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Enthält Spoiler für „Bobby's Triple Threat“, Staffel 2, Folge 1
Koch Michael Voltaggio ist in der kulinarischen Welt für seine zahlreichen Unternehmungen bekannt, darunter The Dining Room in West Hollywood, ink., der Sandwichladen ink.sack in Los Angeles und die Restaurants STRFSH und Estuary mit seinem Bruder Bryan. Fans von Bravo und den Kochshows des Food Network werden sich jedoch am besten an ihn als „Spitzenkoch“, den Gewinner der sechsten Staffel, den „Iron Chef“, den Koch der 11. Staffel, der gegen Bobby Flay antrat, und zuletzt an seine Zeit, als er gegen andere Köche antrat, erinnern in „Bobbys dreifache Bedrohung“. Aber wie bei den meisten von uns sind es trotz aller Auszeichnungen und Erfolge die Momente, in denen er versagt oder einen Fehler begangen hat, die ihm in Erinnerung bleiben.
Für Voltaggio ereignete sich ein solcher Moment, als er in Staffel 1 von „Bobby’s Triple Threat“ ein Cassoulet zubereitete, als Chefkoch Marc Forgione der Juror war. „Ich schätze, ich hatte in der gesamten Charge zwei Pinienkerne verbrannt. Und Marc [Forgione] hat es geschafft, diese beiden Pinienkerne zu probieren, und das hat meine gesamte Karriere in zwei Nüssen bestimmt“, sagte Voltaggio Vielfalt . „Warum hast du nicht die anderen 100 Pinienkerne gegessen, die auf dem Teller waren? Du hast beschlossen, die beiden verbrannten zu finden und hast mich im Grunde wegen zweier verbrannter Pinienkerne zum Dreck gemacht.“ Es versteht sich von selbst, dass Voltaggio bereit ist, gegen ihn anzutreten und zu gewinnen, da Flay erklärt hat, dass „wir ganz klar Marc Forgione in der Show antreten lassen werden“.
Voltaggio bekam in Staffel 2, Folge 1 etwas Erlösung
Max/Food-Netzwerk
Neben den „kulinarischen Titanen“ Tiffany Derry und Brooke Williamson „Bobbys dreifache Bedrohung“ Michael Voltaggio war nicht der Einzige, der sich an Vorfälle in Staffel 1 erinnerte, die das Ego verletzten. Für Williamson bedeutete das, einer Soße zu viel Salz hinzuzufügen und dann zu versuchen, das auszugleichen, indem man das Hauptgericht zu wenig salzte. „Und dann isst es alles in allem nicht gut. Und dann denke ich: ‚Na ja, anscheinend war das Untersalzen von ein paar Salzflocken gut, möglicherweise schädlich, und daraus wird eine ganze Sache. Denken Sie mal darüber nach.‘ Tage“, erzählte sie Vielfalt .
Für Derry war es nicht so sehr ein bestimmtes Gericht. „Ich erinnere mich nur daran, dass ich nachts nicht schlafen konnte und mitten in der Nacht aufwachte. Ich wünschte, ich hätte das gemacht“, sagte sie.
Doch Voltaggio muss sich rächen, als er in der Premiere der zweiten Staffel gegen Iron Chef Michael Symon antritt. In der ersten Runde treten Symon und Voltaggio gegeneinander an und bereiten Gerichte mit Pistazien und Honig zu, wobei Chefköchin Naomi Pomeroy die Jury richtet. Für Voltaggio ist der Sieg über Symon ein Punkt auf der Wunschliste. Als Pomeroy Voltaggio in der Essensschlacht einen Punkt mehr zuspricht als Symon, gelingt ihm das, wovon er geträumt hat. Der Sieg hat Forgiones brutale Kritik vielleicht nicht ausgelöscht, aber er hat definitiv dazu beigetragen, etwas von der Schärfe zu nehmen.
