Zubereitungszeit: 10 Min. Gesamtzeit: 10 Min. Portionen: 4 Ergiebigkeit: 4 Tassen Nährwertprofil: Vegetarisch mit hohem BallaststoffgehaltSpringe zu den Nährwertangaben Zutaten
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½ Tasse Raps-Mayonnaise
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3 Esslöffel gehackte frische glatte Petersilie
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2 Esslöffel gehackter frischer Dill
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1 ½ Teelöffel Dijon-Senf im Landhausstil
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½ Teelöffel koscheres Salz
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½ Teelöffel geräucherte Paprika
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¼ Teelöffel gemahlener Pfeffer
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2 (15 Unzen) Dosen Kichererbsen ohne Salzzusatz, abgespült
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½ Tasse gehackter Sellerie (von 2 Stangen)
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¼ Tasse fein gehackte Schalotte (von 1 großen Schalotte)
Richtungen
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Mayonnaise, Petersilie, Dill, Senf, Salz, Paprika und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. Kichererbsen, Sellerie und Schalotte hinzufügen; rühren, bis alles gut bedeckt ist.
Tipps
Zum Vorbereiten: In einem luftdichten Behälter bis zu 4 Tage im Kühlschrank lagern.
