Hühnchen-Tinga-Tostadas

Foto: Jacob Fox

Zutaten

• 8 Mais-Tortillas

• Kochspray

  wer hat Vitaminwasser geschaffen

• 2 ⅔ Tassen Chicken Tinga (siehe zugehöriges Rezept)

• 1 (15 Unzen) Dose gekühlte Bohnen mit niedrigem Natriumgehalt

• ½ Tasse zerbröckelter Cotija-Käse

  Büffel wilde Flügel heißeste Flügel

• ½ Tasse gehackter frischer Koriander

Richtungen

1. Ofen auf 350°F vorheizen.

   Todesursache Anthony Bourdain

2. Tortillas in einer Schicht auf einem Backblech anrichten und auf beiden Seiten mit Kochspray bestreichen. Unter einmaligem Wenden ca. 12 Minuten backen, bis es knusprig ist.

3. In der Zwischenzeit Hähnchen-Tinga und Bohnenmus in separaten Pfannen erhitzen, bis sie dampfen. Die Bohnen auf die Tortillas verteilen und jeweils mit 1/3 Tasse Hühnchen und je 1 Esslöffel Käse und Koriander belegen.

Zugehöriges Rezept:

Chicken Tinga

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