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Kirkland kanadischer Whisky Rezension
Unter Was Sie über Gin wissen sollten Der Vorteil besteht darin, dass er im Vergleich zu anderen Spirituosen relativ einfach herzustellen ist und sich gut für Fruchtaufgüsse eignet. Diese einfache Zubereitung bedeutet jedoch nicht, dass der Prozess nicht ein gewisses Maß an Sorgfalt erfordert, insbesondere wenn es um die verwendeten Früchte geht. Die Verwendung von Früchten, die zu gequetscht sind, um allein gegessen zu werden, bei der Zubereitung von Gin scheint eine gute Möglichkeit zu sein, Lebensmittelverschwendung zu verhindern, aber das würde Ihrem Endprodukt keinen Gefallen tun.
Wenn es um Obst geht, ist ein Bluterguss mehr als nur oberflächlich. Untersuchungen haben gezeigt, dass beispielsweise gequetschte Birnen eine höhere Intensität an flüchtigen Verbindungen freisetzen als ihre nicht gequetschten Gegenstücke, was sich spürbar auf ihre Qualität und ihren Geschmack auswirkt (via). Ernährung und Lebensmittelwissenschaft ). Wenn die Frucht selbst nicht so gut schmeckt, liegt es nahe, dass Gin aus derselben Frucht auch nicht so gut schmeckt.
Damit Ihre Früchte keine Druckstellen bekommen, ist es wichtig, von Anfang an vorsichtig damit umzugehen. Überprüfen Sie das Produkt beim Kauf unbedingt gründlich, um sicherzustellen, dass es nicht bereits Druckstellen aufweist. Seien Sie beim Berühren sehr vorsichtig, damit Sie es nicht selbst beschädigen. Unabhängig davon, ob Sie Obst ausschließlich für die Herstellung von Gin kaufen oder es für den allgemeinen Gebrauch aufbewahren, ist die richtige Lagerung der Schlüssel für den besten Geschmack bei der Verwendung.
Lagern Sie Ihr Obst richtig, um eine optimale Qualität zu gewährleisten
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Es gibt so viele Früchte, die einen schönen Gin ergeben, einige davon auch das Beste inklusive Holunderbeeren , Pfirsiche, Kirschen und Orangen. Um Druckstellen und Schimmel vorzubeugen und die Frische zu bewahren, ist es wichtig, die optimale Lagerungsmethode für jede Obstsorte zu beachten.
Beeren wie Holunderbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren sowie technisch gesehen keine Beeren wie Kirschen werden am besten im Kühlschrank aufbewahrt und über ein Papiertuch gelegt, um Feuchtigkeit aufzunehmen. Beeren sind aufgrund ihres Feuchtigkeitsgehalts anfällig für Schimmel, weshalb Sie Ihre Beeren auch erst abspülen sollten, wenn Sie sie verwenden. Auch Orangen, Zitronen, Grapefruits und andere Zitrusfrüchte sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden, damit sie länger frisch bleiben.
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Pfirsiche sind bekannt dafür, dass sie blaue Flecken bekommen, deshalb sollten sie mit besonderer Vorsicht behandelt werden. Um Blutergüsse während der Lagerung zu vermeiden, wird empfohlen, sie in einer einzigen Schicht bei Raumtemperatur zu lagern. Auch Äpfel, Bananen und Wassermelonen lassen sich am besten bei Zimmertemperatur aufbewahren, sofern sie vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt sind, um die Reifung nicht zu beschleunigen. Wenn möglich, sollten Sie diese Früchte getrennt lagern, insbesondere Bananen, da sie Ethylengas freisetzen, das den Reifungsprozess beschleunigt.
Wie bei vielen anderen Getränken gilt auch hier, dass der beste Gin aus hochwertigen Zutaten besteht. Verwenden Sie Früchte auf dem Höhepunkt ihrer Reife für einen mit Früchten angereicherten Gin.
