Copycat Red Robin Lagerfeuersauce Rezept

Mit über 50 Jahren Erfahrung im Servieren von Gourmet-Burgern für Amerikaner im ganzen Land nach seiner Gründung im Jahr 1969 ist es keine Überraschung, dass Red Robin ein oder zwei Dinge über die Herstellung einzigartiger und leckerer Saucen gelernt hat. Von Island Heat bis Red's Tavern, Rotkehlchen hat im Laufe der Jahre Tonnen von Gewürzen hergestellt, die darauf abzielen, für jeden etwas zu bieten. Eine der beliebtesten ist die Lagerfeuer-Sauce auf Mayonnaise-Basis, die oft von angehenden Köchen nachgeahmt wird, die ihre Magie einfangen möchten. Mit den richtigen Zutaten muss Nachahmen nicht mit weniger zufrieden sein und Rezeptersteller Miriam Hahn kennt das sehr gut.

Wenn Sie Ihre eigene Red Robin Campfire Sauce zubereiten möchten, dauert die schnelle und einfache Lösung von Hahn nur wenige Minuten ohne Kochzeit. Schauen wir uns an, wie Sie diese ikonische Sauce bequem von zu Hause aus zubereiten können.

Sammle die Zutaten für die Red Robin Campfire Sauce

Wenn Sie die Zutaten für dieses einfache Rezept noch nicht in Ihrer Küche haben, reicht ein kurzer Gang zum Supermarkt. Sie benötigen eine halbe Tasse Mayonnaise, eine halbe Tasse Hickory-geräucherte Barbecue-Sauce, einen Esslöffel Tabasco-Chipotle-Sauce, einen Chipotle-Pfeffer (aus einer Dose) und einen halben Teelöffel Worcestershire-Sauce.

„Sie können normale Barbecue-Sauce verwenden, aber ich würde definitiv dabei bleiben, Chipotle-Pfeffer für diese spezielle Sauce hinzuzufügen. Es verleiht ihm einen rauchigen Geschmack, für den diese Sauce bekannt ist“, sagte Hahn.

Für Veganer gibt es reichlich Mayonnaise-Ersatz von Marken wie Hellmann's oder, wie von uns hier empfohlen, hier Püriert , Erdbalance.

Mischen Sie Ihre Saucenzutaten

Gib alle Zutaten in eine kleine Küchenmaschine und püriere sie, bis die Sauce glatt ist. „Die Küchenmaschine ist der Schlüssel zum Püree der Chipotle-Pfeffer zu einer glatten Konsistenz“, sagte Hahn.

Für diejenigen, die keinen Zugang zu einer Küchenmaschine haben und die Zutaten manuell mischen möchten, empfiehlt Hahn, den Chipotle-Pfeffer wegzulassen und einen Esslöffel der Sauce, die den Pfeffer umgibt, in die Dose zu verwenden.

Servieren Sie Ihre Red Robin Campfire Sauce

Sobald Ihre Sauce eine glatte Konsistenz hat, können Sie sie zu Ihren Lieblingsgerichten servieren. Obwohl Pommes und Chips eine offensichtliche Wahl sind, gibt es viele Möglichkeiten, dieses köstliche Gewürz zu genießen.

„Die Sauce eignet sich hervorragend als Burger-Topper für einen normalen oder einen vegetarischen Burger. Es ist auch großartig in einer mexikanischen Buddha-Schüssel, einem Taco-Salat oder einem Wrap mit schwarzen Bohnen und Reis! sagte Hahn.

Sie können sich auch die Speisekarte von Red Robin ansehen, um einige Essensideen zu erhalten, die mit dieser Sauce kombiniert werden können. Von hier aus finden Sie viele Mashed-Rezepte, die die Kriterien erfüllen — Speck Burger, knusprige Chicken Nuggets und panierter Kabeljau sind nur einige Beispiele.

Wenn Sie noch Reste haben, können Sie Ihre Red Robin Campfire Sauce in einem luftdichten Behälter drei bis fünf Tage lang kühl stellen.

• ½ Tasse Mayonnaise
• ½ Tasse Hickory-geräucherte Barbecue-Sauce
• 1 Esslöffel Tabasco-Chipotle-Sauce
• 1 Chipotle-Pfeffer (aus der Dose)
• ½ Teelöffel Worcestershiresauce

1. Mischen Sie ½ Tasse Mayonnaise, ½ Tasse Hickory-geräucherte Barbecue-Sauce, 1 Esslöffel Tabasco-Chipotle-Sauce, 1 Chipotle-Pfeffer (aus der Dose) und ½ Teelöffel Worcestershire-Sauce in einer Küchenmaschine, bis sie glatt ist.
2. Servieren Sie mit Ihren Lieblingsspeisen.

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