteln mit dem Originalgeschmack oder in verschiedenen Packungen. Diese Sortenpackungen enthalten eine Mischung aus ursprünglichem, süßem und salzigem sowie weißem Cheddar. In der Packung ist also für die meisten Popcorn-Vorlieben etwas dabei.

G2G Mandel-Schokoladen-Proteinriegel

Jonique liebt diese Mandel-Schokoladen-Proteinriegel von Costco. Mit einem Proteingehalt von 18 Gramm pro Riegel halten Sie garantiert durch, wenn Sie es brauchen. Proteinriegel wie dieser können den Hunger zwischen den Mahlzeiten stillen, insbesondere wenn Sie später als geplant essen. Sie sind auch viel schmackhafter, als die meisten Leute glauben.

„Wenn ich meinen Gesundheitskick mache, brauche ich immer noch ein schlechtes Gewissen wie Schokolade“, bemerkt Jonique. „Diese erfüllen dieses Verlangen.“ Auch wenn wir nicht glauben, dass man unbedingt auf Schokolade verzichten muss, wissen wir doch zu schätzen, wie gut diese Riegel schmecken. Sie enthalten eine Mischung aus Schokoladenstückchen und Mandelbutter. Außerdem sind sie mit Honig gesüßt und mit Zimt aromatisiert, was diese Riegel an sich schon zu einer köstlichen Wahl macht – ganz zu schweigen davon, dass sie auch reich an Proteinen sind. Ganz gleich, ob Sie Muskeln aufbauen möchten oder einfach nur ein paar leckere neue Snacks möchten, sollten Sie diese Riegel bei Ihrer nächsten Costco-Reise nicht außer Acht lassen.

Kirkland Signature Sojagetränk

Wenn Sie auf der Suche nach milchfreier Milch sind, ist Costco ein ausgezeichneter Ort, um diese günstig zu kaufen. Für Jonique ist Kirkland Signature Soy Beverage ein wesentlicher Bestandteil ihrer Costco-Einkaufsliste. Sie kauft es für ihren Sohn, der keine Milch trinkt. „Diese sind ein Muss in unserem Haus“, bemerkt sie. Jonique ist ein Fan des Vanillegeschmacks, es gibt ihn aber auch pur, was besser zu herzhaften Rezepten passt.

Einer der Gründe, warum sie diese Sojamilch besonders mag, ist, dass „die Preise großartig sind“ – genau wie man es von Costco erwarten würde. Sie erhalten 12 Kartons à 32 Unzen, was selbst für dieses Lagerhaus beeindruckend ist. Bei dieser Milch ist zu beachten, dass sie aus USDA-zertifizierter Bio-Qualität stammt, was ideal für alle ist, die lieber Bio-Lebensmittel und -Getränke konsumieren. Dies bedeutet jedoch, dass die Milch nicht mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichert ist, wie dies bei nicht biologischer, milchfreier Milch häufig der Fall ist. Wenn Sie also auf eine Anreicherung angewiesen sind, um die benötigten Nährstoffe zu erhalten, sollten Sie dieses Produkt vielleicht meiden oder mit der Einnahme eines Multivitaminpräparats als Nahrungsergänzung beginnen (es ist immer eine kluge Entscheidung, vor Beginn einer Vitaminergänzung einen Arzt aufzusuchen).

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Hickory Farms Party-Favoriten-Geschenkbox

Ein weiterer Top-Fund von Jonique bei Costco ist die Hickory Farms Party Favorites-Geschenkbox. „Du willst der Mittelpunkt der Party sein?“ Sie fragt. „Kommen Sie mit diesem bösen Jungen als Geschenk herein!“ Ganz gleich, ob Sie zu einer Party gehen, Gäste beherbergen, sich auf ein großes Feiertagstreffen vorbereiten oder einfach nur ein Genusswochenende verbringen möchten, mit dieser Box können Sie nichts falsch machen.

Wie Jonique es ausdrückt, ist diese Box „vollgepackt mit den besten Fleisch- und Käsesorten“. Es enthält drei Packungen Rindfleisch-Sommerwurst, eine geräucherte Gouda-Mischung, italienischen Kräuter-Cheddar, eine Jack-Mischung, eine geräucherte Cheddar-Mischung, Bauern-Cheddar, eine Ernte-Cheddar-Mischung, zwei Packungen Cracker und süßen scharfen Senf. Abgesehen von der Tafel selbst ist das alles, was Sie brauchen, um ohne viel Aufhebens – und ohne Entscheidungen – eine Wurstwarentafel einzurichten. Wenn Sie also das nächste Mal nicht sicher sind, was Sie Ihren Gästen servieren oder was Sie zu einer Party mitbringen sollen, sollte dies ganz oben auf Ihrer Liste stehen.

Omas Kekse-Sortenpaket

Wer liebt Kekse nicht? Frisch gebacken und direkt aus dem Ofen schmecken sie natürlich hervorragend, aber manchmal braucht man sie einfach fertig zum Verzehr. Hier kommen Omas Kekse ins Spiel. Jonique empfiehlt das Sortenpaket als einen ihrer Costco-Favoriten. Sie sagt: „Diese Box enthält nicht die Mini-Vanillesorten, die meine Favoriten sind, aber für diesen Preis kann man darauf nicht verzichten.“

Was bekommen Sie also in diesem Sortenpaket? Nun, es enthält fünf Fudge-Schokoladenkekse, sechs Haferflocken-Rosinen-Kekse, 11 Schokoladenkekse und 11 Erdnussbutterkekse. Das ist eine ziemliche Auswahl! Wenn Ihnen diese jedoch nicht alle gefallen, finden Sie bei Costco auch andere Grandma's Cookies-Geschmacksrichtungen, wie zum Beispiel die Vanille-Sandwich-Kekse.

Diese Leckereien sind vielleicht nicht ganz so, wie Ihre Oma sie gemacht hat, aber für viele sind sie ziemlich nah dran. Schnappen Sie sich also unbedingt eine Kiste, wenn Sie das nächste Mal bei Costco vorbeischauen. Ihre Snackzeit wird bald verlängert.

Methodik

Um mehr über die besten Costco-Produkte zu erfahren, haben wir drei aktuelle und ehemalige Profiköche interviewt. Wir haben zuerst mit gesprochen Chefkoch Ashley Jonique , ein Privatkoch aus New Orleans, der für Berühmtheiten wie Missy Elliot und Kendrick Lamar gekocht hat. Wir haben auch kurz mit Diana Manalang gesprochen, der Besitzerin und Köchin von Kleiner Koch, kleines Café in New York City.

Dann haben wir uns mit Jessica Chan getroffen, einer ehemaligen Profiköchin und aktuellen Food-Bloggerin bei Jecca Chantilly , die uns ihre aktuellen Costco-Favoriten vorstellte. Anschließend haben wir die uns in diesen Interviews empfohlenen Produkte übernommen und diese Liste mit 14 Costco-Must-haves erstellt.

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