Jeder liebt seinen Morgenkaffee und jeder hat seine eigene Version dessen, was er für sein Kaffeegetränk hält. Manche mögen es schwarz oder mit Milch, andere trinken Lattes und können Aromen oder süßen Sirup hinzufügen. Viele trinken sogar den trendigen Bulletproof-Kaffee, der Butter und MCT-Öl enthält. Alle diese verschiedenen Kaffeesorten wirken sich jedoch unterschiedlich auf den Körper aus. Ein Beispiel ist Espresso. Es gibt gesundheitliche Vorteile für die täglichen Latte- und Espressotrinker, die den meisten Menschen wahrscheinlich nicht einmal bewusst sind.
Der Unterschied zwischen Espresso und normalem Kaffee liegt im Zubereitungsprozess. Espresso wird normalerweise mit heißem Wasser und hohem Druck zubereitet, was feiner gemahlene Bohnen erfordert als normaler Kaffee. Espresso wird dann als Shot serviert, oder für einen Latte ein Shot mit aufgeschäumter Milch (via Die Küche ).
Studien haben bereits gezeigt, dass das Trinken von Kaffee gesundheitliche Vorteile hat, solange Sie nicht mehr als sechs Tassen pro Tag trinken. Zu diesen Vorteilen gehören ein verringertes Risiko für Schlaganfälle, Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes. Bei Espresso ist für viele die Menge an Koffein, die sie verbrauchen, ein Problem.
Im Allgemeinen gilt: Je mehr Koffein in Ihrem Kaffee ist, desto wahrscheinlicher sind Nebenwirkungen des Koffeins. Die Standardportion Espresso für die meisten Coffeeshops beträgt zwei Shots. Diese beiden Shots enthalten tatsächlich mit etwa 150 Milligramm weniger Koffein als eine normale Tasse Kaffee mit 330 mg (via Huff-Post ).
Der Koffein- und Säuregehalt von Espresso
Wenn es um Koffein geht, ist jeder Mensch anders. Jeder Mensch verstoffwechselt Koffein anders, was zu verschiedenen Auswirkungen auf den Körper führt. Aus diesem Grund können manche Menschen bis spät in die Nacht Kaffee trinken und trotzdem schlafen, während andere dies nicht können. Zu den möglichen Auswirkungen von Koffein gehören Schlaflosigkeit, Angstzustände und Nervosität.
Ein weiteres Problem beim Espresso ist der Säuregehalt. Es scheint logisch zu denken, dass eine konzentriertere Form von Kaffee mehr Säure enthält. Genauso wie die Annahme, dass Espresso mehr Koffein enthält, falsch ist, ist auch die Vorstellung, dass Espresso sauer ist, falsch. Espresso ist tatsächlich weniger sauer als normaler Kaffee.
Der Säurespiegel ist für viele ein großes Problem, da Menschen mit saurem Reflux oder anderen Ösophagus- oder Darmproblemen diese auslösen können, wenn sie zu säurehaltige Lebensmittel oder Getränke konsumieren. Auch hier ist Espresso die bessere Wahl für den täglichen Verzehr, da Studie fanden heraus, dass Espresso sowie andere dunkel geröstete Kaffees weniger reizend sind, da sie eine Verbindung namens N-Methylpyridium enthalten, die nur während des Röstprozesses gebildet wird und die Produktion von Magensäure hemmt.
Gesundheitliche Vorteile von Espresso
Espresso hat auch gesundheitliche Vorteile. Eine Studie der University of California ergab, dass das Trinken des Äquivalents von zwei Espressos die Gedächtniskonsolidierung fördert. Dies verbesserte dann das Langzeitgedächtnis der Probanden. Die Studie fand jedoch keine Verbesserungen für diejenigen, die mehr als zwei Tassen tranken (via Lifehack ).
Es wurde auch festgestellt, dass Espresso die Aufmerksamkeitsspanne verbessert. Es wird angenommen, dass dies das Ergebnis einer neurochemischen Interaktion ist. Sowohl Espresso als auch Kaffee verursachen eine erhöhte Konzentration von Dopamin im Gehirn, insbesondere in den Bereichen, die mit der Aufmerksamkeit verbunden sind. Diese Vorteile sind jedoch kurzfristig, und eine Überdosierung des Espressos kann stattdessen dazu führen, dass Sie nervös werden, den gegenteiligen Effekt haben und die Konzentration erschweren.
Allein, ohne Zusatz von Zucker und Aromen, kann Espresso beim Abnehmen helfen. Es ist kalorienarm und hilft laut a ., die Trainingsleistung zu verbessern Studie das wurde in der veröffentlicht Medizin und Wissenschaft im Sportjournal . Die Studie ergab, dass das Koffein das Training weniger anstrengend machte, indem es die wahrgenommene Anstrengung um mehr als fünf Prozent senkte. Darüber hinaus reduziert der Espresso die vom Körper wahrgenommenen Muskelschmerzen.
Mögliche Nachteile von Espresso
Wenn Sie über den Tag verteilt mehrere Tassen trinken, denken Sie daran, dass sich zu viel Kaffee negativ auf Ihre Gesundheit auswirken kann. Eines der verrückteren Symptome, kein Wortspiel beabsichtigt, ist, dass es dazu führen kann, dass Sie Dinge hören, was im Wesentlichen zu akustischen Halluzinationen führt. Eine Studie der University of Melbourne gab den Teilnehmern mehr als fünf Tassen Kaffee und ließ sie weißes Rauschen hören. Die Forscher sagten den Teilnehmern, dass das Lied „White Christmas“ möglicherweise im weißen Rauschen gespielt wird. Sie sollten einen Knopf drücken, wenn sie das Lied hörten. Die Teilnehmer, die neben dem Kaffeekonsum sehr gestresst waren, drückten häufiger den Knopf. Die Forscher haben das Lied jedoch überhaupt nicht gespielt (via Tägliche Post ).
Es ist auch wichtig, sich daran zu erinnern, dass Koffein süchtig macht und ein Entzug Kopfschmerzen und Reizbarkeit verursachen kann. Übermäßige Mengen können Ihr Risiko für Osteoporose erhöhen, Leberschäden verursachen und Ihren Blutdruck erhöhen (über Geschäftseingeweihter ).
Jeden Tag Espresso zu trinken ist gesund, solange Sie nicht zu viel trinken. Genießen Sie Ihren Espressokonsum in Maßen und genießen Sie die positiven gesundheitlichen Auswirkungen, ohne sich über die negativen Gedanken machen zu müssen.
